ふるさと納税「刀」の人気返礼品

・ 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。・刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。 研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感し...

刀鍛冶の誇りが息づく、ダマスカス模様が特徴の「関孫六」の最上位シリーズ ■デザイン性×実用性を兼ね備えたダマスカス包丁！異なるステンレス素材を32層に折り重ねた「ダマスカス模様」の側金と、高硬度の最高級ステンレス刃物鋼を刃...

切れ味が長持ちする鋼材「V金10号」の割込み鍛造にて製造。鋼が硬く、長時間の使用でも刃先が摩耗しにくい特徴を持つ。この鋼材は、コバルト金属と多くのクロームを添加してあるため、強い硬さと錆びにくさを実現しており、さっと拭くだけでお手入れ...

切れ味が長持ちする高硬度ステンレスを採用した関孫六べにふじシリーズ ■本通仕様の高い堅牢性で疲れにくい！ 包丁の刀身が柄の端までしっかりと入り、耐久性が高く、堅牢性に優れる本通し仕様です。 刃身のバランスが良いため、長時...

銘刀に由来する「折れず曲がらず、よく切れる」をテーマに、職人の技巧を連想される追目模様を採用した いまようシリーズ■天然木の積層強化木で高いフィット感のあるハンドル！天然木に特殊加工を施した積層強化木を採用し、木の良さを最大限に生かし...

十日町市のホンマ科学製造の逸品です。こちらの819TMは、刃渡り19cmの万能型牛刀です。ご家庭用としても使いやすいタイプです。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付け。何段階にもわたる特殊熱処理を行い、耐蝕性、耐摩耗性、耐...

岐阜県関市で1959年より包丁を中心とした道具を製造販売しています。関市は鎌倉時代より刀匠たちが分業により集まり刀を作っていました。包丁もたくさんの工程を経て作り上げられます。それぞれの工程を専門の職人は作っていく...

日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと、卓越した美しい切れ味の雅シリーズは、日本古来より伝わる名刀作りの伝統技術・和の美しさを受け継ぎながらドイツの最先端テクノロジーとの融合を成し得た至高のシリーズです。 2パターンが織り成す斬...

※離島には配送できません。アルティメットオ−ルステンレスのダマスカス三徳包丁。 女性の意見を元に企画開発されたダマスカス包丁です。 幾重にも重なり合った美しいダマスカス模様と刃物職人が、1本1本丁寧に刃付けした切れ味は他の追随を許しま...

万能で使いやすい三徳と気軽に手に取って使いやすいペティナイフ。普段使いに便利な2本をセットに。切れ味が長持ちする鋼材「V金10号」の割込み鍛造にて製造。鋼が硬く、長時間の使用でも刃先が摩耗しにくい特徴を持つ。この鋼材は、コバルト金属と...

レザークラフト業界で、「コーナー抜き」や「コーナーカッター」などと言われる革素材の角を抜くための専用刃物の5本組です。ピッタリサイズの桐箱が付属します。弊社製角丸刀は切れ味がいいためハンマーなどが不要で両手で押し切るようにすればプチッ...

謝礼品説明 品名 ダマスカスステーキナイフ「志津匠」　1本　H30-11 説明 「刀鍛冶が息づく町」岐阜県関市で作られたステーキナイフ（1本） ダマスカスステーキナイフ「匠」　・・・　刀鍛冶が息づく町「岐阜県関市」から。 岐阜県関市で

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 牛刀包丁2本セット 素材 【 商品仕様 】 ● ハンドル：黒合板強化木...

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。 シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折り紙つきです。三徳包丁×1【サイズ】刃渡り：165�o 入金確認後、【最長３ヶ月】を目安に発送いたします...

初代は刀鍛冶から始まり、現在は庖丁・農具・山林用刃物をメインとした野鍛冶をしております。昔ながらの伝統・技法をそのままに一本一本、真心込めて造っております。庖丁の中ではとても小さい庖丁になります。だからこそ、小魚(アジ・サバ）などの三...

日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた伝統的な和包丁です。・刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感して...

野菜をデザインしたかわいらしい子供向け包丁。安全性と使いやすさにこだわった設計。・日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。・実際にたくさんのお子様に握ってもらい、太さや長さを選んだ握りやすいグリップに仕上げました。・刃物...

土佐打刃物は、刀鍛冶の流れを汲み、農林用刃物を中心に、包丁、ナイフに至るまで「自由鍛錬」…自由にたたいて、自由な形にという昔ながらの技術でひとつひとつ手打ち、手作りした刃物をつくられている笹岡鉄制作所さんの包丁になります...

刀匠関孫六の伝統から生まれた、厚刃でたわみにくく取り回しの良いショート刃設計■ショート刃だから軽い力で切れる！通常よりも刃渡りの小さいショート刃を使うことで力が伝わりやすく軽い力で切断が可能で、細かい作業もしやすいです。圧刃を採用した...

職人の技により出来上がったその美しい模様は、多くの料理人を魅了します。 【切れ味】：日本刀の形状であるハマグリ刃　日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また...

