ふるさと納税「刺身」の人気返礼品

魚と様々な食材に活躍できる三徳包丁型。■出刃包丁力強い切れ味を発揮する出刃型です。■刺身包丁刺身のさくを切り分けるのに便利な刺身包丁です。三徳包丁、出刃包丁、刺身包丁 各1（計3本）【サイズ】三徳包丁（全長：約295mm、刃渡り：約1...

刺身を引く包丁です。三徳や牛刀は押して切りますが、柳刃包丁は引いて切ることでお刺身の角が立ち（身崩れせず）美しく仕上がります。寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため...

不衛生といった不具合を解決しました。それによって、従来の和包丁ではできなかった、煮沸消毒も可能になりました。刺身包丁×1【サイズ】刃渡り270mm入金確認後、【最長６か

日本でも有数の刃物の町、関市で造られた包丁です。左利きの方に配慮した専用包丁。・ 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。・ 270mmの刀身で中型魚から大きな魚の調理に便利なサイズの包丁。・刃物用に開発された特殊ステ...

和包丁の欠点錆びや抜けやすさを解消！ 切れ味抜群、新開発のアルミハンドル和包丁新開発のアルミと樹脂で出来たハンドルにより、従来の和包丁の欠点である錆びやすい・腐りやすい・抜けやすい・不衛生といった不具合を解決しました。和包丁の直線的な...

山林用刃物をメインとした野鍛冶をしております。昔ながらの伝統・技法をそのままに一本一本、真心込めて造っております。お刺身専用庖丁！切味が良く・刃の長さも24cmありますので、ひと引きで身を崩さず切れます。※保管する場合は...

日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。右利き専用。・ 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。・ 270mmの刀身で中型魚から大きな魚の調理に便利なサイズの包丁。・　刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を...

2014年11月より、毎年【三木金物まつり】に「三木刃研の刃物研ぎ」を公式採用いただき、多くのお客様に『切れ味抜群』・『仕事が丁寧』・『長切れする』等のご好評を得ています。 企業様及び飲食店様と業務用包丁のメンテナンス契約や、スポーツ...

藤助のご紹介♪昔ながらの火造り鍛造で造られた厳選された土佐包丁です。加熱し成形していく鍛造作業から仕上げの刃付け作業まで、一貫して熟練の鍛冶職人が一本一本行っています。昔ながらの火造り「捌く」に特化した和包丁！！！魚を捌くときや、鳥や...

出刃包丁でお魚をさばいて柳刃包丁でお刺身にします。食道具竹上のハガネ包丁は、砥石を使用し職人の手による「本刃付け(ほんばづけ)」を施しております。最終仕上げには京都の山で採掘された天然砥石を使用しており...

切れ味抜群で料理初心者にもオススメ♪白木のハンドルが和の雰囲気を感じさせる「関亀太作モデル」。ステンレス素材を使っておりますので比較的錆びづらく、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。和包丁を使っ...

日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた伝統的な和包丁です。右利き専用。・　刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切...

十日町市のホンマ科学製造の逸品です。こちらの018TMは、刃渡り18cmの薄刃のナイフで、刺身包丁です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付け。何段階にもわたる特殊熱処理を行い、耐蝕性、耐摩耗性...

【容量】：出刃包丁、刺身包丁×各1【サイズ】：（出刃包丁）全長約３２ｃｍ・刃渡り１８ｃｍ、（刺身包丁）全長約４０ｃｍ・刃渡り約２５．５ｃｍ【重さ】：（出刃包丁）約２３５ｇ、（刺身包丁）約１４５ｇ【原材料】：刃：ステンレス刃物鋼...

手に馴染みやすい天然木を使用しました。【容量】 ：出刃包丁・刺身包丁×各1【サイズ】：（出刃包丁）全長約２８ｃｍ・刃渡り約１６ｃｍ、 （刺身包丁）全長約３２ｃｍ・刃渡り約２０．５ｃｍ【...

白木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。（左利き）出刃包丁×１、刺身包丁×１【サイズ】出刃包丁（全長約２８ｃｍ・刃渡り約１５．５ｃｍ　重さ約１３５ｇ）刺身包丁（全長約３２ｃｍ・刃渡り約２０．５ｃｍ　重さ約８５ｇ...

魚をさばく包丁です。３枚卸しがスムーズに出来るようになっていて、魚の頭を切り落としたり、骨ごと切ったり、骨の処理をすることもあるので、包丁の種類の中でも重さや厚みもあり丈夫に造られています。寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステン...

