ふるさと納税「ゆず」の人気返礼品

高知市内の飲食店や鮮魚店でもまず出回らない釣れたてのかつおを市場に並ぶ前に船主から分けてもらい（だいたい16時頃）レストランゆず庵の調理場まで運んできて（港から車で30分程）かつおマイスターの免許を持つ私がさばいて無農薬の藁で...

じませます。 スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。 ＜発送元＞ 高知県高知市大津乙1910-19...

たこ足 ・たこしゃぶのたれ…しょうゆ、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、食塩、ワイン、たんぱく加水分解物、ゆず果汁、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏、りんごを含む)...

【佃煮】 甘口：海峡産の青さのりをじっくり煮熟しました。磯の香り、味自慢の手造り佃煮です。 ゆず：阿波特産ゆずで茎わかめを炊き上げた香り豊かな佃煮です。 【みそ汁の具】 歯ごたえのある鳴門産のワカメを使ったお味噌汁の具です...

発酵調味料、醤油、コチュジャン、砂糖、食塩、唐辛子、生姜、昆布出汁、みかんの皮、ごま、花山椒、青のり、ゆず/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料、パプリカ色素、(一部に小麦、大豆、ゴマを含む) ...

▼原材料名 すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、純米大吟醸酒、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精...

います。また、使用する藁は、県内の清流で作る米の収穫に合わせ、職人自ら米藁の収穫に出向きます。 おすすめの食べ方 流水解凍をしてから、添付の完全天日塩で「塩タタキ」を、自家製ぽん酢でオーソドックスな「...

ただける便利な明太子です。 「匠のたれ」で168時間じっくり熟成した、コク深くまろやかで、ふんわりゆず香るやまや自慢の明太子をぜひお試しください。 美味しさの秘密は創業以来継ぎ足しながら受け継がれる匠のたれ...

言えます。 四万十川流域の上質な米藁を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に手焼きしています。自家製のゆずポン酢と天日塩が、鰹本来の味と香りを引き立たせます。 美味しさだけではなく、見ているだけでも楽しい「龍馬タタキ」...