ふるさと納税「包丁」の人気返礼品

手研ぎにて仕上げています。今回は魚を挽くのに適した出刃包丁と刺身を造るのに適した柳刃包丁をセットにし、更に出刃・柳刃双方共に高級素材(鋼)「青紙」を使用した内容となっております。サイズは出刃包丁16.5

【ふるさと納税】創業170年になる島原の手打ち鍛冶屋である鍛冶屋「吉光」から、この世に1振しかない「玉鋼本焼き柳刃包丁」をお届けいたします。今回、蔵出しした「玉鋼本焼き柳刃包丁」は、吉光一家が、職人人...

経済産業省指定伝統的工芸品「土佐打刃物」の 手打鍛造包丁です。 包丁黒打菜切【16.5cm】

【ふるさと納税】日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」 日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。 伝統工芸士の認定を受けた職...

片刃の出刃包丁の小さいものになります、右利き用です。 主に

＜包丁＞ 　刃渡り21cmの和食調理用の片刃包丁です。「刺身包丁」とも言い、柳の葉の形に似ていることからこの名前がついたようです。 　魚の皮を引いたり、刺身をきれいに切るために昔から使われてきました。...

しかしこの最高技術は広まっておらず、数少ない匠による手作りの為、世の中で手にすることが難しいものとなっております。今回、ふるさと納税返礼品として特別な作品のセットとして企画し、ごく限られた方に越前の魅力をお届けできる機会を作ることが出...

出刃包丁の小さいものになります。主に

広康作　三徳、出刃、刺身包丁の3点セットです。『割込み』と言った造り込みを採用している一般的な包丁です。銘に山鳥毛や持ち主のお名前を入れる事が出来ます。※画像はイメージです。※お申し込みが多いときはお...

川尻包丁は、地金に鋼をはさむ技法「割込み鍛造」でつくります。 特徴は切れ味が鋭く、末永く愛用できることです。 文化包丁は、肉や野菜を切る際に使用する使い勝手の良い包丁です。 職人がこだわり抜いてつくった逸品をおすすめいたします...

美しさ」がすべて叶える岡山県産ヒノキの丸まな板。国産ヒノキ材は適度な硬さで刃あたりがよく、食材を切りやすく、包丁の刃も長持ちします。また、ヒノキに含まれる天然樹脂は抗菌力にも優れているため、衛生的で「まな板に最適」と言われています...

油分を多く含んでいるため、水のはじきが良く、カビの発生を防ぎます。また、ひのきは包丁にも優しく、刃当たりが良い素材ですので、包丁が長持ちします。京都ひのきの美しい白とほのかに現れる桃色が、日々の料理をより楽しいものに彩ってくれます...

厚くもなく使い心地の良い事を保証します。 長めの把手がキャンプやアウトドアに最適。 ひのきの材質なので包丁や刃物にやさしく、まな板がわりにもなります。 ※ただし、素材がやわらかい為、傷つきやすい事をご容赦願います...

国産火縄銃第1号を作り出したことで知られています。その伝統と手法は脈々と受け継がれ、 現在の「種子包丁（たねぼうちょう）」「種子鋏（たねばさみ）」として島外者への贈り物として、喜ばれています。◆種子鋏...

｜特長｜天然乾燥させた肌理の細かい長崎産ヒノキを使用し、鉋で仕上げています。ヒノキは程よい柔らかさで、包丁の刃を傷めません。ヒノキに含まれる油分には抗菌作用があり、雑菌の繁殖を抑える効果があります。｜使い方｜お使いになる前に...

銀杏のまな板は古くから重宝され、包丁の刃こぼれが少なく、カビによる黒ずみを抑える効果があります。料理が好きになるおすすめのお品です。【ご購入前にご確認下さい】いちょうの木の特徴として、表面にいちょうの...

【ふるさと納税】刃物のまち・関の包丁焼入れ職人が、ひとつひとつ魂を込めて造りあげます。ゴルフバッグや旅行カバンなど、ネームプレートに是非お使いください。関の由緒ある神社にて祈りを捧げたネームプレートで...

調理中に包丁が滑って危険な思いをすることもありません。(※一部キッチン形状によっては滑ることがあります)◇刃当たりが良い包丁の切れ味が落ちる原因の一つは、まな板の硬さによる刃こぼれです。桐は包丁にやさしく...

釣りなどが趣味で、大きい魚などを捌く人におすすめのサイズです。ほどよい柔らかさを持つ桧のまな板は、・包丁の刃と腕にかかる負担が少ない。・包丁の刃が傷つきにくく、包丁も長持ち。・包丁のあたりが確かで切りやすい。・...

ります。 イチョウの特徴は、やや黄色味を帯びた白色をしていています。 やや柔らかく弾力があるため包丁の刃を傷めにくく、カッティングボードやまな板の適材といえます。 また水はけも良く、乾きやすいというメリットも兼ね備えています...

【ふるさと納税】KON-KOUは玉石混淆からとったブランド名で、様々な金属加工技術、金属素材、業界、過去と現在の文化などが混じり合って一つのプロダクトに落とし込まれていく様子を表現しています。 高い品...

