ふるさと納税「うまみ」の人気返礼品

鈴鹿山麓を望む宝酒造楠工場にて製造。 食塩ゼロ、国産米100％使用。 タカラ独自の「うまみアップ酵母」で、肉や魚の生臭みを消す有機酸がアップ。 料理をおいしくすることにこだわった清酒です。 事業者：�潟Cズミック三重支店...

米こうじを主原料に、じっくり熟成させて造った１００％国内醸造の本みりんです。 料理に上品な甘味、テリツヤ、うまみとコクを与え、素材の風味を引き立てます。 【アルコール度数】 本みりん：14%、本みりん「醇良」：13%...

香ばしいごまの風味と醤油の旨みとコク、酢のアクセントが絶妙なバランスで合わさり、クリーミーで風味豊かなドレッシングです。 うまみとコク、ごまの豊かな風味が口の中に広がり、最後までおいしさの余韻をお楽しみいただけます。野菜・肉ともに相性...

クセになる美味しさ。 伊達鶏にお使いただくのはもちろん、肉料理やカレー、麺類、サラダにも！ 加えるだけでうまみが増し、さらに美味しく仕上がります。 バーベキューやキャンプ、登山にも持ち運びしやすい50gパックです...

向の方に嬉しい塩分４０％ＯＦＦ「減塩かき醤油」のセットです。 「かき醤油」は広島のカキから滋養とうまみエキスを抽出し、本醸造醤油とブレンドした高級濃厚つゆです。かつお、昆布等のだしの他に砂糖とみりんを程よく加えてありますので...

江崎酢醸造元の人気の塩麹を届けます。 自社製造の、九州産のお米を使用した生麹でつくりました。 麹本来のうまみを引き出せる、こだわりの味付けを施しました。 返礼品名称 醸造元の塩麹 240g×2本 内容量 塩麹...

豊後大野市産の原料にこだわり、乾しいたけ「うまみだけ」や国産の玉ねぎをふんだんに使用。 また、使用しているしいたけの中には袋詰作業などで割れてしまったものなども再活用しています。 今では割れてしまって...

本みりんのタカラが料理をおいしくすることにこだわって醸造した料理専用の清酒です。タカラ独自の「うまみアップ酵母」により、肉や魚の生臭みを消し、料理にコクやうまみを与えるなどの調理効果に優れた品質を実現しました。また、食塩無添加なので...

手作り味噌教室など食育活動が評価され、令和元年度に長崎県知事より表彰をいただきました。 ■あなた好みのうまみを熟成！ この仕込み合わせみその一番の魅力は、あなた好みのお味噌に熟成できること！ ご家庭で3ケ月...

糀菌の力で食材に甘みやうまみが加わります。 【野菜だし糀】野菜のうまみを凝縮した万能発酵調味料。スープのだしとして使えるほか、ソースやドレッシング創りのお塩の代わりや炒め料理やお肉・お魚の漬け込みにもおすすめです。 ...

うまみ酵母を使い、淡色で旨みある特選金華山味噌。 海の幸を美味しくする濃口醤油・薄口醤油、万能タレの味つゆ。 昆布の旨みがぎっしり、塩分控えめの昆布醤油、丸大豆を使い二段仕込（再仕込）の旨醤、これらの...

大豆のうまみを丸ごと引き出した特選しょうゆ。 良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、うまみ・コク・風味が豊かなしょうゆです。 大豆の油脂分から得られるまろやかでやわらかな口当たりと深いコク、穏やかな香り...

産のいわし節、さば節、むろあじ節を使用した調味料です。麺類はもちろん、おでん、煮物、お澄まし等におすすめです。尚、加熱されますと香りが引き立ちより一層美味しくいただけます。■生産者の声昔も今も目の行き...

本みりんのタカラが料理をおいしくすることにこだわって醸造した料理専用の清酒です。タカラ独自の「うまみアップ酵母」により、肉や魚の生臭みを消し、料理にコクやうまみを与えるなどの調理効果に優れた品質を実現しました。また、食塩無添加なので...

平成26年度全国醤油品評会「優秀賞」受賞！ 口当たりがやわらかく、塩分・甘味・うまみ・酸味等のバランスのとれた、クセのない醤油です。 福島県南地域の家庭で昔から使われていた醤油で、今でも昔ながらの手作り...

発酵管理に徹底的にこだわり、熟成までに三年以上の年月をかけています。 旨味が多く、濃厚な味わいの「家伝醤油」。一滴一滴のうまみを是非ご堪能ください。 ・生醤油 塩分や旨味の調整を行わず、諸味を搾り、そのまま瓶詰した醤油、いわば醤油のも...

す。 味がまろやかなのでお子様からお年寄りまで幅広くご愛用いただいております。 ■うまみつゆ 足立醸造の「うまみつゆ」は本醸造醤油に鰹、さば、椎茸のだしをブレンドしています。 余計な甘味料を使用して...

米こうじを主原料に、じっくり熟成させて造った１００％国内醸造の本みりんです。 料理に上品な甘味、テリツヤ、うまみとコクを与え、素材の風味を引き立てます。 【アルコール度数】 13% 〜宝酒造と島原市〜 島原...

サンワしょうゆ うすくち お料理の色を薄く仕上げたいときにご使用いただけます。 濃い口と塩分は変わらず、うまみたっぷりで仕上げています。 【お取り扱いは「三和醤油商店」】 昭和25年1月に旧山口醸造場の後を受け...

