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■自家栽培した「そばの実」広島県の北部に位置する三次市は、自然豊かな山々に囲まれた盆地。昼夜の温度差が大きく、そばの栽培時期には朝霧が多く発生します。その霧の下で栽培したそばの実を、自家製粉にし、挽き...
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。 お好み焼、焼きそばとして食べる「ゆで唐麺」、ラーメンとして食べる「生唐麺」があります。 ■おすすめのお召し上がり方 ゆで唐麺はカープソースで焼きそばに、生唐麺はとんこつラーメンにしてお召し上がりください...
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