焼きそば
香川県土庄町
吟味された数種類の小麦粉に山芋を加えて、何度も熟成を繰り返し、箸分け、乾燥させた滋味深い麺の甘味とネバリのある強いコシの絶妙なバランスを生みだしました。季節を通していろいろな麺料理をご堪能頂ける万能四季麺です。 手延ひや麦:200g×...
焼きそば
香川県土庄町
「油かすにゅう麺」とは、大阪河内地方で昔から愛される伝統的な郷土料理と小豆島手延べ素麺を融合させた麺料理です。あぶらかすの「かす」とは、牛のホルモンをじっくり油が抜けるまで時間をかけて揚げたものです。関西ではお好み焼きやたこ焼きの隠し...
焼きそば
香川県土庄町
原材料にこだわり、厳選された国産の小麦粉を冷水と秘伝の塩加減にて練り合わせて作った麺生地を丹念に一本ずつ延ばし、職人が丹精込めて作った手延べ素麺です。400年以上の歴史を誇る手延べそうめんならではの力強いコシと、ツルツルとしたのど越し...
焼きそば
香川県東かがわ市
住民が安心して快適に暮らすことのできる圏域づくりを進めています。[構成市町] 高松市、さぬき市、東かがわ市、土庄町、小豆島町、三木町、直島町、綾川町※これは、総務省告示第179条第5条第8イに基づく瀬戸・高松広域...
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