その他のレトルト・惣菜
山形県置賜地方の農家に保存食として伝わる『五斗納豆』。『五斗納豆』とは、豆を割り皮を飛ばし煮込んだ豆を藁に詰め、こたつの暖で発酵させひきわり納豆を作ります。これに、米こうじと塩を適量混ぜ合わせ、発酵熟成させたもので、雪割納豆の原型です...
その他のレトルト・惣菜
静岡県富士市
【ふるさと納税】全国選りすぐりの「紅はるか」を使用。完熟したお芋だけを厳選して仕入れています。丁寧に石焼きしたお芋を急速冷凍しました。冷凍焼き芋は最近じわじわと浸透してきましたが、まだまだ認知度が低くこれからブレイク間違いなし...
ふるさと納税
【山形県米沢市】雪割納豆 かんずり入り 6個 (1個 150g) 納豆 ひきわり納豆 塩糀納豆 発酵食品 伝統発酵食 熟成発酵 米麹 健康 唐辛子 発酵唐辛子 お取り寄せ グルメ ...
豆腐・豆製品
山形県米沢市
【ふるさと納税】昔からのひきわり納豆の製造で納豆をつくり、米糀と塩を加え熟成発酵した塩糀納豆です。新潟県妙高市の伝統発酵調味料「かんずり」を加えた、上杉コラボレーション商品。醤油等をかけずにそのまま少...
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