ふるさと納税「南島原市」の人気返礼品

す。 ふるせ自慢の2種の麺セットです。 【ご一読ください】 こちらの返礼品には、南島原市ふるさと納税と記載のあるお礼状が入ります。 贈答でのご使用をご検討のお客様はあらかじめご了承の上でご注文をお願いいたします...

池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べ素麺です。 茹で時間はわずかに60秒。歯切れのよい細麺です。 温麺の場合は茹で時間を50秒にしてください。 製造工程で打ち粉を使用していないため、茹であがりのヌメリが少...

池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べ中華麺です。 茹で時間4分。 コシと風味の強い、色々な料理に使える万能麺です。 ゴマ油との相性が抜群によく、めんつゆにゴマ油をたらしてザル蕎麦のように食べても美味しく頂...

厳選素材を使い伝統的な技法で製造した「そうめんの吉田がつくるそうめん」と 「そうめんの吉田がつくるうどん」をお客様ご自身でお選びいただけるサービスを この度開始いたしました。 伝統の技が冴える「そうめん」とうどんの中で限

南島原より【素男】の魂を込めて　乾麺 食べ比べ プレゼント 贈り物

池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べパスタです。 手延べ製法だから作れる、デュラム小麦の美味しさをそのまま引き出した、透明感のある味わいです。 ・製造工程で塩を加えていますので、茹で水に塩を入れる必要はあ...

慶応3年創業の老舗「みそ半」 ”健康ないのちをつなぐ食べ物つくり”を目指し、真に美味なるものをと求め、創り続けたそうめんです。 そうめんに使用する小麦粉は、外国産小麦粉が主流の中で、“国産小麦粉（九州産）”のみでの製麺を試行し、 塩は...

カレーうどんにパスタ風、たっぷりあるので様々な料理に。 【ご一読ください】 こちらの返礼品には、南島原市ふるさと納税と記載のあるお礼状が入ります。 贈答でのご使用をご検討のお客様はあらかじめご了承の上でご注文をお願いいたします...

【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト！「南島原自慢の逸品！」第1弾！：手延べ陣川のそうめん】 平成24年にそうめん業界初の黄綬褒章を受章され、厚生労働大臣賞の「現代の名工」受賞の手延べ麺匠・陣川利男。 その偉大な父親の技を継承...

池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べパスタの太麺です。 手延べ製法だから作れる、デュラム小麦の美味しさをそのまま引き出した、透明感のある味わいです。 太麺になったことで、モッチリ感と食べ応えがアップしました...

島原半島は雲仙普賢岳の伏流水が多く流れる土地で、島原は水の都とも呼ばれています。また歴史的に製麺技術の伝来（諸説ありますが）により昔から麺づくりが盛んな土地で、日本国内において二番目の生産量を誇ります。 その島原の地で、高橋製麺は昔な...

【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト！「南島原自慢の逸品！」第1弾！】 平成24年にそうめん業界初の黄綬褒章を受章され、厚生労働大臣賞の「現代の名工」受賞の手延べ麺匠・陣川利男。 その偉大な父親の技を継承した二代目陣川健吾が作...

?伝統の手延製法で丸二日? 熟練の匠が丹精込めて丸二日かけてつくる手延細うどん。 その日の気温や天候状況に合わせながら塩加減や小麦粉のブレンド具合、熟成時間などを調整することで、手延が故の舌心地爽やかな食感を生み出しております。 ...

弊社の厳選小麦を使用し、島原伝統の手延べ製法で、熟成と引き延ばしを何度も繰り返し丸2日がかりで造るこだわりの熟成麺！！ 地元で大変良質な水の名所で有名な「有馬湧水ホタルの里」の湧水を使用し造りました。 有馬湧水の軟水を使用することによ...

池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べパスタの太麺です。 手延べ製法だから作れる、デュラム小麦の美味しさをそのまま引き出した、透明感のある味わいです。 太麺になったことで、モッチリ感と食べ応えがアップしました...

そうめんの吉田がつくるうどんは、うどんと呼ばれる規格の中で最も細く仕上げたうどんです。 うどん独特のもっちりした歯ごたえはもちろん、強いコシがあり食べ応えがある麺に仕上げております。 また、麺の太さを細くすることでそうめんのようなの...

★上品な白箱にいれてお届けします★ 国内で作られる素麺のほとんどは海外産の小麦粉が使用されています。 また、そうめんを作る際に使われる油も海外産が使用されることがほとんどです。田中製麺では、主原料でもある小麦を日本産小麦100％にし...

