日本酒
山口県岩国市
【ふるさと納税】獺祭では、コスト高もいとわず5℃以下の低温でボトルに充填後、温水シャワー方式により酒を熱殺菌後すぐに急冷し、火当てによる熱がもたらすダメージをできるだけ少なくしています。しかし、どんなに注意深く熱殺菌しても...
日本酒
獺祭では、コスト高もいとわず5℃以下の低温でボトルに充填後、温水シャワー方式により酒を熱殺菌後すぐに急冷し、火当てによる熱がもたらすダメージをできるだけ少なくしています。しかし、どんなに注意深く熱殺菌しても、それだけでは熱を加えること...
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