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●万能な三徳包丁で「肉」「魚」「野菜」が調理しやすい包丁。●刀身には、切れ味が長持ちするファインソー加工を施し、材質は「モリブデンバナジウム鋼」を採用。●刀身からハンドルまでオールステンレスで、継ぎ目がなめらかで汚れをスッと拭き取れる...
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芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、またハンドルもやせにくいため、長期...
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■オールステンレス製で食洗器や熱消毒ができて衛生的!刃体とハンドルが継ぎ目のない一体構造のオールステンレス製なので、食器洗い洗浄機や熱湯での消毒が可能です。また洗いやすく、より耐久性も高い。■最新の刃付技術で切味抜群!刃付を最新技術の...
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お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。1 日本刀づくり「たたら製鉄」を継承する吉光「吉光」は嘉永5年(1852)、江戸時代から続く老舗の鍛冶
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【最長12ヶ月で発送】<日本初の超硬合金包丁> KISEKI: ペティ[ミズナラ] 〜 グッドデザイン賞受賞 (R5.10) テレビ紹介多数! 毎日放送「 所さんお届けモノです! ...
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※離島には配送できません【注意事項】★★★★お申込みの前に必ずご一読ください★★★★本返礼品は、現在お届けまでに【非常に長い期間】をいただいております。事前に【納期】をご確認のうえ、お申し込みください。具体的なお届け時期はお答えできか...
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・刃渡 刀身約120mm ・材質 モリブデン鋼 ・柄 合板柄 ・日本産「武の包丁」の製造は創業200年を超える庖丁づくりの老舗(株式会社和泉利器製作所)、堺の伝統的なものづくりの技術を受け継ぎ、高い技術力と品質を追求している刃物屋さん...
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刺身を引く包丁です。三徳や牛刀は押して切りますが、柳刃包丁は引いて切ることでお刺身の角が立ち(身崩れせず)美しく仕上がります。寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼(ステンレス)を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂...
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岐阜県関市で1959年より包丁を中心とした道具を製造販売しています。関市は鎌倉時代より刀匠たちが分業により集まり刀を作っていました。包丁もたくさんの工程を経て作り上げられます。それぞれの工程を専門の職人は作っていく…...
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Pro Chef Knife set B : 180mm(B) + 120mm(P)【 牛刀 包丁 ペティナイフ 庖丁 キッチン用品 [Muthos Homura] 】 FC239...
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トとなります。包丁は耐食性と意匠性に優れる高級材種のステンレス63層ダマスカス鋼を用いており、日本刀のような刃紋と高硬度のプロ仕様となっております。set Bでは ・180mm牛刀包丁 ・120mmペ...
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土佐鍛 山桜剣鉈 桜吹雪 6寸 | ナイフ キャンプ アウトドア 打刃物 土佐 鉈 剣鉈 なた 職人 山林 狩猟 熊 刃物 薪割り ハンドメイド 釣り 伝統 工芸 高知県 南国市高...
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釣りナイフ 解体用ナイフ ククリナイフ カスタムナイフ キャンプナイフ 鉈 ナタ 農山林刃物 斧 模造刀 剣鉈 熊 ハンドメイド
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濃州正宗作 白木柄 ステンレス和包丁セット 【三徳包丁、菜切包丁、ペティナイフ】〜和包丁 ステンレス素材なので錆びづらい 関の職人 白木ハンドル ほうちょう 包丁 日本製 国産 ス...
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日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけま...
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関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、ステンレス、日本刀、刀剣、左利き、左用、左手、県産品)画像用商品番号 6-WAD135L 左利き用 【濃州正宗作 ステンレス和包丁...
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世界的に有名なサンドビック社の高級刃物鋼を直輸入し、日本国内で熱間圧延による三層構造に加工。日本古来の刀と同じように、2種類の異なる素材を結合することで、単一素材では得られない粘りのある鋭い切れ味、研ぎやすさを両立...
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【和 NAGOMI】5PCセット&スタンド【最長6ヶ月を目安に発送】H190-01 (牛刀 三徳包丁 パン切り包丁 ペティナイフ パーラー 包丁スタンド)岐阜県関市200000雑貨...