日本で初めてとなる福岡県が開発した「ラーメン専用粉」にかん水を使用し島原伝統の手延べ製法により造り上げた手延べラーメンです。 長崎県平戸産のあごだしを贅沢にたっぷりと使用した、あっさりコク旨《あごだしラーメン》と大分県

そうめん職人の仕事は早朝3時からすべてが手作業です。 同時進行ができないのでひとつひとつ、麺の状態を見極めながら天候や温度、湿度、季節で熟成時間なども変わってくる繊細な工程を人の手で管理、完成までに11の製造工程と36時間に

地元九州の小麦を100使用し、原料から製造迄、地元九州にこだわった島原の手延素麺。 小麦の香りとモチモチした食感とのどごしの良さが特徴です。 【原城跡世界文化遺産記念シール付】 ※写真はイメージです。 【有限会社　野村屋】す...

池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べ素麺です。 茹で時間はわずかに60秒。歯切れのよい細麺です。 温麺の場合は茹で時間を50秒にしてください。 製造工程で打ち粉を使用していないため、茹であがりのヌメリが少...

厳選素材と先代より受け継がれてきた技で造られた「そうめんの吉田がつくるそうめん」は、伝統的な手延べ技法で仕上げることにより、麺の断面が丸く口当たりが滑らかに仕上がりました。 また、麺線を昔ながらの太さで仕上げることで強烈なコシの強さ...

慶応3年創業の老舗「みそ半」”健康ないのちをつなぐ食べ物つくり”を目指し、真に美味なるものをと求め、創り続けたそうめんです。 そうめんに使用する小麦粉は、外国産小麦粉が主流の中で、“国産小麦粉（九州産）”のみでの製麺を試行し、塩は製...

【孫のためのそうめんづくりを…安心・安全で美味しいそうめん】 夏が近づくにつれて食べたくなるそうめん。 松盛のそうめん は「孫のためのそうめんづくり」を心がけているため、子どもの口に入れても安心・安全。 バーベキューや、家族団らん、...

島原半島は雲仙普賢岳の伏流水が多く流れる土地で、島原は水の都とも呼ばれています。また歴史的に製麺技術の伝来（諸説ありますが）により昔から麺づくりが盛んな土地で、日本国内において二番目の生産量を誇ります。 その島原の地で、高橋製麺は昔な...

長崎を代表する郷土料理、長崎皿うどんを野菜や肉、魚介類など具材入りで冷凍便でお届けします。 野菜は国内産のキャベツ、ニンジン、自家栽培の朝採れ新鮮もやし、豚肉は雲仙もみじ豚を使用しています。 当社は長年地元のちゃんぽん食堂や飲食店に麺...

弊社の厳選小麦を使用し、島原伝統の手延べ製法で、熟成と引き延ばしを何度も繰り返し丸2日がかりで造るこだわりの熟成麺！！ 地元で大変良質な水の名所で有名な「有馬湧水ホタルの里」の湧水を使用し造りました。 有馬湧水の軟水を使用することによ...

池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べ中華麺です。 茹で時間4分。 コシと風味の強い、色々な料理に使える万能麺です。 ゴマ油との相性が抜群によく、めんつゆにゴマ油をたらしてザル蕎麦のように食べても美味しく頂...

●家族全員で繋ぐ「田中製麺の島原手延べうどん」 島原手延べそうめんの伝統技法を用いて作られる手延べうどんは、細麺でのど越しがいいのが特徴です。 細いうどんはコシがないと思われがちですが、田中製麺伝統の手延べ製法ではねじりを加えながら引...

国家資格である製麺技能士が作った手延うどんです！ お中元

茹でるだけで食卓が一気にカラフル！ 新定番！おうちでカラフルな素麺パーティー！ 伝統的な手延べそうめんに黒ごま、梅、ウニ、よもぎが練り込まれ、食べ比べが楽しい！ 茹でるだけで食卓が一気に色鮮やかになり、見た目も味もお楽し

■島原手延そうめんの特徴 素麺の「こだわり」は、細いのにシッカリとした歯応えと、麺のコシを感じられること。 麺の太さは1本1.0?1.2mm。 そして、口に含んだときの舌触り滑らかさと、出汁との絡みを感じ、喉越しの快感までの一連の流れ...

ごま・黒ごまを麺に練り込んだ手延べ陣川オリジナルのごま麺を詰め合わせたスペシャルセット！ ※ふるさと納税返礼品での限定商品です。 【賞味期限】 2年 ラベルに個別に表示しております。 【株式会...

