ふるさと納税「そばの実」の人気返礼品

そばの実の外殻が付いたままの状態を【玄そば】といい、蕎麦の実のことです。非常に栄養価が高く、健康を意識した方々に特におすすめの食材です。そばの実は、健康維持や美容に役立つスーパーフード！【玄そばのレシピ】...

」使用そばの実の殻まで挽いた田舎風『藪そば』保存料不使用香り高い風味・のど越しの良さ【こだわりのそば】信州上伊那産そば粉「信濃一号」と「信濃夏そば（季節限定）」を使用した半生タイプです。そばの実の殻ま...

』の田舎蕎麦です。 昔より深山の清流の湧く沢を小沢部（こさべ）ということから名付けられました。 そばの実を殻ごと挽いた挽きぐるみの厳選そば粉を使用しており、そば本来の風味を感じられます。 製粉業から創業した『大沼製麺』は...

平成28年度全国そば優良生産表彰において「農林水産大臣賞」を受賞！JAS認定のそばの実から作った、100%国産の安心安全なオーガニックの蕎麦です。収穫してから粉にするまで、とにかく熱を持たせないように乾燥方法にもこだわっている為...

《自然の恵みから生まれたお蕎麦》そば粉と水だけで製造した、羊蹄山の十割そば。秀峰羊蹄山より流れ出る名水と、牡丹そばの実だけを石臼により粗めに挽いたそば粉だけで打っためんは、芳醇な味わいを楽しめるソバとして大変ご好評を頂いております...

香り高い白地の蕎麦「丹波ノ霧」と焙煎し粉砕したそばの実を練り込んだ香ばしい蕎麦「焙煎粗挽きそば」の2種類の麺をセットにしました。【京蕎麦　丹波ノ霧】京都府福知山・夜久野産の良質なそばの実の外皮を取り除いて製粉したそば...

いそのままに仕上げた風味豊かな絶品です。魚沼産そば粉１００％使用そば粉配合比率53％そば粉は国産そばの実を厳選しています。そば本来の風味をご堪能ください。安心・安全と美味しさ 保存料や着色料は一切使用していません...

そばを打った時には芳醇な風味が際立ちます。 ＜そば打ち・料理にもピッタリ！＞ 北海道の冷涼な気候と昼夜の寒暖差が、そばの実をしっかりと成熟させ、 旨味を凝縮させます。そのため、キタワセは適度な粘りを持ち、 そば打ちがしやすいのも魅力...

“石臼挽きそば”の特徴石臼挽きそば粉を使用し、細麺でのど越しのよい風味豊かなおそばです。そばの実を石臼で挽くことにより、熱の発生をできるだけ抑え風味豊かなそば粉となります。かつおだしの効いたざるそば専...

酒田名物「むきそば」とは、そばの実をむいて茹でたものにだし汁をかけて食べる酒田の郷土料理のひとつです。古くから日本料理の逸品として高く評価されています。爽やかな味わいは今も変わらず地元の人に愛され続けており...

国産のみを使用したそばと、国産そばの実を100％使用した、定番のさっぱりとした味わいのリゾットのセットです。そばの実をお手軽にご家庭でお楽しみいただけるように、リゾットに仕上げました。そばの実は、栄養満点なスーパーフード...

自社で生産した京都府福知山・夜久野産そばの実を自家焙煎しティーバッグにいれました お湯を注ぐだけや水出しで簡単に香ばしいそば茶をたっぷりと楽しめます ■生産者の声 京都府福知山・夜久野は昼夜の寒暖差...

玄そばそのままの豊潤な香りが特徴です。 標高が高く、昼と夜の寒暖差も激しい風土で育った今庄在来種のそばの実（玄そば）は小粒ですが、張りがあり風味豊かな味を作り出しています。 その風味を損なわない様、自社...

こだわり抜き、全国の生産者から仕入れた国産そばの実や北海道産利尻昆布など原材料はそのままに、京都のそば工房にて製造した生そばです。ざるそばは、国産のそばの実を自社工房で加工・製粉し、北海道産のつなぎと合わせた保存料無添加の生そば...

そば本来の風味をお楽しみください風味、食感、品質において全国のそば通に高い評価を受けている対馬のそばです。大陸の原種に近い「そばの実」を使った対州そばと、対馬の名産である孝行麺、対馬産地鶏と原木乾しいたけを使ったスープをセットでお届け...

自社で生産した京都府福知山・夜久野産そばの実を焙煎・粉砕し麺に練りこんだ他とは違った香ばしい蕎麦です始めのひと口目はそのままか少し塩をつけて召し上がるとさらに焙煎の香りが楽しめます■生産者の声京都府福知山...

水利の神様としてもあがめられています。一年で一番寒い大寒の時期に、大山祇神社御本社を水源とする中野川にそばの実を浸し、遥拝殿の軒下につるして寒風に晒し、大山祇神社に奉納・祈祷していただいたありがたいそばです...

熟成うどん/モチモチとした食感と滑らかなのど越しが特徴です。じっくりと生地を寝かせ滑らかに熟成させました。 ■生産者の声 そばの実を甘皮ごと挽きぐるみの粗挽きそば粉にしています。 新鮮なそば粉の風味を逃さないうちに製麺することで...

麺生地を細目の乱切り（1.6/1.9/2.2mm）仕上げにしました。歯切れ良い食感の風味豊かなそばです。■生産者の声そばの実を甘皮ごと挽きぐるみの粗挽きそば粉にしています。新鮮なそば粉の風味を逃さないうちに製麺することで...

そば処やまがたの太くてコシのあるおそばです。 そばの実を丸ごと挽いているため色は濃く、食塩不使用のこだわり製法により、そば本来の甘みと香りをお楽しみいただけます。 また、そば湯もお楽しみいただけます。そばの締めにどうぞ...

