ふるさと納税「刀」の人気返礼品

スウェーデン鋼とステンレス鋼を複合させるという特殊技術によってつくられた本職用包丁です。この技術により刀身が折れる危険性を軽減しました。また、研ぎやすさと錆びにくさを兼ね、鋭利性・耐久性に優れた一丁です。柄部には抗菌ステンレスを用い、...

野菜と幅広く使うことができます。この牛刀は180mmと標準的なサイズになります。普段使いの包丁をお探しの方にオススメです。是非、一本ご家庭に！関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味を実感させます...

モリブデンバナジウムステンレス鋼という金属を用いています。また、刃先の部分にはハマグリ刃という日本刀と同じ構造が採用されています。何といっても、軽い力でスパっと切れるバツグンの切れ味が続くのが嬉しいポイント...

※離島には配送できません歴史ある刃物の町、関市で60年余り業務用洋包丁作りに特化し、使い手の身になって日々試行錯誤しながら刃物作りに励むメーカーです。木目のブルーハンドルが特徴の「剛シリーズ」は、長く続く優れた切れ味と、研ぎやすい包丁...

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁錆に強く、切れ味の持続性に優れた弊社オリジナルのハイカーボンステンレス鋼を使用。柄には、抗菌剤入り積層強化木を使用。販売元：協同組合岐阜関刃物会館　　　　　...

刃物の産地で有名な岐阜県関市に隣接している地を生かし、関刃物の技術を取り入れ、なお独自のこだわりをもって包丁の製造をしています。?家庭用で一番人気のモリブデン鋼の包丁です。牛刀と同様、野菜・肉・魚等に使用できます。※画像はイメージです...

切離れが良いリブラインを採用！従来のディンプル加工よりも切離れ性が高い途切れのない凸リブ形状を施した包丁です。食洗機や熱消毒ができる耐熱性のハンドル！握りやすさにもこだわったコンパクトサイズの樹脂ハンドル。食器洗浄機や食器乾燥機にも対...

なペティナイフは、調理のサブ包丁として家庭でも非常に使いやすい1本です。初めての本格包丁としてもおすすめで、衛生面にも配慮された設計により、毎日の調理に安心してご使用いただけます。 正広作　MV-S　ペティ...

※離島には配送できません【注意事項】★★★★お申込みの前に必ずご一読ください★★★★本返礼品は、現在お届けまでに【非常に長い期間】をいただいております。事前に【納期】をご確認のうえ、お申し込みください。具体的なお届け時期はお答えできか...

扱いやすさを追求!小型三徳包丁。刀身のアゴ部を高くして切った時に指が当たらない形状にしました。根野菜・果物・小魚のカットに便利なサイズ。鋭い切れ味、切り離れ!職人が1本1本、水砥ぎ仕上げで切れ味を極めた包丁です。継ぎ目がない一体型加工...

野菜の調理に幅広く対応できる三徳型は、ご家庭での料理にぴったり。プロ品質の切れ味を、日々の食卓で手軽に体感したい方におすすめです。衛生性にも優れており、毎日使う包丁として安心してご利用いただけます。 正広作　MV-L　三徳型...

刃部に特殊鋼Ｖ金10号を使用している為、錆びにくく、研ぎやすく、鋭い切れ味が持続します。【取扱事業者：桐生工業株式会社】 [哲弘] 料理包丁2本セット（牛刀・万能包丁）匠が作る包丁 庖丁 燕三条製包丁【020P077】新潟県三条市2...

包丁の芯材には高級材料VG10を使用、希少金属コバルトを含有し高い硬度と強靭性の両方を実現、耐摩耗性が高くいい切れ味が長く保持されます。ハンドルのカンバスマイカルタ材は熱や水に強く収縮や膨張がきわめて少なく心地よくお使いいただけます。...

【鉄砲伝来480年の伝統の切れ味！】良質な砂鉄のとれる種子島は、古より鋳鉄業のさかんな地域で、その技は鉄砲伝来で、国産火縄銃第1号を作り出したことで知られています。その伝統と手法は脈々と受け継がれ、現在の「種子包丁（たねぼうちょう）」...

ツヴィリング史上、売上数最多の名作が新生。2004年の登場から14年、累計販売本数で最多レコードを更新し続ける「TWIN Fin」。多くの ファンに愛されるオールステンレスナイフの革新的存在に「II」が誕生。進化の集大成「マテリアル」...

一体感のある形に仕上がっています。ハンドルは日本刀の模様のイメージのスリットが滑り止めの役割を果たします。【切れ味】：日本刀の形状であるハマグリ刃日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と...

槌目は包丁の刀身に施す加工の一つで、表面をクレータ上にする加工です。デザイン性と表面の凹凸が食材と接地する面積を減じさせ、食材がくっつき難くなる効果があります。刃はVG10を使用し鋭い切れ味が持続します。大きい食材も無理なくカット出来...

・刃渡　刀身約125ｍｍ　・材質　モリブデン鋼　・柄　ポリプロピレン樹脂　・日本産「武の包丁」の製造は創業200年を超える庖丁づくりの老舗（株式会社和泉利器製作所）、堺の伝統的なものづくりの技術を受け継ぎ、高い技術力と品質を追求してい...

している物と同じ物で、鋼もステンレスも程よく当たり、きれいに仕上がります。＜迫田刃物について＞日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では...

00周年記念モデル 「瑞雲」 日本刀をイメージ 切味にこだわった特製切付包丁「瑞雲」は創業者の初代社長河村松次郎が刀匠「兼次」の末裔であること、日頃から、関伝日本刀の特長である「折れず・曲がらず・良く...

