ふるさと納税「寿司」の人気返礼品

両刃は魚を捌く（２〜３枚に卸す）ことには不向きです。（刃が薄いので魚の固い骨にあたると刃がかけてしまうため）寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けます...

三徳や牛刀は押して切りますが、柳刃包丁は引いて切ることでお刺身の角が立ち（身崩れせず）美しく仕上がります。寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けます...

写真を見れば多くの方が見たことがあると思われるでしょう。木を使った「器」、包装紙といえるでしょうか。昔はお寿司の土産（テイクアウト）、仕出し屋さん、駅弁に使われました。まだまだ生きていますよ。日本人は昔から木...

寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けます。御購入後の修理等も当工房でお受けしておりますので、お気軽にお申し付け下さいませ。田所...

形が崩れやすい食材にもスッと刃が入っていきます。コンパクトなのでアウトドア用としても選ばれています。寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けます...

出刃包丁よりも細身で軽量です。出刃包丁と柳刃包丁の役割を兼ね備えた包丁です。この１本で魚を捌き、刺身にすることができます。寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けま...

のまでサイズが多く、大きな野菜や肉や魚にも適しています。三徳包丁と同じく魚を捌くことは不向きです。寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けます...

骨ごと切ったり、骨の処理をすることもあるので、包丁の種類の中でも重さや厚みもあり丈夫に造られています。寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けます...

※離島には配送できません■切りくずが出づらい「波刃」加工！パンの切りくず等の切りカスが出にくいよう特殊な波刃加工が施されています。波刃を切る物に軽く押し当てて、前後にスライドさせながら切るだけ。■幅広い食材に使える！パンだけでなく、巻...

飾り切りなども可能です。カッコイイ見た目や、持った時のバランスがとても良く、大変人気のある包丁です。寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けます...

切り分けなどにも大活躍菜包丁です。コンパクトなうえ小回りがきくので、アウトドア用としても最適です。寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けます...