昔より深山の清流の湧く沢を小沢部（こさべ）ということからついたそば。 そばの実を殻ごと挽いた（挽きぐるみ・丸挽き製法）そば粉を使用しておりますので、色が黒めで、少し太めの田舎そばです。 食べ応えもあり...

粉『ゆきちから』を使用！ 薄目に延ばした麺生地を細目の乱切り仕上げにしました。 ■生産者の声 そばの実を甘皮ごと挽きぐるみの粗挽きそば粉にしています。 新鮮なそば粉の風味を逃さないうちに製麺することで...

大変ご好評の信州更科そばです。そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。2人前×20袋(40人前)です。夏はひんやり冷そばで...

粗挽きそば」「そば宝」をセットにしました。 【京蕎麦　丹波ノ霧】京都府福知山・夜久野産の良質なそばの実の外皮を取り除いて製粉したそば粉「丸抜き粉」をふんだんに使った雑味の少ない香り高い白地の麺に、粗...

昔より深山の清流の湧く沢を小沢部（こさべ）ということからついたそば。 そばの実を殻ごと挽いた（挽きぐるみ・丸挽き製法）そば粉を使用しておりますので、色が黒めで、少し太めの田舎そばです。 食べ応えもあり...

越の海藻挽きなまそばは、越後に伝わる製法「海藻つなぎ」のへぎそばです。そば粉にはそばの実の中心部分の真っ白な粉と、食味と香りの良い「あま皮」まで挽き込んだ粉をブレンド。つなぎの海藻「ふのり」も弾力の強いものと発色の良いものを選び...

北海道十勝のそば処「新得町」にて、昔ながらの手刈りと島立乾燥で丁寧に作りました。農薬・化学肥料を使用せず、栽培した自社の有機そばの実を使用しています。有機玄そば（五割）大晶そばをお届けします。 Z-1303 大晶ファームの【大晶...

■自家栽培した「そばの実」 広島県の北部に位置する三次市は、自然豊かな山々に囲まれた盆地。 昼夜の温度差が大きく、そばの栽培時期には朝霧が多く発生します。 その霧の下で栽培したそばの実を、自家製粉にし...

おそばとともに楽しめるそば茶・薬味付き。 海藻つなぎそばの特長ののどごししの良さと緑色の発色のために、そばの実の中心部分の真っ白な粉と、食味と香りのためにあま皮まで挽き込んだ粉をブレンド。 そば粉の風味の良...

南郷産のそばの実を自社の石臼で製粉しています。南郷産そば粉8割、国産小麦粉2割使用し製麺しています。製麺後すぐに冷凍し、打ち立ての状態のままお届けします。南郷そばは、そば本来の味と香りが強く、しっかりとしたコシが特徴です...

何杯でもお楽しみいただけるおいしいそばです。 ざるそばはもちろん温かいそばも絶品です。 贈答品としてもおすすめです。 ◆土川製麺　おすすめの茹で方 1.沸騰したたっぷりのお湯にそばをぱらぱら入れ、軽くかき混ぜます。 2....

』の田舎蕎麦です。 昔より深山の清流の湧く沢を小沢部（こさべ）ということから名付けられました。 そばの実を殻ごと挽いた挽きぐるみの厳選そば粉を使用しており、そば本来の風味を感じられます。 製粉業から創業した『大沼製麺』は...

韃靼そば茶は、ルチンが豊富な美味しいそば茶で、そばの風味と香ばしさを感じることができます。 冷たいそば茶もオススメです。 実も食べることが出来るので、お茶漬け、グラノーラにしても美味しく食べられます。 【注意書き】...

北海道でとれた3種類のそばを詰合せました。■北早生蕎麦／北竜ひまわり生産部会が育てたそばの実を石臼一本挽きにしました。つなぎには北海道産小麦を使い、香りがよくのど越し抜群です。■牡丹蕎麦／幻の品種とな...

日本でも有数のそばの生産地です。 会津で収穫されたそばの実を奈良屋にて挽きぐるみの粗挽きそば粉に製粉しました。 つなぎに山芋を加えた滑らかなのど越しが特徴です。 ■生産者の声 そばの実を甘皮ごと挽きぐるみの粗挽きそば粉にしています...

ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。 ■ 返礼品について 福井のそばといえば、越前そば。 そばの実を石臼挽きでそば粉にして、そばにしてます。 そばの風味がよく、コシがあるおそばです。 生そばを茹でて...

香り高い白地の蕎麦「丹波ノ霧」と焙煎し粉砕したそばの実を練り込んだ香ばしい蕎麦「焙煎粗挽きそば」の2種類の麺をセットにしました。 【京蕎麦　丹波ノ霧】京都府福知山・夜久野産の良質なそばの実の外皮を取り除いて製粉したそ...

つるっとした食感と滑らかなのど越しが特徴です。じっくりと生地を寝かせ滑らかに熟成させました。 ■生産者の声 そばの実を甘皮ごと挽きぐるみの粗挽きそば粉にしています。 新鮮なそば粉の風味を逃さないうちに製麺することで...

農林水産省GI登録第136号・鹿沼在来そば使用 「鹿沼在来そば」は、日光連山の南麓に位置した鹿沼市の中山間地で栽培された在来種で、差別化された特性を持ちます。 玄そばの実の粒径は3.8ｍｍ程度の小粒細身で、そば甘皮の割合が多く芳醇で香...

製麺』の田舎蕎麦です。昔より深山の清流の湧く沢を小沢部（こさべ）ということから名付けられました。そばの実を殻ごと挽いた挽きぐるみの厳選そば粉を使用しており、そば本来の風味を感じられます。??製粉業から創業した『大沼製麺』は...