ふるさと納税「刀」の人気返礼品

文化包丁は一般的な家庭で使いやすく肉・魚・野菜などさまざな食材に適した包丁です。日本の台所に合わせ小型で、洋包丁の牛刀と和包丁の菜切り包丁の良さを合わせ「文化包丁」という名前になりました。形状は、人間工学に基づいて、若年層から高齢者ま...

ステンレスでは味わえない圧倒的な鋭い切れ味を体験できる。炭素系の鋼という特性上錆びやすい。耐摩耗性にも優れている。日本らしい手仕上げされた美しい和風の力強いブレード。純粋な炭素系の鋼にクロム。タングステンを添加した高級刃物鋼、ヤスキハ...

日本を代表するプロダクトデザイナー柳宗理がデザインした包丁を金属加工で有名な燕市で生産しています。長時間の使用でも疲れが少なくてすむよう、形状とともに重量バランスまで考慮して設計されています。キッチンナイフの刀身は芯材にモリブデンバナ...

謝礼品説明 品名 H15-05 関孫六　鍛造オールステンレスキッチン鋏 説明 刀匠関孫六の伝統から生まれた、堅牢で洗いやすい鍛造オールステンレス製のキッチン鋏。 ・継ぎ目のない一体型で分解して洗えるから清潔。 切るものが滑りにくい細か

※離島には配送できません【注意事項】★★★★お申込みの前に必ずご一読ください★★★★本返礼品は、現在お届けまでに【非常に長い期間】をいただいております。事前に【納期】をご確認のうえ、お申し込みください。具体的なお届け時期はお答えできか...

独自のクラッド技術を用いた、本格料理包丁です。硬度の高いコバルト合金鋼をステンレスと複合し、刀身が折れる危険性を軽減しています。割込材を使用することで、より砥ぎやすく、より錆びにくくなり、持久性を高めました。ハンドルには耐久性・耐水性...

日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することにより外観に美しい霞模様を作り出しています。刃物鋼にはコバルトを配合したVG10を使用。硬度が高く永切れします。さらに職人が手仕上げして研いだ本格的な刃付が施してあります...

高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼。燕三条の職人による伝統的な「水砥刃付け」により、はまぐり形状の刃先を作り出し、食材を切る際の抵抗が少なく切離れの良さを実現します。重量と重心バランスをよくすることで、刀身の重量を利用して切...

最高峰の高級ステンレス刃物鋼「Vg-10 (V金10号)」を、13クロームステンレスで挟み込んだ三層の鋼材を刀身に使用。全て燕の職人によるこだわりの本刃付け仕上げとなっております。柄部は本通し中子に三本鋲止めの丈夫な造りで、口元にステ...

燕三条製 牛刀包丁。価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となった。刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、持ち手はポリアセタール樹脂との一体成型、刃先は新潟 三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされている...

銘刀「関の孫六」で名高い岐阜県関市。この800年の伝統に裏打ちされた刃物の町で、プロの調理師の期待に応える庖丁を創り続けるミソノ刃物。燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を内、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼きこむようにミソノの包丁も熟練した...

土佐屈指の鉈鍛冶が本格アウトドアナイフ両刃を作製しました。地金に青紙鋼を割込み鍛造して製作したアウトドアナイフ両刃です。また、鉈鍛冶が追求した研ぎ易い刃の形状により、研ぎも非常に楽に行えます。共柄の持ち手は非常に滑らかな仕上げで、握り...

ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズミソノ刃物は刃物の産地として有名な岐阜県関市にあります。関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750余年の伝統があります。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら...

日本刀の様な刃文が美しい包丁家庭での普段使いからプロまで幅広く愛用されている安田刃物を代表するブランド。料理初心者でもお手入れ簡単な高級刃物鋼Ｖ金10号を使用。心地の良い切れ味が長持ちします。 関虎徹...

関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、ステンレス、日本刀、調理学校、刀剣、県産品） H10-181 【濃州正宗作 ステンレス和包丁 出刃包丁・刺身包丁セット】...

【越前打刃物】源明利ステンDP多層鋼ゴールド薄刃　黒合板柄17層の鋼が両側から切れ味を支えますので薄い刀身でいながら、ブレにくくしっかり切れます。錆びに強く切れ味が自慢のモリブデンバナジウム鋼VG5を使用。※職人による手作り品により、...

700年の伝統を誇る福井県の伝統工芸品「越前打刃物」。伝統工芸士、加茂詞朗が作る逸品です。柄は水牛と朴が材料で、握りやすい八角になっています。最高級ステンレス鋼のV金10号を使用しているため切れ味に優れており、大きめの食材を切るのに向...

中新田打刃物は今から約400年前、仙台藩伊達政宗公時代の刀工丹野五郎兵衛によって始められたと伝えられています。名刀製作と同じ伝統技術によって、一品一品吟味して造られています。最盛期には多くの鍛冶屋が存在しておりましたが、現在では石川刃...

■本通仕様の高い堅牢性で疲れにくい！包丁の刀身が柄の端までしっかりと入り、耐久性が高く、堅牢性に優れる本通し仕様です。刃身のバランスが良いため、長時間使用しても疲れにくい。■天然木の積層強化木で高いフィット感のあるハンドル！天然木に特...

刃物の切れ味は、料理の見た目や食感、味わいまでも左右する重要な調理道具。肉・魚・野菜・果物・パンといった多彩な食材を思い思いの形や大きさ、厚さにカットでき、料理好きの方から調理の現場まで満足してもらえる品々が揃いました。手になじみ、小...