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ミシュランの星を持つプロ達も愛用する包丁。一生付き合える包丁を関の職人が丁寧に作りました。「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである。」それが、三星刃物が目指す包丁づくりの信念です。?提供元:三星刃物株式会社 【和 NAG...
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関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、ステンレス、日本刀、刀剣、左利き、左用、左手、県産品)画像用商品番号 8-WAS270L 左利き用 【濃州正宗作 ステンレス和包丁...
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家庭でも簡単に研ぐことができます。ハンドル部分には自然木のローズウッドを使用しています。【切れ味】:日本刀の形状であるハマグリ刃日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また、研ぎ直しも容易...
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プロ仕様!長く愛用できる切れ味抜群の牛刀包丁でお料理を楽しく!調理師学校や大学短大の栄養科等で多数ご使用いただいております。◆牛刀包丁とは?肉、魚、野菜など、あらゆる食材に対応できる洋包丁です。切っ先を活かした作業や、引き切りなども得...
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【包丁】刀身には錆びにくく耐摩耗性に優れたモリブデンバナジウム鋼を使用・柄部は樹脂製なので水に強く腐食する事がありません。口輪部はステンレス製の為、高級感と耐久性を両立します。【キッチンバサミ】刃先に極細セレーション加工を施してあるの...
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・心を込めて、喜びを込めて、幸せを込めて、愛情を込めて、そんな思いを包丁を込めて、大切なあなたへ、あなたの大切な誰かに贈ってみませんか?四つ葉のクローバーは「希望」、「信仰」、「愛情」、「幸福」の象徴です。素敵なメッセージを込めたキュ...
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経済産業省指定伝統的工芸品 「土佐打刃物」 の手打鍛造刃物■400年以上の伝統を持つ土佐打刃物。日本刀の製造技術から生まれた、熱した鋼をハンマーで叩いて伸ばし成形する鍛造の技術と、用途、場所(土壌)などによって...
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【美濃 英一作】 モリブデン鋼 VG-1 牛刀 210mm 包丁 刃 錆びにくい ステンレス 切れ味 長切れ 皮むき 野菜 果物 肉 プロ 職人 一般家庭 キッチン用品 お祝い プ...
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使うたびに料理が楽しくなる!美濃 英一作の牛刀で肉も野菜もパンも美しく美味しく!!岐阜県美濃市に拠点を構える株式会社マルサ研磨巧業が熟練の技と心を込めて作り上げた「美濃 英一作 モリブデン鋼VG-1牛刀210mm 包丁」をご紹介します...
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スウェーデン鋼とステンレス鋼を複合させるという特殊技術によってつくられた本職用包丁です。この技術により刀身が折れる危険性を軽減しました。また、研ぎやすさと錆びにくさを兼ね、鋭利性・耐久性に優れた一丁です。柄部には抗菌ステンレスを用い、...
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包丁の刀身は芯材にVG-10を使用し、両側から耐食性に優れたステンレス鋼で挟み込んだ3層構造の包丁です。独特な鎚目模様を施し鏡面仕上げで醸しだされる独特な風合いを出し、刃付けは熟練した職人により仕上げています。提供元:協同組合岐阜関刃...
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伝統ある三代目刃物職人のこだわりぬいた切れ味。アンビエンテドイツにて高評価の握りやすいハンドルと、日本らしいデザイン。日本のモノづくりが、改めて素晴らしいと感じさせられました。毎日使うものだからこそ、本物を使っていただきたいです。 包...
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・ 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。・ 小魚や、釣りなどに携帯しても便利なサイズの包丁。・ 刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、...
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包丁の刀身は芯材にVG-10を使用し、両側から耐食性に優れたステンレス鋼で挟み込んだ3層構造の包丁です。独特な鎚目模様を施し鏡面仕上げで醸しだされる独特な風合いを出し、刃付けは熟練した職人により仕上げています。提供元:協同組合岐阜関刃...
