ふるさと納税「備長炭」の人気返礼品

国産活うなぎを厳選！鰻職人が秘伝のタレで丁寧に手焼きし蒲焼にしました。 全工程で備長炭を使用してますので、他にない炭火の香ばしい香りと表面はパリッと中は、ふんわりと仕上がり、うなぎ通を唸らせる一品となってます。 ●訳あり理由 サイズ...

用。焼きは高級備長炭を使用し、職人が1尾1尾丁寧に手焼きしております。最高温度1000度超える高温で一気に焼き上げる為、旨味を閉じ込めると共に炭火の風味も味わえ、小骨も焼き切る事ができるので口当たりも非常にまろやかで...

技術・焼きへのこだわり。 福岡県柳川市のうなぎ問屋「江口商店」監修のもと、高級備長炭日向備長炭 を使用し【 せんゆう鰻屋本店 】の熟練した職人が１尾１尾 丁寧に焼き上げています。 こだわり抜いた素材、捌き...

【ふるさと納税】瀬戸内近海で獲れた活穴子を自社でさばき、備長炭を使い1本1本丁寧に手焼きしております。大阪で10年割烹料理の修行をしてきた一流の料理人でもある三代目社長が、その技を駆使して継ぎ足し続け...

ベテランの職人が1つ1つ備長炭でじっくり焼いていきます。天然うなぎの2倍近くものうまみ成分であるアスパラギン酸やグルタミン酸が含まれているブランドうなぎをお届けします。脂っぽくなくさっぱりと口の中に溶けていく...

■説明 宮崎市佐土原町の良質な水と独自配合の特製飼料で、愛情深く育てられたうなぎ。 そのうなぎを1尾ずつ丁寧に備長炭で手焼きするため、表面はパリッと旨味が凝縮されます。 特製タレを塗りながら焼き上げることで、風味豊かな蒲焼きをお楽しみ...

100年以上、4代に渡り出雲崎で浜焼きを焼いている磯田鮮魚店。最高級の備長炭で1本、1本丁寧に焼いています。 脂がしっかりと乗った「さばの切り身」は、浜焼きの定番です！ ■消費期限 製造日より3日（要冷蔵）それ以降は冷凍保存...

商品説明名称浜焼き赤魚（1束2本） 原材料名赤魚内容量赤魚1束（2本） 賞味期限製造日より3日（要冷蔵）それ以降は冷凍保存 配送スケジュール日曜日までに寄附が完了した場合は、翌週の土曜、日曜、月曜に到着となります。時期によって

つ職人が丁寧に捌き、最新機器とこだわりのタレでふっくら美味しく焼き上げました。 焼きの工程では、備長炭に一番近い波長を出す電気ヒーターと炎を使用することで、芯からしっかりと焼き上げます。 それから蒸すことで...

【ふるさと納税】創業より継ぎ足され旨味を増した唯一無二の秘伝のタレ、備長炭を用い熟練の職人がじっくり丁寧に焼き上げる。絶妙な焼き加減の鰻は表面はカリッと香ばしく、中はフワッと柔らかに仕上がっております...

タレをつけて焼く「蒲焼き」と、タレをつけずに焼く「白焼き」。 味の違いをお楽しみいただけます。 焼きは備長炭を使用し、地焼きと呼ばれる関西風の焼き方で、関東風のように蒸しをいれないのが特徴です。 焦げる寸前までじっくりと焼き上げた鰻...

フライパンで両面を温めますとふっくらと仕上がります。 残りのタレをご飯にかけてお召し上がりください。 【調理長のおすすめ】 日本酒を少々振りかけて、油を少し引いたアルミホイルに乗せてください。 グリルの弱火で、皮目を...

ついに登場！泉大津市にある人気の本格炭火焼鰻専門店「うなぎの季屋」 最高の焼き具合を求めて、備長炭を使用し、全て手焼きで金串打ちした国産の鰻をじっくり焼き上げています。 鰻の焼きを極めた職人が何度も手返しをして、鰻の芯から炭火でじっく...

だけます。 タレは保存料や着色剤、合成甘味料などは使用せず、職人自ら炊き上げております。 【おすすめのお召し上がり方】 アルミホイルに包んで魚焼きグリルやオーブントースターで温めると、外はサクッと中...

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ら旨みをプラスしました。あなごと合う自家製だれです。 【炭】 　「炭」は、紀州備長炭の白炭を使用しています。紀州備長炭は、低温から高温まで繊細な火力調整を可能にし、素材の旨みを活かすのに最適な炭を使用しています...

つ職人が丁寧に捌き、最新機器とこだわりのタレでふっくら美味しく焼き上げました。 焼きの工程では、備長炭に一番近い波長を出す電気ヒーターと炎を使用することで、芯からしっかりと焼き上げます。 それから蒸すことで...

【ふるさと納税】希少な「紀州備長炭」を使用して焼き上げた「国産のニホンウナギ」と、「兵庫県丹波篠山産の実山椒」を丹精込めて炊き上げました。あたたかいごはんに大変よく合う一品です。【提供】株式会社ニュー富士

【ふるさと納税】厳選した鹿児島産の鰻を使用。焼き工程ではまず初めに備長炭に近い波長特性を持つ電気ヒーターとガスを併用しゆっくり丁寧に焼き上げています。次にじっくり蒸し上げる事で、身が崩れるほどのふわっふわな食感に仕上げます...

ついに登場！泉大津市にある人気の本格炭火焼鰻専門店「うなぎの季屋」 最高の焼き具合を求めて、備長炭を使用し、全て手焼きで金串打ちした国産の鰻をじっくり焼き上げています。 鰻の焼きを極めた職人が何度も手返しをして、鰻の芯から炭火でじっく...

