その他の肉類
熟成と乾燥を4ヶ月以上かけて作った食材です。お料理に乗せるとベーコンの風味と旨みが加わるので、トリュフのような使い方で後乗せがおすすめです。◆魅力挽きたてのスパイスと肉を氷温でじっくり漬け込み、熟成させてあります。...
その他の肉類
高知県室戸市
【ふるさと納税】解凍して温めるだけ!手間暇かけたホテルの味をお家でどうぞ!内容量はすべて2人前となっております。1月:土佐あかうし100%ハンバーグステーキ(和風&マデラ)3月:土佐あかうしのビーフカ...
その他の肉類
大阪府堺市
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その他の肉類
日本三大和牛の一つとされる。2009年には米メディアが選んだ「世界で最も高価な9種類の食べ物」にキャビア・フォアグラ・白トリュフらと共に選出されるなど、海外での知名度の高い高級和牛です。 但馬牛とは、明治36 年の牛籍台帳以来...
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