うどん
長崎県新上五島町
サラダなどに使用したりするのもお勧めです。麺の形は不揃いで通常切り捨てる部分の麺ですが、そのまま捨てるのはもったいない。塩から手作りしている虎屋の「五島うどん」の節めんですので、味はお墨付きです。賞味期限も一年と長いため保存食にもなり...
うどん
長崎県新上五島町
【ふるさと納税】「切り落とし」とは、五島うどんを切断する際にできる端めんのことです。通常、麺を同じ細さ長さに揃えるために、形や太さが不揃いな端の部分は切り捨ててしまいますが、そのまま捨てるのはもったいない...
ふるさと納税
【長崎県新上五島町】【訳あり 大容量】五島うどんの切り落とし 400g×20袋 うどん 五島うどん あご あごだし コシ 手作り 名物 手延べ 自然塩 大容量 切れ端 【虎屋】 [...
うどん
長崎県新上五島町
【ふるさと納税】「切り落とし」とは、五島うどんを切断する際にできる端めんのこと。通常、麺を同じ細さ長さに揃えるために、形や太さが不揃いな端の部分は切り捨ててしまいますが、そのまま捨てるのはもったいない。...
うどん
京都府与謝野町
この地域では毎日大量に発生する丹後ちりめん工場の余り生糸の処理に悩んでいました。絹糸なので破棄するには「もったいない」と東京農工大 (故)平林教授に相談したところ、「シルクはタンパク質なので食べられますよ」ということで共同研究が進み...
うどん
長崎県新上五島町
んは、かけうどん、冷やしうどん、つけ麺など、シーズン問わず美味しくお召し上がりいただけます。特におすすめなのが、グツグツ煮えた鍋から直接うどんを掬って食べる「地獄炊き」。細麺ながら伸びにくい五島うどんならではの食べ方です...
うどん
長崎県新上五島町
【ふるさと納税】「切り落とし」とは、五島うどんを切断する際にできる端めんのこと。通常、麺を同じ細さ長さに揃えるために、形や太さが不揃いな端の部分は切り捨ててしまいますが、そのまま捨てるのはもったいない。...
うどん
京都府与謝野町
この地域では毎日大量に発生する丹後ちりめん工場の余り生糸の処理に悩んでいました。絹糸なので破棄するには「もったいない」と東京農工大 (故)平林教授に相談したところ、「シルクはタンパク質なので食べられますよ」ということで共同研究が進み...
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