・ 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。・ 240mmの刀身で中型魚から大きな魚の調理に便利なサイズの包丁。・刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施し...

切付包丁を従来からある片刃ではなく両刃に仕上げることで、刃が切るものに対してまっすぐ入り肉、野菜、刺身と食材を選ばず幅広くご使用いただけます。また、切先を剣型にすることで飾り切りなど包丁の先端を使う料理にも適しています...

一般的な万能包丁です。肉、魚、野菜と幅広い用途でお使いできます。お刺身を切るには問題ありませんが、両刃は魚を捌く（２〜３枚に卸す）ことには不向きです。（刃が薄いので魚の固い骨にあたると刃がかけてしまう...

400年にも及ぶ歴史を持つ土佐打ち刃物。刀鍛冶の技術を発展門に鍛造し続けてきた鍛冶職人「佐藤刃物」おすすめの「出刃包丁」「柳刃(刺身)包丁」の2点セットです。■出刃包丁昔ながらの火造り「捌く」に特化した和包丁！！！魚を捌くときや...

切付包丁を従来からある片刃ではなく両刃に仕上げることで、刃が切るものに対してまっすぐ入り肉、野菜、刺身と食材を選ばず幅広くご使用いただけます。また、切先を剣型にすることで飾り切りなど包丁の先端を使う料理にも適しています...

切付包丁を従来からある片刃ではなく両刃に仕上げることで、刃が切るものに対してまっすぐ入り肉、野菜、刺身と食材を選ばず幅広くご使用いただけます。また、切先を剣型にすることで飾り切りなど包丁の先端を使う料理にも適しています...

オルストロスは（株）金口製作所×amenomaのコラボ商品です。盛箸とは料理を盛り付ける際に用いられる箸です。刺身などの和食の盛り付け・飾りつけ用として繊細な作業に大活躍します。【注意事項】・用途以外での使用はしないでくだ...

技法をそのままに一本一本、真心込めて造っております。お魚・お野菜・お肉なんでも使える万能庖丁！！細身タイプなのでお刺身にも最適。※料理用として薄く造ってありますので、冷凍もの・魚の大きい骨などは切らないで下さい。刃が折れたり欠ける原因...

切付包丁を従来からある片刃ではなく両刃に仕上げることで、刃が切るものに対してまっすぐ入り肉、野菜、刺身と食材を選ばず幅広くご使用いただけます。また、切先を剣型にすることで飾り切りなど包丁の先端を使う料理にも適しています...

出刃包丁よりも細身で軽量です。出刃包丁と柳刃包丁の役割を兼ね備えた包丁です。この１本で魚を捌き、刺身にすることができます。寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため...

十日町市のホンマ科学製造の逸品です。こちらの021TUMは、刃渡り21cmのプロティナイフです。野菜、肉や魚の刺身調理、、ケーキなどのスイーツまで、キッチンのあらゆる場面で万能ナイフです。最大の特長はグレステン独自の...

切れ味抜群で料理初心者にもオススメ♪白木のハンドルが和の雰囲気を感じさせる「関亀太作モデル」。ステンレス素材を使っておりますので比較的錆びづらく、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。三徳包丁、菜切包丁...

すべて手作業で、丹念に作り上げられた逸品です。伝承の手打ち技法と材料を使って、手作業で丁寧に造り上げました。魚の刺身・肉ブロックスライスに最適です。＜吉光＞【お申し込み前に必ずご確認ください】・配達日の指定はお受けできません...

切付包丁を従来からある片刃ではなく両刃に仕上げることで、刃が切るものに対してまっすぐ入り肉、野菜、刺身と食材を選ばず幅広くご使用いただけます。切先を剣型にすることで飾り切りなど包丁の先端を使う料理にも適しています...

ます。昔ながらの伝統・技法をそのままに一本一本、真心込めて造っております。骨たたき・三枚おろし・お刺身引き、魚さばきに最適な庖丁2点セットになります。細身タイプの庖丁は普段のお料理用にも使えるので、とても重宝します...

切付包丁を従来からある片刃ではなく両刃に仕上げることで、刃が切るものに対してまっすぐ入り肉、野菜、刺身と食材を選ばず幅広くご使用いただけます。また、切先を剣型にすることで飾り切りなど包丁の先端を使う料理にも適しています...

十日町市のホンマ科学製造の逸品です。こちらの021TMは、刃渡り21cmのプロティナイフです。野菜、肉や魚の刺身調理、、ケーキなどのスイーツまで、キッチンのあらゆる場面で万能ナイフです。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付...