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秋田県男鹿市
クリームチーズを漬け込み、隠し味に味噌を加えた「粕誉れ」。秋田の名物「いぶりがっこ」を混ぜ合わせました。日本酒やワインのおつまみとしてオススメです。■ 秋田県 男鹿市 ■発酵食品 漬物 セット おしんこ--...
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果物と漬物が異色のコラボを実現!地元にかほ市で取れたシャインマスカットと湯沢市産のいぶりがっこを使った焼き菓子を作成しました。シャインマスカットの干しぶどうといぶりがっこを細かく刻み、アーモンド粉やチーズなどが入った生地とを混...
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