ふるさと納税「山椒」の人気返礼品

徳之島のティダ(太陽)をいっぱいに浴びて育ったパパイヤの葉と、ましゅ(塩)に山椒をブレンドした徳之島オリジナルパパイヤスパイスをご用意しました。パパイヤスパイスは、食材の旨味を引き立たせながら、お肉を柔らかくし...

実は雲南市は、唐辛子の一大産地。日本最大級の規模を誇ります。山椒やにんにくの栽培も盛んになってきています。我々が所属するうんなんスパイスプロジェクトで生まれた「オロチの爪」は大型の唐辛子を雲南地域に語...

青じそ等を準備して手巻き寿司やいなり寿司（皮は丼の素で）も。 サッと炒めてかわり酢レンコンも簡単に。 飾り切りして菊花かぶや山椒ぬた、ラッキョウ漬けやしめサバ（アジ）、オリーブオイルやヨーグルトで

京都らしい一皿が簡単に完成。 ご飯のお供やお酒の肴にもぴったりで、料理の幅が広がります。 贈り物にも、ご自宅用にもおすすめの逸品。 伝統の自家製味噌と、素材の妙が織りなす味のバリエーションをお楽しみください。 “蔵元仕込みの味噌で...

ます。 選りすぐった特上の山椒のみを使い、清冽な辛さと香りが特徴の細粒粉の「粉山椒」と、厳選した赤唐辛子のみを使い粉状になるまで丁寧に引いた「一味」とのセットがおすすめです。 ■黒七味 材料をから煎りし...

BBQのたれうまみは和と洋を組み合わせて作った色んな食材に合うたれです。“醤油”と“ワイン”をベースとしてスパイスでは“山椒”と“ローズマリー”を使い、粉末のスパイスに負けないパンチ力と旨みをもたせました。 特にBBQの...

激辛：米黒酢（国内製造）、玉ねぎ、料理酒、醤油、砂糖、米麹、豆鼓、粗糖、生姜、にんにく、タカの爪、山椒（一部に大豆・小麦を含む） ゴロっとポーク：豚肉（鹿児島県産）、米黒酢、

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徳之島のティダ(太陽)をいっぱいに浴びて育ったパパイヤの葉と、ましゅ(塩)に山椒をブレンドした徳之島オリジナルパパイヤスパイスをご用意しました。パパイヤスパイスは、食材の旨味を引き立たせながら、お肉を柔らかくし...