ふるさと納税「刺身包丁」の人気返礼品

日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」 日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。 伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本...

一般的な万能包丁です。肉、魚、野菜と幅広い用途でお使いできます。お刺身を切るには問題ありませんが、両刃は魚を捌く（２〜３枚に卸す）ことには不向きです。（刃が薄いので魚の固い骨にあたると刃がかけてしまうため）寿司職人等も愛用する材質であ...

〜ステンレス素材なので錆びづらい 関の職人 白木ハンドル ほうちょう 包丁 日本製 国産 ステンレス おすすめ 人気 初心者の方にも〜岐阜県関市5000

100周年記念モデルとなる「瑞雲」は創業者の初代社長河村松次郎が刀匠「兼次」の末裔であり、日頃から、関伝日本刀の特長である「折れず・曲がらず・良く切れる」製品づくりを目指して製品開発をしてきた集大成として、日本刀をイメージできる切味に...

日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」 日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。 伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本...

葉物野菜から小魚まで使える三徳包丁です。包丁特有の柄の中が錆びるのを防ぐ加工をしています。手入れしやすい鉄包丁とさびにくいステンレス包丁のいいとこどりした逸品です。肉、野菜、魚など切れる万能包丁。少し長めの刃で、お刺身、カボチャも切れ...

謝礼品説明 品名 H15-74 【さかなクンオリジナル】キッチンバサミ 説明 包丁の代わりとして重宝なキッチンバサミです。取り外しもできて常に綺麗にすることができます。 細かい作業が得意なキッチンバサミ、通常、包丁で出来る事を代わり

さかなクンキッチングッズ基本アイテムです。魚を購入してから刺身にするまでの一連の料理がこの４点で完了できます。中々手に入りにくい、鱗取りや骨抜きもセットにしてお届けできます。大きな魚のサケや鯛もこちらで簡単に刺身にできます。パーティな...

＜包丁＞刃渡り18cmの和食調理用の片刃包丁です。「刺身包丁」とも言い、柳の葉の形に似ていることからこの名前がついたようです。魚の皮を引いたり、刺身をきれいに切るために昔から使われてきました。魚の皮を...

イカのお刺身を始め、小出刃として小魚を捌くことに適しています。切れ味があまりにも良いため、魚を捌くことが楽しくなります。「孫光」という刻印は、素材や加工にこだわり、孫の代まで切れ味が続くという願いが込められています。※本返礼品は約２週...

初代は刀鍛冶から始まり、現在は庖丁・農具・山林用刃物をメインとした野鍛冶をしております。昔ながらの伝統・技法をそのままに一本一本、真心込めて造っております。骨たたき・三枚おろし・お刺身引き、魚さばきに最適な庖丁2点セットになります。細...

さかなクンキッチングッズ。魚を購入してから刺身にするまでのこの2点で完了できます。大きな魚のサケや鯛もこちらで簡単に刺身にできます。お手頃の価格でのご用意です。パーティなどの行事等で皆で楽しめるための調理道具です。是非この機会にキッチ...

また、研げば何度でも鋭い切れ味がよみがえってきますので、是非長くご愛用ください。小柳包丁は小型の刺身包丁で、通常刃渡りは１５０ｍｍまでです。時々１８０ｍｍのものを見かけますが、今回は２１０ｍｍを製作してみました...

さかなクンキッチングッズフルバージョンです。魚を購入してから刺身にするまでの一連の料理がこの5点で完了できます。中々手に入りにくい、鱗取りや骨抜きもセットにしてお届けできます。大きな魚のサケや鯛もこちらで簡単に刺身にできます。パーティ...

材質と鍛造にこだわった「中島刃物」は切れ味抜群。プロも絶賛する刺身包丁です。【発送について】・発送時期「随時」と記載のある品についても、ご注文が集中した場合等、発送まで１ヵ月程度またはそれ以上お待ちいただく場合がございます...

刀匠の流れを受け継ぐ刃物メーカーの創業100周年記念モデル 「瑞雲」 日本刀をイメージ 切味にこだわった特製切付包丁「瑞雲」は創業者の初代社長河村松次郎が刀匠「兼次」の末裔であること、日頃から、関伝日本刀の特長である「折れず・曲がらず...

日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」 日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。 伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1...

小魚を捌く専用の包丁です。 　細身ですので捌きやすく小回りがきき、柵状のお刺身も十分に引ける商品です。 　片刃はすべて本場研ぎで仕上げてありますので、柔らかい切れ味を楽しめます。 ■用途：貝割き（小魚用） ■サイズ：刃渡り約13....

刀匠の流れを受け継ぐ刃物メーカーの創業100周年記念モデル 「瑞雲」 日本刀をイメージ 切味にこだわった特製切付包丁「瑞雲」は創業者の初代社長河村松次郎が刀匠「兼次」の末裔であること、日頃から、関伝日本刀の特長である「折れず・曲がらず...

刃渡り21cmの和食調理用の片刃包丁です。「刺身包丁」とも言い、柳の葉の形に似ていることからこの名前がついたようです。魚の皮を引いたり、刺身をきれいに切るために昔から使われてきました。魚の皮を引くため...

400年にも及ぶ歴史を持つ土佐打ち刃物。刀鍛冶の技術を発展門に鍛造し続けてきた鍛冶職人「佐藤刃物」おすすめの「出刃包丁」「柳刃(刺身)包丁」の2点セットです。?■出刃包丁昔ながらの火造り「捌く」に特化した和包丁！！！魚を捌くときや...

400年にも及ぶ歴史を持つ土佐打ち刃物。刀鍛冶の技術を発展門に鍛造し続けてきた鍛冶職人「佐藤刃物」おすすめの「三徳包丁」「出刃包丁」「柳刃(刺身)包丁」の３点セットです。?■三徳包丁見た目的にもダマスカス模様が全体に広がりとても美しく...

ミシュランの星を持つプロ達も愛用する包丁。一生付き合える包丁を関の職人が丁寧に作りました。狭い身幅と薄い刃が生みだす、しなやかな刀身。ローストビーフやハムはもちろん、身の崩れやすい刺身も角が立つ、驚きの切れ味です。「本当に良いものとは...

刃物セット（祥太郎作柳刃、出刃、文化黒打）＋砥石柳刃：安来鋼白鋼を使用。伝統の打刃物で鍛造、研磨と手造り。切れ味の良い日本鋼で魚料理（刺身）に最適です。出刃：安来鋼白二号を使用。伝統の打刃物で鍛造、研磨と手造り。魚料理に最適。本物のプ...

刃物セット（祥太郎作柳刃、出刃、文化黒打）＋砥石柳刃：安来鋼白鋼を使用。伝統の打刃物で鍛造、研磨と手造り。切れ味の良い日本鋼で魚料理（刺身）に最適です。出刃：安来鋼白二号を使用。伝統の打刃物で鍛造、研磨と手造り。魚料理に最適。本物のプ...

港町で古くから使われている包丁です。身卸しから刺身にするまでこの一本で捌くことができます。ウロコ取りや骨抜きなどの道具と、砥石やサビ取りを揃えてありますので、すぐにでも魚を捌き、その後のメンテナンスも可能です。初めての魚用包丁に最適で...

使用後は水洗いの上、良く拭いて保管してください。※長期使用しない場合は刀身に薄く植物性の油を塗布することをお勧めします。事業者：山脇刃物製作所 山脇刃物製作所「白二鋼」柳刃240mm　紫檀丸柄大阪府堺市100000雑貨...