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ふるさと納税
魚
北海道函館市
長期熟成鮭山漬け紅鮭は、2014年から開発を始め、2年間試行錯誤を重ねて2016年に商品化となりました。保存技術が発達している中で失われつつある昔ながらの塩蔵方法の「山漬け」を用いています。 厳選した鮭に塩と米麹を丁寧に揉み込み、
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