野菜の調理に幅広く対応できる三徳型は、家庭での料理にぴったり。プロ品質の切れ味を、日々の食卓で手軽に体感したい方におすすめです。衛生性にも優れており、毎日使う包丁として長くご愛用いただけます。 正広作　MV口金　三徳型...

ステンレス製牛刀が対象で、刃先に脂がついて切れ味が悪くなったときに脂を取り去ることや、刃先を傷めず、修正を行うために使用する道具です。又、作業中に刃を蘇生させることもできます。【取扱事業者：坂井精工 株式会社　TEL：0256-92-...

女性でも扱いやすいようにサビニャイフキッチン2シリーズより重量を軽量化しました。切れ味も抜群の使いやすくてクールな包丁です。ハンドルにはサーバルキャットの足跡の窪みがあり滑り止めにもなります。★錆びに比較的強いステンレス鋼材を使用して...

日本刀をイメージした霞仕上げ（波紋）を採用した本格包丁！日本刀の波紋のような造形美にあふれる霞（カスミ）仕上げを採用。また湿式砥石による刃付けを行うことで高い硬度を維持し、繊細な切れ味を実現しております...

オールステンレス一体型包丁の先駆けとして、世界中で愛される『GLOBAL』。 そのデザインと切れ味をアウトドアでの調理シーンにも提供するために『GLOBAL CAMP』は生まれました。快適な作業と美味しい料理が、屋外でも楽しめます。セ...

刀身には錆びにくく耐摩耗性に優れたモリブデンバナジウム鋼を使用。柄部は樹脂製なので水に強く腐食する事がありません。口輪部はステンレス製の為、高級感と耐久性を両立します。関市の熟練職人が手掛けた逸品です!!【配送不可地域】沖縄 和燭WA...

刀身とステンレス製の柄が一体構造で衛生的にお使いいただけます。ホテル、レストラン、給食、食品加工等の業務用業界で使用されている包丁です。シャープナーは荒研ぎ、中研ぎ、仕上げ研ぎの回転砥石ローラーに包丁を前後させるだけで速く、安全に、簡...

刃物の切れ味は、料理の見た目や食感、味わいまでも左右する重要な調理道具。肉・魚・野菜・果物・パンといった多彩な食材を思い思いの形や大きさ、厚さにカットでき、料理好きの方から調理の現場まで満足してもらえる品々が揃いました。毎日の料理に使...

プロ仕様！長く愛用できる切れ味抜群の牛刀包丁でお料理を楽しく！調理師学校や大学短大の栄養科等で多数ご使用いただいております。◆牛刀包丁とは？肉、魚、野菜など、あらゆる食材に対応できる洋包丁です。切っ先を活かした作業や、引き切りなども得...

丹念に作り上げられた逸品です。両刃の大型出刃包丁。大きい魚の骨や冷凍物の切断に最適です。料理人や釣り好きな方におススメです。＜吉光＞【お申し込み前に必ずご確認ください】・配達日の指定はお受けできません。・不在日がある場合は...

ブレードには錆びに非常に強い鋼材H-1と同等以上の錆びにくさを誇る新鋼材を使用。濡れたままでも安心です。日本刀の刀身の形を模した穴抜き(意匠登録　登録第1602126号)により食材がブレードにくっついてしまうのを防ぎます...

国内生産にこだわり、長く続く切れ味と錆びにくい高品質を実現しました。オールステンレス包丁は洗いやすく、汚れが溜まらず衛生的です。ハンドルは空洞構造で軽く、水や油の付いた手でも握りやすく、滑りにくい設計にされています。発売以来、プロから...

※離島には配送できません【注意事項】★★★★お申込みの前に必ずご一読ください★★★★本返礼品は、現在お届けまでに【非常に長い期間】をいただいております。事前に【納期】をご確認のうえ、お申し込みください。具体的なお届け時期はお答えできか...

※離島には配送できませんブレードの穴とリブにより、ブレードと食材の切断面とのくっつきを防ぎ、よりスムーズなカットを実現します。ブレードの表面をフッ素コーディングすることで、さらに滑りがよくなり切れ味もアップ。汚れも付きにくいのでさっと...

土佐打刃物は、刀鍛冶の流れを汲み、農林用刃物を中心に、包丁、ナイフに至るまで「自由鍛錬」…自由にたたいて、自由な形にという昔ながらの技術でひとつひとつ手打ち、手作りした刃物をつくられている笹岡鉄制作所さんの包丁になります。デザイナーと...

用途：貝割き（小魚用） ■サイズ：刃渡り約13.5cm ■柄：ウォールナット ＜迫田刃物について＞ 　日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では...

熟練の鍛冶職人による、技術の粋を凝らした逸品です。やはり、格別の切れ味は特筆すべき点でしょう。長くご愛用いただくほど、その味わいを深めていただけます。手作りの温かみも、きっとご満足いただけるはずです。『森かじや』の包丁は、洗練された外...

岐阜県関市で1959年より包丁を中心とした道具を製造販売しています。関市は鎌倉時代より刀匠たちが分業により集まり刀を作っていました。包丁もたくさんの工程を経て作り上げられます。それぞれの工程を専門の職人は作っていく...

3層からなるクラッド材の芯材にSG2粉末鋼を使用し、両側にはさびにくいステンレス鋼を使用しています。そのため、日本刀のような美しい波紋が刃先に浮かび上がります。一般的なステンレス刃物鋼とは製造方法が異なる粉末鋼。粉末...

初代は刀鍛冶から始まり、現在は庖丁・農具・山林用刃物をメインとした野鍛冶をしております。昔ながらの伝統・技法をそのままに一本一本、真心込めて造っております。お魚の三枚おろし・骨たたきに最適！！ハガネも深く入っており、研ぎながら細くなる...