高知県田野町の養鰻所で手間ひまをかけて、大切に育てられた養殖うなぎです。 うなぎの蒲焼きは遠赤外線で焼き、土佐備長炭を使用して仕上げています。 自家製のたれと、山椒をたっぷりとかけてお召し上がりください。 ※お召し上がりの際は冷蔵...

美味しさが引き立つ粒々感のしっかりした”たらこ”が出来上がります。 水と塩 塩蔵・着色に使用する水は、備長炭と弱アルカリ性の精製機で作る『電子水』 を用いています。 弱アルカリ性の電子水は’たらこ’をまろやかな味に仕上げてます...

けて、大切に育てられた養殖うなぎです。 うなぎの白焼きは遠赤外線で焼き、蒲焼きはそれに加えて土佐備長炭を使用して仕上げています。 自家製のたれと、山椒をたっぷりとかけてお召し上がりください。 ※お召し上がりの際は冷蔵庫で解凍し...

国産うなぎ専門店「満寿家（ますや）」伝統の味をご家庭へ！◆◆厳選された国産のニホンウナギのみを使用し、紀州備長炭でじっくりと焼き上げた蒲焼です。工場や製造ラインは無く、当店のうなぎはさいたま市内の「満寿家」で腕...

【ふるさと納税】厳選した鹿児島産の鰻を使用。焼き工程ではまず初めに備長炭に近い波長特性を持つ電気ヒーターとガスを併用しゆっくり丁寧に焼き上げています。次にじっくり蒸し上げる事で、身が崩れるほどのふわっふわな食感に仕上げます...

がら旨みをプラスしました。あなごと合う自家製だれです。 ■炭■ 「炭」は、紀州備長炭の白炭を使用しています。紀州備長炭は、低温から高温まで繊細な火力調整を可能にし、素材の旨みを活かすのに最適な炭を使用しています...

【発送時期】準備でき次第、順次発送いたします 【賞味期限】出荷後90日 高級魚ののどぐろを当社独自製法の紀州備長炭の特性の吸水効果・脱臭効果を利用し仕上げた干物です。上品な脂、うま味を魚種くさせています 空気に触れずに乾燥するため魚...

明治8年創業。素材と職人技が生み出す150年の伝統の味。全て地元産の材料を使い、5代目女性職人が備長炭で丹精込めてじっくり焼き上げました。三重県津市にお店を構え「伝統を守り抜いて焼き上げる」そんな想いで地元の方々に愛される...

る、明治創業の割烹料理屋。140年間にわたり継ぎ足し続けた当店自慢の秘伝のタレを付け、火力の強い備長炭で焼くため、表面には香ばしい焦げ目がつき、遠赤外線の効果で中までトロリと香り良く焼き上げています。味と鮮度...

備長炭を用い熟練の職人がじっくり丁寧に焼き上げる。 絶妙な焼き加減の鰻は表面はカリッと香ばしく、中はフワッと柔らかに仕上がっております。 心にしみる「かけはし」の味を是非ご堪能ください。 【注意書き】...

さらすことにより、生臭さや泥臭さが抜け、身の脂もよい加減になります。その鰻をこの道40年の職人が備長炭で丹念に焼き上げました。秘伝のタレは「かるみ」と表現されるように、甘過ぎずあっさりとしており、最後...

ひつまぶし備長は大口町に本店を構えるうなぎ専門店。うなぎは脂ののったものを厳選しています。うなぎは蒸さずに備長炭でじっくりと地焼きし、表面はパリッと香ばしく身はふっくらジューシーです。職人の技をぜひご賞味下さい...

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【ふるさと納税】◆◆明治21年創業 国産うなぎ専門店「満寿家（ますや）」伝統の味をご家庭へ！◆◆厳選された国産のニホンウナギのみを使用し、紀州備長炭でじっくりと焼き上げた蒲焼です。工場や製造ラインは無く...

ベテランの職人が1つ1つ備長炭でじっくり焼いていきます。天然うなぎの2倍近くものうまみ成分であるアスパラギン酸やグルタミン酸が含まれているブランドうなぎをお届けします。脂っぽくなくさっぱりと口の中に溶けていく...

合計660g以上の特大サイズうなぎ3本！1尾220g以上！ 厳選した鹿児島産の鰻を使用。 焼き工程ではまず初めに備長炭に近い波長特性を持つ電気ヒーターとガスを併用しゆっくり丁寧に焼き上げています。次にじっくり蒸し上げる事で...

【ふるさと納税】厳選した鹿児島産の鰻を使用。焼き工程ではまず初めに備長炭に近い波特性を持つ電気ヒーターとガスを併用しゆっくり丁寧に焼き上げています。次にじっくり蒸し上げる事で、身が崩れるほどのふわっふわな食感に仕上げます...

お届けに１ヶ月程かかることがあります。【関連キーワード】鰻 ウナギ 土用丑の日 丑の日 かばやき 1尾 冷蔵 備長炭 炭火焼き 甘め かば焼き たれ 山椒

高知の清流でエサ、品質、水温を徹底管理され、より厳選されたうなぎを土佐備長炭で秘伝のタレをたっぷり塗りながら、じっくりふっくらと焼きあげました。 ひつまぶしはお酒のお供や、締めのうな茶漬けなどにおすすめです。 【山信のこだわり】 素...

初めから終わりまですべて手仕事で仕上げております。 穴子の旨みがしみ込んだ秘伝のタレにつけ、紀州備長炭を使用し丁寧に1串1串焼き上げました。 噛みしめる程に旨みが染み出る明石の穴子を、ぜひご堪能下さい...