ふるさと納税「からすみ」の人気返礼品

塩雲丹（汐うに）は、このわた からすみと並び、日本三大珍味の中の一つ。小粒ながら甘みの強い濃厚な味わいのバフンウニの卵巣を塩だけで熟成させて作った昔ながらの逸品。塩をする事により更に旨みが凝縮し、見た...

しらすをはじめとしたフグ（河豚）やタイ（鯛）などの海鮮が有名な町です！江戸時代から日本三大珍味とされてきたうに、からすみに並ぶこのわた。その正体は、なまこの腸の塩辛です！お酒の肴やつまみ、ご飯のおかずにもぴったりの一品ですので...

たこの味噌漬 マダコ（長崎県五島沖）、味噌、みりん、砂糖、清酒、醸造酒/酒精、（一部に小麦・大豆を含む） からすみスライス ぼらの卵巣（長崎県）、食塩 しめ旬さば 真さば、醸造酢、みりん、食塩、砂糖、酒、かつお節粉末/調味料（アミノ酸...

食感は、まるで「からすみ」のようにもっちり！ 無着色辛子明太子を熟練の職人により丁寧に時間をかけて乾燥、熟成させて仕上げた博多の新珍味。 「旨口」には塩分控えめ、かつお風味の明太子を、「辛口」にはピリ...

ピリリとした後口の「乾熟明太辛口」を合わせたセットです。 明太子をひとつひとつ、手作業で乾燥・熟成させた、「乾熟明太」は、からすみのようなもっちり、しっとりとした食感が楽しめます。 熟成された明太子は生の明太子とは違い深みのある味わい...

明太子をじっくり時間をかけて乾燥、熟成させた「乾熟明太」です。 食感はからすみのようにもっちり、そのままスライスしてお酒の肴に。 明太子なのに常温で持ち歩くことができる【博多の進化形明太子】です。 「旨口」は...

明太子をじっくり時間をかけて乾燥、熟成させた「乾熟明太」です。 食感はからすみのようにもっちり、そのままスライスしてお酒の肴に。 明太子なのに常温で持ち歩くことができる【博多の進化形明太子】です。 「旨口」は...

けさせていただきます。 ※必ずご連絡の取れる連絡先をご登録ください。 提供元事業所：伊勢海老とからすみの吉岡 活き 伊勢海老 600g 以上 ( 1尾 から 3尾 ) 吉岡 ( サイズ 混合 えび...

明太子をじっくり時間をかけて乾燥、熟成させた「乾熟明太」です。 食感はからすみのようにもっちり、そのままスライスしてお酒の肴に。明太子なのに常温で持ち歩くことができる【博多の進化形明太子】です。 「旨口」は...

博多の新珍味【博多　乾熟明太】です。食感はからすみのようにもっちり、そのままスライスするだけでお酒が進むおつまみに。細かく刻んで、すりおろしてお料理にもおすすめです。熟練の職人が丁寧に乾燥、熟成させて仕上げた「乾熟明太」は...

熟成させた乾熟明太は、明太子なのに常温で持ち歩くことができる【博多の進化形明太子】です。 食感はからすみのようにしっとりもっちりしていて、チーズやオリーブオイルとの相性もよく、ワインなどの洋酒にもよく合います...

熟成させた乾熟明太は、明太子なのに常温で持ち歩くことができる【博多の進化形明太子】です。 食感はからすみのようにしっとりもっちりしていて、チーズやオリーブオイルとの相性もよく、ワインなどの洋酒にもよく合います...

他藩大名への贈物として使われておりました。 江戸の徳川家へ各地より贈られる品々の中でも「長崎奉行の持品のからすみ」「尾張公の持品のこのわた」「越前公の持品の越前の汐うに」この三品は美味である上、いずれも大量製...

他藩大名への贈物として使われておりました。 江戸の徳川家へ各地より贈られる品々の中でも「長崎奉行の持品のからすみ」「尾張公の持品のこのわた」「越前公の持品の越前の汐うに」この三品は美味である上、いずれも大量製...

そして福岡の焼酎に合うのはやはり明太子。 明太子をじっくり乾燥させ熟成させた「乾熟明太」は、からすみのようにもっちりした食感と濃厚な味わいの博多発進化形明太子です。 乾熟明太「旨口」は、かつおだ...

熟成させた進化系明太子 明太子をじっくり時間をかけて乾燥、熟成させた「乾熟明太」です。 食感はからすみのようにもっちり、そのままスライスしてお酒の肴に。 明太子なのに常温で持ち歩くことができる【博多の進化形明太子】です...