包丁
岐阜県関市
【ふるさと納税】切れ味抜群!鮮やかなダマスカス模様!包丁本来の機能と美しさを追求し開発された「関喜一モデル」。これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。33層の美しいダマスカス模様と芯材に使われている...
その他の調理器具
刃身表面にくぼみをつけ、刃先自体を凹凸のある形にすることで切り込む際に抵抗を減らし切り込みやすくした刃なので、食パンやカステラなどやわらかいものを薄く、きれいに切るのに適しています。スモークサーモン、ローストビーフ、ハムなどの薄切りに...
包丁
新潟県十日町市
【ふるさと納税】十日町市のホンマ科学製造の逸品です。 こちらの325GUMは、刃渡り25cmのパンスライサーです。 刃身表面にくぼみをつけ、刃先自体を凹凸のある形にすることで切り込む際に抵抗を減らし切り込みやすくした刃なので...
包丁
岐阜県関市
【ふるさと納税】包丁本来の機能と美しさを追求し開発された「関喜一モデル」。これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。90mmの皮むき包丁から240mmの牛刀、パン切り包丁までのダマスカス包丁9本のフルセット...
その他の調理器具
鋼材VG10の切れ味は、料理を一層楽しくさせます!パン切り包丁は柔らかいパンはもちろん、ケーキやカステラを切るのに最適です。また、刃が波状になっているので、トマトなどの包丁で切りにくいことがある食材もサクサク切れます...
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