旅行券・宿泊券
鱧皮霜 鱧 煮物 : 鱧の鳴戸巻き 竹の子 桜麸 木の芽 鍋物 : 鱧のしゃぶしゃぶ 鍋野菜一式 しのぎ: 鱧のぐんかん巻き ガリ 焼物 : 鱧の味噌焼き 塩焼き はじかみ 鳥の松風 蟹の真又 蒸し物:...
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ジュレ酢 (お 椀)作りたての毛蟹のしんじょう (お 造 り)キジハタ 煮凝り、ちり酢、薬味 (おしのぎ)鮑素麺、肝ソース、山椒オイル (焼 き 物)大分和牛シャトーブリアン炭火焼、赤ワイン山椒醤油で (揚...
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ジュレ酢 (お 椀)作りたての毛蟹のしんじょう (お 造 り)キジハタ煮凝り、ちり酢、薬味 (おしのぎ)アワビそーめん、肝ソース、山椒オイル (焼 き 物)大分和牛シャトーブリアン炭火焼、赤ワイン山椒醤油で...
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