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ステーキの定番!鳥取和牛サーロインステーキを堪能いただけます。 もたれにくく、後味の良い味わいが特徴で、? しっかりした食感とさっぱりとした旨味をお楽しみいただけます。?? 「鳥取和牛の食感とは?」 鳥取和牛は、近年、その脂質の良さ...
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鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。2017年には名牛「白鵬85の3」の登場により、肉質日本一に輝きました。 特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オ...
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