希少な柾目を利用した人気のまな板です。ひのきのまな板は防虫効果と殺菌効果があると言われ、繊維に柔らかさがあるので包丁の刃を痛めることが軽減されますし、もちろん柔らかいぶん、腕への負担も軽くなります。便利なまな板スタンドがセットになりま...

｜特長｜天然乾燥させた肌理の細かい長崎産ヒノキを使用し、鉋で仕上げました。ヒノキは程よい柔らかさであるため、包丁の刃を傷めません。ヒノキに含まれる油分には抗菌作用があり、雑菌の繁殖も抑える効果があります。｜使い方｜お使いになる前に...

｜特長｜天然乾燥させた肌理の細かい長崎産ヒノキを使用し、鉋で仕上げています。ヒノキは程よい柔らかさで、包丁の刃を傷めません。ヒノキに含まれる油分には抗菌作用があり、雑菌の繁殖を抑える効果があります。｜使い方｜お使いになる前に...

ります。 イチョウの特徴は、やや黄色味を帯びた白色をしていています。 やや柔らかく弾力があるため包丁の刃を傷めにくく、カッティングボードやまな板の適材といえます。 また水はけも良く、乾きやすいというメリットも兼ね備えています...

【ふるさと納税】KON-KOUは玉石混淆からとったブランド名で、様々な金属加工技術、金属素材、業界、過去と現在の文化などが混じり合って一つのプロダクトに落とし込まれていく様子を表現しています。 高い品...

台拭きを下に引くなどの手間も省けます。 調理中に包丁が滑って危険な思いをすることもありません。(※一部キッチン形状によっては滑ることがあります) ◇刃当たりが良い 包丁の切れ味が落ちる原因の一つは、まな板の硬さによる刃こぼれです...

【ふるさと納税】ひのきの香りがいい自立型のまな板です。狭いキッチンでもスペースを取ることもなく、小スペースで収納が可能。また、自立させることで水切りも早く衛生的に使えます。包丁を使った際のトントンという感触を楽しんでいただけます...

【ご使用後】流水で表面の汚れを落としてから、粉状のクレンザーを振りかけます。たわしかスポンジを使って、包丁跡の汚れをこすり落とします。（クレンザーがなかったら粗塩でも結構です。）最後に水で洗い流し、水気を拭き取ります...

前面の丸いツマミも全てクルクル手動で回せます。完製品でのお届けなので、すぐ遊べます。オリジナルのまな板・包丁はもちろん標準装備です。後ろの透かしは「ハート」が標準ですが、変更も可能です。見本よりお選びいただ...

国内最高峰の日本刀の公募展「現代刀職展」で2020年度の新人賞に輝いた総社市出身の刀匠・冨岡慶正が1本1本丁寧に作り上げた包丁です。 吉備の歴史を彩る鬼ノ城には、鬼神「温羅（うら）」の伝説が残ります。その裾野、吉備の繁栄の礎...

【ご使用後】 流水で表面の汚れを落としてから、粉状のクレンザーを振りかけます。 たわしかスポンジを使って、包丁跡の汚れをこすり落とします。（クレンザーがなかったら粗塩でも結構です。） 最後に水で洗い流し、水気を拭き取ります...

台拭きを下に引くなどの手間も省けます。 調理中に包丁が滑って危険な思いをすることもありません。(※一部キッチン形状によっては滑ることがあります) ◇刃当たりが良い 包丁の切れ味が落ちる原因の一つは、まな板の硬さによる刃こぼれです...

○プロの料理人、板前さんが好んで使用する自然素材のまな板です。○匂いが残りにくく水はけが良い。○刃あたりが良く包丁の切れ味が長持ちします。○魚・肉等、素材のすわりが良くすべりにくい。○側面に当社オリジナルの「いち...

《福祉×商工連携型返礼品》福祉・商工連携で福祉施設をPRしたいとの想いに共感した迫田刃物さんが協力して実現しました。 佐川町×須崎市コラボ品<ヒノキの木箱入り土佐打ち刃物万能包丁

天然乾燥させた肌理の細かい長崎産ヒノキを使用し、鉋で仕上げました。 ヒノキは程よい柔らかさであるため、包丁の刃を傷めません。 ヒノキに含まれる油分には抗菌作用があり、雑菌の繁殖も抑える効果があります。 ｜使い方｜...

材をあしらいました。また、縫い糸（ステッチ）も実際の野球グローブを縫製しているものと同じです。★革包丁の手裁断で手作りですので、商品にはばらつきがあります。また、野球グローブの原皮を手で感じて、楽しん...

。桐は内部がスポンジ状の構造で水をさっと引き、カビや黒ずみが起こりにくい衛生的な素材です。さらに、包丁の刃を傷めにくく、使用後の傷も水に濡れると膨張してふさがります。 桐まな板 小サイズ 《幅30×奥19×厚さ1.5（cm）》桐...

前面の丸いツマミも全てクルクル手動で回せます。完製品でのお届けなので、すぐ遊べます。オリジナルのまな板・包丁はもちろん標準装備です。後後ろの透かしは「ハート」が標準ですが、変更も可能です。見本よりお選びいた...

、カビや雑菌を寄せつけません。また、柔らかい材質は、刃当たりがいいので食材がよく切れるだけでなく、包丁が長持ちします。ヒバの香りにはリラックス効果もあるので、写真をピンでとめてインテリアとしてもお使いいただけます...