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土佐打刃物は、刀鍛冶の流れを汲み、農林用刃物を中心に、包丁、ナイフに至るまで「自由鍛錬」…自由にたたいて、自由な形にという昔ながらの技術で一つ一つ手打ち、手作りした刃物をつくられている笹岡鉄制作所さんの包丁になります。デザイナーと木工...
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木のぬくもりを感じる風合いが美しい白木ハンドル。ナチュラルな風合いを感じる白木に特殊加工した積層強化木を採用。手なじみのよいフィット感と水に強く仕上げました。耐久性に優れ、切れ味が鋭い包丁!耐久性に優れた単層ステンレスを採用し、新技術...
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※離島には配送できません歴史ある刃物の町、関市で60年余り業務用洋包丁作りに特化し、使い手の身になって日々試行錯誤しながら刃物作りに励むメーカーです。木目のブルーハンドルが特徴の「剛シリーズ」は、長く続く優れた切れ味と、研ぎやすい包丁...
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日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁錆に強く、切れ味の持続性に優れた弊社オリジナルのハイカーボンステンレス鋼を使用。柄には、抗菌剤入り積層強化木を使用。販売元:協同組合岐阜関刃物会館 ...
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プログレード オールステンレスSHARP三徳包丁・ダブルシャープナーセット 万能包丁 研ぎ器 簡単 キッチン用品 調理器具 新生活 燕三条製 [下村工業] 【017S115】新潟県...
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◆プログレード オールステンレスSHARP三徳包丁刀身には切れ味が長持ちするモリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼を使用。鋭く研ぎ上げた切り込みの良い刃付を施してあります。柄は握りやすく、力が入りやすい形状です。刀身と一体構...
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●高品質の鋼材Vg10を100%使用包丁の材料としてよく使用されるのは鋼(はがね)やステンレス鋼。VgSTONは、鋼とステンレス鋼、両方の特徴を併せ持つ鋼材『VG10(V金10号)』を使用しています※VG10・・・福井県の武生特殊鋼材...
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スウェーデン鋼とステンレス鋼を複合させるという特殊技術によってつくられた本職用包丁です。この技術により刀身が折れる危険性を軽減しました。また、研ぎやすさと錆びにくさを兼ね、鋭利性・耐久性に優れた一丁です。柄部には抗菌ステンレスを用い、...
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■便利な3本セットちょっとした料理に便利なペティナイフ、万能包丁の牛刀、野菜用の菜切包丁の3本セットです。■ロングライフデザイン賞も受賞した藤次郎の定番シリーズ刀身には鋭い切れ味と粘り強さを兼ね備えたV金10号(VG10)を使用。サイ...
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ステンレス製牛刀が対象で、刃先に脂がついて切れ味が悪くなったときに脂を取り去ることや、刃先を傷めず、修正を行うために使用する道具です。又、作業中に刃を蘇生させることもできます。【取扱事業者:坂井精工 株式会社 TEL:0256-92-...
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MIYABI ミヤビ 「 800DP 牛刀 200mm 日本製 」 ダマスカス シェフ ナイフ 包丁 多層鋼 岐阜県関市製 【日本正規販売品】 54481-201岐阜県関市7200...
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Beauty of Sharpness. 雅. 美しき切れ味 雅やかな文化が花開いた室町時代から、関の日本刀は「折れず、曲がらず、よく切れる」と高く評価されていました。機能美と切れ味を兼ね備えた、傑作ナイフが揃うMIYABIシリーズ...
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関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、ステンレス、日本刀、大型、特大、大きい、長い、業務用、調理学校、刀剣、県産品)画像用商品番号 15-WADS-LSIZER...
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ンプルで使いやすく良く切れる三徳包丁遡ること、戦国時代。美濃の国と呼ばれ刀鍛冶として刀匠の町として刀の製造をする地域でした。現在は、包丁などの産業が有名で古くから刃物と歴史のある岐阜県関市よりお届けします...
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地金:軟鉄 ■鋼:白鋼(白紙2号) ■柄:胡桃(くるみ) ■銘:淑晴 <迫田刃物について> 日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では...
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