ふるさと納税「八百津町」の人気返礼品

この日本酒は八百津町の企画するハヤブサプロジェクトに賛同し、岐阜県出身の小説家 池井戸 潤 氏原作の小説・ドラマ「ハヤブサ消防団」に登場する『居酒屋さんかく』の雰囲気をイメージしてつくりました。 お米が醸すまろやかな風味...

明治19年の創業以来、少量ながら良質な酒造りをモットーにこだわりのお品を提供し続けています!! 【搾りについて】 ・搾り機を使用しないで、袋に醪(もろみ)を入れて吊るし、滴り落ちる"しずく"を集め、そのまま壜(びん)に詰めたものです

春を越し味ののった純米原酒は酒米飛騨誉が醸すまろやかさと穏やかな香、原酒の力強さが調和した杜氏こだわりの逸品です。 イラストは菊池寛賞受賞者の蓬田やすひろさんです。 八百津の一画にある小さな蔵で真面目にコツコツと酒造り

冬の「澄酒」と異なり、富山産「てんこもり」を使用し、低温の貯蔵庫で夏まで寝かせました。 アルコール度数19度の原酒は、暑い夏に氷を浮かべてロックで楽しんでいただけ、喉ごし良く、キリッと爽やかなお酒です。 八百津の一画にある

ラベルの写真は命のビザモニュメントです。 八百津町にある人道の丘公園にあります。 杉原千畝が書き続けた幾枚もの命のビザを重ね、希望の光を反射させながらそれへとのびていくモニュメントです。 酒米「飛騨誉」を使用しております

酵母は岐阜県で開発した多酸系酵母を使用し、酒米には岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を使用したオール岐阜県産の純米酒です。 古来より伝わる技術、四段仕込みを利用し従来の日本酒にはない新しい風味をご賞味ください。 氷を入

日本酒の特徴に燗酒があります。 酒米「ひだほまれ」を使用したこの「あんどん燗」は、燗をしても酒本来の風味を残し、コシのくだけない、飲み飽きのしない超辛口のお酒に仕上がりました。 あんどん燗とは… 江戸時代の頃、宵のうちに

39％まで磨いた最高級の酒米・兵庫県産「山田錦」を原材米として使用した「純米大吟醸39『はなざかり』」を一升瓶サイズでお届けします。 高い吟醸香と上品な甘みをもつ当蔵最高峰のお酒です。 平成26年度には岐阜県新酒鑑評会「純米の

無農薬栽培にこだわった岐阜県上之保産ゆずを使用した、日本酒ベースのリキュールです。 上之保地区は昼と夜の寒暖差が大きいため、じっくり熟成され、糖度が高くジューシーなゆずが実ります。 《上之保ゆず》 × 《玉柏》の織り成す、

龍吟とは・・・ 岐阜県瑞浪市釜戸町に龍吟の滝と言う滝があり、かつてここには雄龍と雌龍が住んでいてお互いに唸り声を上げていたという伝説があります。 この純米吟醸　龍吟は岐阜県で開発されたG2酵母を使用し、さらに岐阜県産の酒米

アウタス(Outus)とはOUT+USを合わせた造語です。 アウトドア好きのために生まれたアウトドア専用のお酒です。 キャンプ料理の定番、重厚な肉料理。その肉のジューシー感に負けないしっかりとした味とキレ、そしてオール岐阜県産の素材がこ

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 令和4年全国新酒鑑評会　金賞受賞!! 平成30年名古屋国税局酒類鑑評会「純米の部」首位獲得!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ お

お米が醸すまろやかな風味、爽やかな酸味が調和した純米酒をお届けします!! 八百津の一画にある小さな蔵で真面目にコツコツと酒造りを続けてきました。 日本酒を心から愛する人に飲んでいただくことを願い、手造りで一生懸命造りあげま

酵母は岐阜県で開発した多酸系酵母を使用し、酒米には岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を使用したオール岐阜県産の純米酒です。 古来より伝わる技術、四段仕込みを利用し従来の日本酒にはない新しい風味をご賞味ください。 氷を入

澄んだ空気と、おいしい水。 自然の恵みをいっぱいうけて丹精込めて醸した「恋度」は、軽さと爽やかさを大切にしました。 花に季節を感じるように、暮らしの中に「恋度」を通して心豊かなひと時をお過ごしいただければ幸いです。 本醸

延べ日数「二百八十八日」、米作りから酒作りまで宇野杜氏の心を込めた念願のお酒です!! 新潟五百万石を使用した爽やかな味わいと、やさしい吟醸香の純米吟醸生原酒です。 名前の由来は米作りからお酒の搾りまでの延べ日数 「二百八十

日本酒の特徴に燗酒があります。 酒米「ひだほまれ」を使用したこの「あんどん燗」は、燗をしても酒本来の風味を残し、コシのくだけない、飲み飽きのしない超辛口のお酒に仕上がりました。 あんどん燗とは?・・・ 江戸時代の頃、宵のう