そば
東京都墨田区
2月:手打ち二八そばx2、田舎そばx2秋採りそばの風味が安定し、最も美味しくなるのがこの時期。温かいかけそばがおすすめです。殻ごと挽いた田舎そばは太めに仕上げていますのでお鍋のシメやけんちん汁などにもよく合います。5月:手打ち二八そば...
そば
東京都墨田区
【ふるさと納税】創業安永元年、老舗そば粉屋が作る手作りのお蕎麦。スカイツリーのふもとに拠点を構え、約60台の石臼を稼働。そば本来の風味を最大限に引き出す石臼の目立てをはじめ、代々受け継がれたその製粉技...
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