その他の工芸品
高知県須崎市
【ふるさと納税】<包丁> 刃渡り18cmの和食調理用の片刃包丁です。「刺身包丁」とも言い、柳の葉の形に似ていることからこの名前がついたようです。 魚の皮を引いたり、刺身をきれいに切るために昔から使われてきました...
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400年にも及ぶ歴史を持つ土佐打ち刃物。 刀鍛冶の技術を発展門に鍛造し続けてきた鍛冶職人「佐藤刃物」おすすめの「三徳包丁」「出刃包丁」「柳刃(刺身)包丁」の3点セットです。 ■三徳包丁 見た目的にもダマスカス模様が全体に広が...
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