島原の手延べ製法の技術をそのままに、黒ゴマを加え、さらに麺のコシを強く致しました。 そのシコシコ感もさるものながら黒ゴマ独特の芳ばしい香りが食欲をそそります。 ゴマは百薬の長とも言われるほど有効成分を含んでおりまして、中でもセサ...

【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト！「南島原自慢の逸品！」第1弾！】 平成24年にそうめん業界初の黄綬褒章を受章され、厚生労働大臣賞の「現代の名工」受賞の手延べ麺匠・陣川利男。 その偉大な父親の技を継承した二代目陣川健吾が作...

慶応3年創業の老舗「みそ半」”健康ないのちをつなぐ食べ物つくり”を目指し、真に美味なるものをと求め、創り続けたそうめんです。 そうめんに使用する小麦粉は、外国産小麦粉が主流の中で、“国産小麦粉（九州産）”のみでの製麺を試行し、塩は製...

明治2年（1869年）創業の老舗製麺所が作る極細皿うどんです。 麺は、長崎伝統の唐あく、長年の経験から選び抜いた小麦粉を、麺職人が極細に製麺しました。 蒸気で蒸しこんがりと芯まで揚げたパリパリ麺です。 スープは、当社で長年愛されている...

池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べパスタの太麺です。 手延べ製法だから作れる、デュラム小麦の美味しさをそのまま引き出した、透明感のある味わいです。 太麺になったことで、モッチリ感と食べ応えがアップしました...

本場長崎の伝統と味が息づく「ちゃんぽん」「皿うどん」。 なめらかな食感とコシが生きるこだわりの麺と、豚骨をベースにしたコクのあるスープをセットにしました。 お好みの具材をたっぷり乗せてつるつるっと食せば、長崎の伝統と浪漫の味わい...

長年の経験から選び抜いた小麦粉を熟成させながら製麺した、煮崩れしにくくコシのあるちゃんぽん麺。 当社で長年愛されている豚骨ベースの特製ちゃんぽんスープ。 お好みの具材や旬のお野菜を炒めることでスープに具材の旨味が加わり、本場長崎流...

池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べうどんです。 茹で時間10分のモチモチ麺です。 お客様からパスタ料理にも最適と、お声をいただいております。 製造工程で打ち粉を使用していないため、茹であがりのヌメリが少...

茹でるだけで食卓が一気にカラフル！ 新定番！おうちでカラフルな素麺パーティー！ 伝統的な手延べそうめんに黒ごま、梅、ウニ、よもぎが練り込まれ、食べ比べが楽しい！ 茹でるだけで食卓が一気に色鮮やかになり、見た目も味もお楽し

らーめん 中華 冷やし中華 焼きそば 麻婆麺 ギフト 贈答

日本で初めてとなる福岡県が開発した「ラーメン専用粉」にかん水を使用し手延べ製法により造り上げたラーメンです。 手延べ製法で造ることにより、強いコシともっちり食感に仕上がった手延べラーメンに、大分県産ゆず胡椒の風味が良くきいた豚骨スープ...

■海鮮ちゃんぽん ・麺：長崎伝統の唐あく、長年の経験から選び抜いた小麦粉を、3日間ゆっくり熟成させながら製麺。煮崩れしにくいプリプリ食感のちゃんぽん麺です。 ・具材：ゴロゴロ入った海鮮具材、こだわりの雲仙豚や長崎ならではの紅白はんぺん...

一番人気の「山道そうめん特級品」。 輸入小麦主原料の最上級一等粉（小麦粉の大吟醸・灰分0.35以下）に国産小麦粉を独自ブレンド。 両小麦の長所を掛け合せた良いとこ取りのおそうめんです。 滑らかな口当たりに、モッチリとしながらも麺の...

【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト！「南島原自慢の逸品！」第1弾！】 平成24年にそうめん業界初の黄綬褒章を受章され、厚生労働大臣賞の「現代の名工」受賞の手延べ麺匠・陣川利男。 その偉大な父親の技を継承した二代目陣川健吾が作...

池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べパスタの太麺です。 手延べ製法だから作れる、デュラム小麦の美味しさをそのまま引き出した、透明感のある味わいです。 太麺になったことで、モッチリ感と食べ応えがアップしました...

明治2年（1869年）創業の老舗製麺所が作る極細皿うどんです。 麺は、長崎伝統の唐あく、長年の経験から選び抜いた小麦粉を、麺職人が極細に製麺しました。 蒸気で蒸しこんがりと芯まで揚げたパリパリ麺です。 スープは、当社で長年愛さ

南島原より【素男】の魂を込めて　乾麺 食べ比べ プレゼント 贈り物