ふるさと納税「函館市」の人気返礼品

鹿肉の部位で最も柔らかく繊細な赤身肉で、味の濃い美味しい高級な部位です。1頭から取れる量は最大で800g程度です。塩コショウのシンプルなステーキから、果実系のソース料理や山わさびなどを添えて食べるなど、いろいろな味を堪能で

部位です。赤身で繊維質もきめが細かく、脂肪分も適度にあり柔らかさでは定評があります。 名称 【ふるさと納税】函鹿 ランプ 内容量 【下

赤身が多いため脂身が少ないのが特徴です。険しい野山を走るシカにとって、運動量の多い筋肉部位ですので、濃い味が堪能できます。比較的硬めの部位なので煮込み料理には最適。ハンバーグやつくねはもちろんですが、カレーやシチュー

鹿肉独特のクセも少ないので、初めての人でも食べやすく人気の部位です。鉄分たっぷり高タンパク低カロリーで女性やアスリートにお勧め。おす

それだけ鹿肉の旨味を感じられる部位でもあり、外モモ特有の美味しさがあります。硬い肉質を利用して煮込み料理がおすすめ。噛むほど旨味が広がります。唐揚げなども向

牛肉とはまた違った奥深い風味と上品な甘みが有り、特に赤ワインには欠かせないお料理です。適度な脂が乗った秋以降がおすすめ。脂肪分の多い部位で、角煮や焼肉などでお召し上がりください。 名

モモ肉の中で最も柔らかい人気の部位です。脂身がない赤身が特徴になります。スジを切り分けて鹿ステーキがおすすめ。カツや唐揚げ、シチューなど多くの料理に使えます。 名称 【ふるさと

ロース・モモなどを中心に脂肪分を適度に合わせた部位です。ハンバーグやつくね、餃子やロールキャベツなど様々な料理に使用できます。くさみもクセもなく、あらゆる挽肉料理にご使用いただいてもとても美味しくお召し上がりいただけ

たれに付け込んだ味付きジンギスカン。もやしなどお好きな野菜を用意すれば、届いてすぐにジンギスカンが楽しめます。 名称 【ふるさと納税】函鹿 エゾシカジンギスカン 300g×2パック 内容量 函鹿 エゾシカジンギスカン 300g×2...

十分に火を通すことで濃い旨味が出るため、焼肉やカツ、チャーシューなど幅広い料理に使用できます。 名称 【ふるさと納税】函鹿 ロース肉芯 内容量 【下記より内容量

脂身が少なくて赤みが多く、肉質はきめ細かい。牛肉や豚肉に比べて低カロリー（鶏むね肉とおなじくらい）で高タンパク質でヘルシーな食材です。ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、鹿肉特有の味わいを引き出せるお肉です。 名

やや硬めの肉質なので、ひき肉にしてハンバーグやカレーやシチューなど煮込み料理に最適です。 名称 【ふるさと納税】函鹿 ネック 1500g 内容量 エゾシカ肉 ネック 1500g 原材料 エゾシカ肉 アレルギー...

一頭から取れる量が少ない希少部位です。ステーキ、ロースト、しゃぶしゃぶ、等に最適です。 名称 【ふるさと納税】函鹿 シ