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【土佐打ち刃物】柳刃(刺身)包丁 実刃渡20cm - ほうちょう キッチンナイフ 和包丁 刺身包丁 右利き用 三枚おろし 魚 さばく 刺身 魚料理 調理器具 キッチン用品 贈り物 ...
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★刺身を引く片刃の専門包丁関西型の刺身包丁で「正夫(しょうぶ)」とも呼ばれているのがこの柳刃包丁です。柳刃という名前の由来は「柳の葉のように細くて長いから」だそうで、主に刺身を切るときに使用します。?出刃包丁などで、「サク」といわれる...
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