ふるさと納税「刺身」の人気返礼品

フカサクでは江戸時代から続く伝統の鮫皮おろし板を製造しています。銚子産の希少なカス鮫の高級鮫皮を厳選し、職人が一つ、一つ、丁寧に仕上げました。 鮫皮の表面の突起物はエナメル質で、わさびをすりおろす際に空気を膨らませ、わ

フカサクでは江戸時代から続く伝統の鮫皮おろし板を製造しています。銚子産の希少なカス鮫の高級鮫皮を厳選し、職人が一つ、一つ、丁寧に仕上げました。 鮫皮の表面の突起物はエナメル質で、わさびをすりおろす際に空気を膨らませ、わ

フカサクでは江戸時代から続く伝統の鮫皮おろし板を製造しています。銚子産の希少なカス鮫の高級鮫皮を厳選し、職人が一つ、一つ、丁寧に仕上げました。 鮫皮の表面の突起物はエナメル質で、わさびをすりおろす際に空気を膨らませ、わ

切れ味鋭く、持続力、耐久性共に抜群柳刃包丁の名前の由来は「柳の葉のように細く長いから」。刺身包丁と呼ばれるように、主に刺身を切るときに使用します。(魚を捌く際は出刃包丁をご使用ください)柳刃は刃が細長く作られているので...

格的な片刃●切れ味鋭く、持続力、耐久性共に抜群な日本鋼魚をさばくための出刃包丁と、主に刺身を切るときに使用する刺身包丁と呼ばれる柳刃包丁。出刃包丁は塊肉を切る際にも使用出来る為、肉切り包丁としても人気が上昇しています...

★刺身を引く片刃の専門包丁関西型の刺身包丁で「正夫(しょうぶ)」とも呼ばれているのがこの柳刃包丁です。柳刃という名前の由来は「柳の葉のように細くて長いから」だそうで、主に刺身を切るときに使用します。出刃包丁などで...

謝礼品説明 品名 H7-163 ◇貝印 関孫六 ダイヤモンド セラミックシャープナー（片刃用） 説明 ダイヤモンド砥石とセラミック砥石を組み合わせ3つの工程で切れ味を蘇らせます。 関孫六の研ぎ器には包丁づくりで培った貝印の技術が活きていま

400年にも及ぶ歴史を持つ土佐打ち刃物。刀鍛冶の技術を発展門に鍛造し続けてきた鍛冶職人「佐藤刃物」おすすめの「三徳包丁」「柳刃(刺身)包丁」の2点セットです。■三徳包丁見た目的にもダマスカス模様が全体に広がりとても美しく仕上がっていま...