しょうゆ
体にいいものを食べる安心感 その両方を兼ね備えています。■コシヒカリ農薬をできるだけ控え、昔ながらの農法で作られたコシヒカリ。昼夜の寒暖の差が大きい多可町産のコシヒカリは、もっちりと粘り気があり甘みも際立っています...
しょうゆ
越中八尾山吹味噌は、富山県産コシヒカリをはぜこみの良い糀に作り上げ、富山県産大豆をふっくらと蒸し伝統の業で仕込み、じっくりゆっくり発酵させ熟成に一年間かけて出荷しています。旨味のある風味の良い米こうじ味噌です...
しょうゆ
無添加味噌 特選おわら風の盆は、今では珍しくなった木桶で仕込んでいる味噌です。富山県産こしひかりをはぜこみの良い糀に作り、富山県産大豆をふっくらと蒸し、伝統の業で仕込み、1年2か月程の時間をかけじっくり熟成を待ち出荷しています。旨味の...
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