地金：軟鉄 ■鋼：青鋼（青紙2号） ■柄：胡桃（くるみ） ■銘：淑晴作 ＜迫田刃物について＞日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では...

カップ1杯からお手軽に楽しめる便利なティーバッグ式珈琲です! 自家焙煎豆屋のコーヒーバッグ(ホットコーヒー用)

郎が刀匠「兼次」の末裔であり、日頃から、関伝日本刀の特長である「折れず・曲がらず・良く切れる」製品づくりを目指して製品開発をしてきた集大成として、日本刀をイメージできる切味にこだわった切付型の包丁として開発...

刃物の産地で有名な岐阜県関市に隣接している地を生かし、関刃物の技術を取り入れ、なお独自のこだわりをもって包丁の製造をしています。?家庭用で一番人気のモリブデン鋼の包丁です。牛刀と同様、野菜・肉・魚等に使用できます。【名入れ加工できます...

ステンレス、日本刀、刀剣、県産品 濃州正宗作 和包丁セット【出刃包丁 刺身包丁】〜和包丁 ステンレス素材なので錆びづらい 関の職人 白木ハンドル ほうちょう 包丁 日本製 国産 ステンレス おすすめ 人気 初心者の方にも

「魚や野菜の味が変わる」と、プロの料理人にも愛用されています。ご家庭用はもちろん、贈り物としてもおすすめです。■ 日本遺産「たたら製鉄」が息づく雲南市島根県奥出雲地方は、古来の製鉄法「たたら製鉄」が今も受け継がれる地...

趣味 / 飛騨 / 美濃 / 研ぎ / 砥ぎ / 研ぐ / 砥ぐ / はがね / ハガネ / 日本刀 / 刀剣 / 刀匠 / 刀鍛冶 / 鍛造

モリブデンバナジウムステンレス鋼という金属を用いています。また、刃先の部分にはハマグリ刃という日本刀と同じ構造が採用されています。何といっても、軽い力でスパっと切れるバツグンの切れ味が続くのが嬉しいポイント...

ブレードには錆びに非常に強い鋼材H-1と同等以上の錆びにくさを誇る新鋼材を使用。濡れたままでも安心です。日本刀の刀身の形を模した穴抜き(意匠登録　登録第1602126号)により食材がブレードにくっついてしまうのを防ぎます...

銘刀「関の孫六」で名高い岐阜県関市。この800年の伝統に裏打ちされた刃物の町で、プロの調理師の期待に応える庖丁を創り続けるミソノ刃物。燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を内、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼きこむようにミソノの包丁も熟練した...

日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することにより外観に美しい霞模様を作り出しています。刃物鋼にはコバルトを配合したVG10を使用。硬度が高く永切れします。さらに職人が手仕上げして研いだ本格的な刃付が施してあります...

刀鍛冶が一つ一つ手作りをした逸品。通販は行っていないため、お店に訪れなければ手に入れることが出来ない品です。刀と同じ刃で造られたカバー付き「包丁」を、ぜひお使いください。こちらはアウトドア向けのお品です。※手作業での製作のため...

※離島には配送できません33層ダマスカス鋼が織りなす美しい刃紋。芯金にはよく切れサビにも強いステンレス特殊鋼V金10号を採用。美しく、鋭い切れ味で、サビにも強い包丁です。 ハンドルには耐水性と耐久性に優れた黒合板を採用。溶接されたステ...

・刃渡　刀身約125ｍｍ　・材質　モリブデン鋼　・柄　ポリプロピレン樹脂　・日本産「武の包丁」の製造は創業200年を超える庖丁づくりの老舗（株式会社和泉利器製作所）、堺の伝統的なものづくりの技術を受け継ぎ、高い技術力と品質を追求してい...

食材を切るとき切断抵抗を極限まで軽減し、鋭い切れ味を有します。■重量感のある中華包丁で固い骨もカットしやすい！刃は方頭刀の形状で重量感があり、野菜やお肉カットから、固い骨のカットまでできる万能包丁です。※2017年2月から...

日本刀のような趣のある美しい刃波、ハンドルとブレードに継ぎ目のないオールステンレス製。ブレードにはサビに強い三層構造を使用し、関鍛冶職人の匠の技によって丁寧に刃付されていますので鮮やかな切れ味が長続きします...

初代は刀鍛冶から始まり、現在は庖丁・農具・山林用刃物をメインとした野鍛冶をしております。昔ながらの伝統・技法をそのままに一本一本、真心込めて造っております。猪（イノシシ）鹿（シカ）などのサバキ用ナイフ。全体がハガネで出来ているので研ぎ...

日本刀鍛錬の技と切れ味を現代に受け継ぐ地元関を代表する老舗刃物屋の、おすすめ三徳包丁。サビにくく、はがね鍛造割込みは、確かな切れ味を生み出します。一部離島については、発送してからお手元に届くまで、お日にちがかかる場合もございます...

研ぎ直しも比較的容易で切れ味を維持しやすく、永く使える点も嬉しいところ。一本持っていればあらゆる料理に使える包丁、是非おすすめしたい。 DA-41 ダンチュウ ステンレス三徳包丁 FC015403新潟県燕市15000雑貨・日用品調理器具

毎日の料理を楽しくさせてくれます。刃渡り18cmの「牛刀」といわれるサイズ。肉や魚、特に刺身の切り分け、大きな野菜のカットにおススメです。重量も軽く、スーッと心地よく切れるのが特徴です。刃を従来品よりも硬くすることで、刃先が食材...