1812年創業、フランスＳＡＢＡＴＩＥＲ社のライセンスと指導のもと、日本の佐竹産業で造られた包丁です。 ・ シルバーカラーでスタイリッシュなデザイン。ステンレス製のハンドルで衛生面において大変優れています。ヒップアップハンドルの包丁...

日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。右利き専用。・ 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。・ 小魚の調理に便利なサイズの包丁。・ 刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。研ぎ直しに優れており...

職人の技により出来上がったその美しい模様は、多くの料理人を魅了します。 【切れ味】：日本刀の形状であるハマグリ刃　日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また...

ステンレスでは味わえない圧倒的な鋭い切れ味を体験できる。炭素系の鋼という特性上錆びやすい。耐摩耗性にも優れている。日本らしい手仕上げされた美しい和風の力強いブレード。純粋な炭素系の鋼にクロム。タングステンを添加した高級刃物鋼、ヤスキハ...

十日町市のホンマ科学製造の逸品です。こちらの721TMは、刃渡り21cmの本格牛刀です。プロ仕様としても人気の有るタイプです。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付け。何段階にもわたる特殊熱処理を行い、耐蝕性、耐摩耗性、耐熱...

日本でも有数の刃物の町、関市で造られた包丁です。左利きの方に配慮した専用包丁。・ 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。・ 270mmの刀身で中型魚から大きな魚の調理に便利なサイズの包丁。・刃物用に開発された特殊ステ...

一体感のある形に仕上がっています。ハンドルは日本刀の模様のイメージのスリットが滑り止めの役割を果たします。【切れ味】：日本刀の形状であるハマグリ刃日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と...

刃物のまち岐阜県関市の職人技が光る麗しい鏡面仕上げ。1本1本丹精込めて仕上げらた、美しいダマスカス模様となっている。16層の硬軟ステンレスの芯材に据えられたV金10号は、モリブデンバナジウム鋼にコバルトが多く添加されているため、耐摩耗...

切れ味が長持ちする鋼材「V金10号」の割込み鍛造にて製造。鋼が硬く、長時間の使用でも刃先が摩耗しにくい特徴を持つ。この鋼材は、コバルト金属と多くのクロームを添加してあるため、強い硬さと錆びにくさを実現しており、さっと拭くだけでお手入れ...

ステンレスでは味わえない圧倒的な鋭い切れ味を体験できる。炭素系の鋼という特性上錆びやすい。耐摩耗性にも優れている。日本らしい手仕上げされた美しい和風の力強いブレード。純粋な炭素系の鋼にクロム。タングステンを添加した高級刃物鋼、ヤスキハ...

ＮＨＫ趣味の教材セットに採用されたことのある彫刻刀セットです。鋼には、最高級材料の「ヤスキ鋼」を使用しており、軟鉄と鋼の二層構造になっています。セット内容は、丸型3mm・4.5mm・6mm・9mm・12mm...

※離島には配送できません。食材の皮むきやテーブルでの料理カットなど、様々な場面で使えるコンパクトな万能包丁。収納に便利な鞘付。歴史ある刃物の町、関市で60年余り洋包丁作りに特化し、試行錯誤しながら使い手の身になって日々刃物作りに励むメ...

プロ仕様！長く愛用できる切れ味抜群の牛刀包丁でお料理を楽しく！調理師学校や大学短大の栄養科等で多数ご使用いただいております。◆牛刀包丁とは？肉、魚、野菜など、あらゆる食材に対応できる洋包丁です。切っ先を活かした作業や、引き切りなども得...

初代は刀鍛冶から始まり、現在は庖丁・農具・山林用刃物をメインとした野鍛冶をしております。昔ながらの伝統・技法をそのままに一本一本、真心込めて造っております。お魚・お野菜・お肉なんでも使える万能庖丁！！細身タイプなのでお刺身にも最適。※...

職人の技により出来上がったその美しい模様は、多くの料理人を魅了します。 【切れ味】：日本刀の形状であるハマグリ刃　日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また...

・ 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。 ・ 小魚や、釣りなどに携帯しても便利なサイズの包丁。 ・刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので...

33層のダマスカス鋼が美しい 三昧（ザンマイ）ブランドのキッチン包丁 ハンドルには清潔感のあるコーリアン を使用しブレードは３３層のダマスカスです。 尻金には三昧のロゴが刻印されトータルデザイン的に女性にも人気のある商品です。 ブレー...

銘刀に由来する「折れず曲がらず、よく切れる」をテーマに、職人の技巧を連想される追目模様を採用した”いまようシリーズ”■天然木の積層強化木で高いフィット感のあるハンドル！天然木に特殊加工を施した積層強化木を採用し、木の良さを最大限に生か...

長く愛用できる切れ味抜群の牛刀包丁でお料理を楽しく！調理師学校や大学短大の栄養科等で多数ご使用いただいております。◆牛刀包丁とは？肉、魚、野菜など、あらゆる食材に対応できる洋包丁です。切っ先を活かした作業や、引き切りなども得意で、刃渡...

ーズです。 ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用。ダマスカス紋様同様に...