ふるさと納税「エイジングビーフ」の人気返礼品

高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グ

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◆長く生きてきたからこその深い味わいの赤身が特徴のお肉！ ◆リブは赤身の旨味と甘くジューシーな脂身が楽しめる部位です♪ ◆脂が入りやすい柔らかい部位「リブ」を、贅沢に厚切りにしました！ スロービーフは、杉山牧場で長年乳牛

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★お中元・お歳暮・ギフトに最適★ ★焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ用★ 《かこがわ熟成肉とは》 酒蔵や味噌蔵のように、酵母菌が棲みついた専用庫内で国産牛を発酵熟成。 肉のヒライ店主の目利きで牛を大切に扱う契約農家から牛をまる

★良質な交雑種(黒毛和牛×乳牛)★ 黒毛和牛に比べて霜降りがやや控え目なので食べやすく、熟成肉の旨味や特徴をご堪能いただけます。 ★冷凍真空パックでお届けします★ 前日に冷蔵庫でじっくりと解凍してご利用ください。 《かこがわ

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