その他の飲料・ドリンク
アラビカ種コーヒーの起源、エチオピア南西部に残る手つかずの原生林で自生した希少な「原種の野生豆」。生命力あふれる自然からのひとしずく。独自の香りと素朴で奥行きのある深みが特徴です。また、ほのかな酸味と甘みのバランスが丁度よいです。 七...
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。独自の香りと素朴で奥行きのある深みが特徴です。また、ほのかな酸味と甘みのバランスが丁度よいです。七輪・白炭・手廻しの焙煎器で時間をかけて自家焙煎した珈琲になります。■生産国 エチオピア■品種 自生の在来種(アラビカ種)...
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栽培したものが日本に入っていたと思われます。焙煎方法も、当時、長崎には本格的な焙煎機がなかった為、七輪で炭をたて網で実際に焼いてみてできたものです。この龍馬が愛した珈琲は、当時の味、つまり炭火焼風味の...
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培したものが日本に入っていたと思われます。 焙煎方法も、当時、長崎には本格的な焙煎機がなかった為、七輪で炭をたて網で実際に焼いてみてできたものです。 この龍馬が愛した珈琲は、当時の味、つまり炭火焼風味...
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長崎県長崎市
【ふるさと納税】慶応元年(1865年)、長崎でしか味わえなかった幕末頃のコーヒーの味を再現したものです。豆は、エチオピアからジャワ島に苗木を移植しそこで栽培したものが日本に入っていたと思われます。焙煎方法も...
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