減塩効果！ お料理(目安４人)に大さじ1の椎茸粉を入れると、干し椎茸特有のグアニル酸の働きで他の食材のうまみを強く感じます。 ・天然のうま味成分がたっぷりなので、いつもの塩加減よりも自然に減塩になります。干...

減塩ではありません。たにぐちの手作りみそは自然の力でじっくり、ゆっくり発酵させています。お味噌特有の甘み、うまみ、香り高く、人気です◆おすすめの食べ方お味噌汁に味噌料理(みそ煮、酢味噌など)※非加熱で糀菌が生きています...

天然醸造で加熱処理をしない、添加物不使用の手作り味噌です。 糖類、食品添加物を一切使用していない塩味と麹のうまみだけの甘くない金山寺味噌の製造販売をしています。 どちらも昔の製造と味を守り好評をいただいております...

すし飯や酢の物はもちろん、ピクルスや南蛮漬け、鶏肉と大根のさっぱり煮など、本品の持つ「酸味、塩味、甘み、うまみ」を生かして、食卓での「おいしい！」をお手軽にお楽しみください。 米酢は柔らかな香りとマイルドな口...

豊後大野市産の原料にこだわり、乾しいたけ「うまみだけ」や国産の玉ねぎをふんだんに使用。 また、使用しているしいたけの中には袋詰作業などで割れてしまったものなども再活用しています。 今では割れてしまって...

減塩効果！ お料理(目安４人)に大さじ1の椎茸粉を入れると、干し椎茸特有のグアニル酸の働きで他の食材のうまみを強く感じます。 ・天然のうま味成分がたっぷりなので、いつもの塩加減よりも自然に減塩になります。干...

栄養がギュッと詰まったうまみパウダー!しいたけ嫌いなお子さまにも! 【おんじのきのこ】原木しいたけパウダー　35g×2

あわせ味噌の適度な風味と甘さ、香り、塩加減が絶妙です。 お箸が止まらなくなる美味しさです。 ＜おすすめお召し上がり方＞ ・田楽に ・冷奴に ・おにぎりに ・マヨネーズと混ぜてディップに...

かけるだけでうまみを楽しめる、ふんわりやさしい昆布とかつおの合わせ削り。 さらさらかつおこんぶ15g×10袋　箱入り

うすくちしょうゆ【藤】：お吸物にはこれ1本！京都の有名料亭でも使われています。 一般のうすくち醤油に比べ、うまみを多く含んでいるので味の伸びがとても強いのが特徴です。 ●白だし：水でうすめるだけで、料亭の味の...

搾汁した嬬恋村産キャベツを2か月間じっくりと熟成させることにより、うまみ成分も甘みも引き出しました。 17種類のアミノ酸や、ビタミンUもしっかり残っています。 紫キャベツから作ったパープルには、ポリフェノールもたっぷり...

面倒であるゆえ買い手がつかず捨てられていた魚もいます。 こうした魚たちがうみだしてくれる奥深いうまみ。今ある資源をうまく活かすためにつくったfactory333の魚醤と、やさい昆布と呼ばれるやわらかい島内産昆布とをあわせた...

すし飯や酢の物はもちろん、ピクルスや南蛮漬け、鶏肉と大根のさっぱり煮など、本品の持つ「酸味、塩味、甘み、うまみ」を生かして、食卓での「おいしい！」をお手軽にお楽しみください。 米酢は柔らかな香りとマイルドな口...

使った米味噌。米の甘みと大豆のうまみがじんわりと広がりどんな食材も優しく引き立てます。 ■八ヶ岳南麓「湧水味噌」（中辛）・・・黄・青・黒と３種の大豆を使用した、豆のうまみがギュッとつまった甲州味噌。まろやかな天日塩を使い...

しかも手づくりというのが魅力。3種類あって味比べもたのしい。 ・女性、30代、3人家族、臭過ぎず主張しすぎない深いうまみに魅かれた。化学調味料などを一切使用していないので安心。あるとき、目を離した隙に幼い子どもが魚醤を...

ング。 塩分控えめ、味をまろやかにコクを引き出す、野菜自体のうまみを生かしたドレッシングは、ハムと一緒に玉ねぎを添えて召し上がるのがおすすめです。 ※画像はイメージです。 ●類型3号：仕入れ以降、全...

元です。土壁、木造の蔵の中で木桶にて3年間の天然醸造で、豆味噌の原料は大豆と食塩のみ。長期熟成のうまみの濃い豆味噌です。桶から出したままのもので豆のつぶが残っているタイプのものです。名古屋文化の味をお楽しみください...

■賞味期限 製造より1年間 ■生産者の声 地元いぶすき産の本枯節を使っている為、かつお節のうまみが凝縮された逸品です。 原料の漬け込みから火入れ、充填まで4時間余りかけて製造しています。 上品な味と...

料理を食べた皆様がこの味を忘れられずに思わず買いに来るほど。 「濃口醤油」に甘みを付けた地醤油でうまみ成分が多く料理に使いやすいお醤油です。 特に北陸の新鮮なお刺身への使用がおすすめ。さすが漁師の味です...

すし飯や酢の物はもちろん、ピクルスや南蛮漬け、鶏肉と大根のさっぱり煮など、本品の持つ「酸味、塩味、甘み、うまみ」を生かして、食卓での「おいしい！」をお手軽にお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※北海道...

・・埼玉県産大豆・埼玉県産小麦を使用し天然醸造で時間をかけて仕込んだ醤油。色は明るく冴えがあり、うまみが多いため、つけ醤油にもかけ醤油にも最適です。 高麗郷手づくりつゆ・・・本鰹節の厚削りをじっくり時間をかけて煮出しただし汁に...