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ぶりの本場、氷見市で作る越田商店のぶりを様々なバリエーションで詰め合わせました。 富山湾の王者「寒ぶり」に代表されるほど、氷見のぶりは脂がのり新鮮です。 鮮度の高いうちに冷凍、加工しました。 お手軽サイズでご用意いたしました。 是...
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---- ▼南知多町のオススメ返礼品特集!▼ ◯カルシウムたっぷり!自慢のしらすはこちら! ◯南知多はえびせんべいの町!いろんな種類があります! ◯平貝やミル貝がオススメ! ◯名古屋から車で1時間...
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ー予約販売期間中のお申し込みをご検討いただいている方へーーーー ※「ひみ寒ぶり宣言」の発令がなく、今年度は「ひみ寒ぶり」をお届けできない可能性がございます。 その場合は、「氷見漁港で競られた寒ぶり」の送付もしくは次年度(2026年度)...
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※2025年4月以降の発送となります。 【重要】 こちらのお品は品質の維持のため、「下記エリア以南のみの受付」とさせていただきます。 ※今期より関東についても夕方以降であれば基本的に翌日配送が可能となりました。 関東圏(茨城県、栃...
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昆布の消費量が日本でトップクラスを誇る富山県の食文化にちなんで、ズワイガニの身を昆布だしで丁寧にコーティングしました。 一本一本冷凍することで、素材の甘みと昆布の旨みが絶妙に絡み合っています。 しゃぶしゃぶや鍋料理はもちろん、天ぷら...
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富山湾の王者と称される「ぶり」の中でも氷見産ぶりは別格です。 冷蔵庫内で2、3時間程度、自然解凍で1、2時間程度で解凍後、お召し上がりください。 <ご注意> 開封後は空気に触れることで多少色変わりすることもありますが、品質には問題は...
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旬の時期に水揚げされた脂ののったさばとイワシを半年以上自家製の糠床に漬け込んだ糠漬けです。 氷見市では「こんか漬け」や、他地域では「へしこ」とも呼ばれます。 発酵の力で引き出された深い旨みと、焼き上げたときに広がる香ばしい香りが食欲...
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富山の名産である白えびを様々なバリエーションで詰め合わせました。 上品な甘みととろける食感。富山湾の宝石とも称される逸品を、 鮮度の高いうちに冷凍、加工しました。 是非自分好みの白えびをお探し下さい! 【白えび刺身むき身】 富山...
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富山湾の神秘と称されるホタルイカは大粒で市場の評価も抜群。 1尾ずつ目取り加工をし、地元氷見の割烹菅隆とのコラボしたタレにひと晩じっくり漬け込みます。 解凍後そのままお酒のおつまみに、また炊き込みご飯などにも相性抜群です。 【越田商...
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富山湾の宝石と称されるシロエビ。1尾ずつ手剥き加工をすることでシロエビの形や食感を残し、 おぼろ昆布で挟むことでより一層シロエビの甘みを引き立てます。 【越田商店について】 氷見の海の恵みが、 日々の食卓にならぶ喜びを。 富山県氷...
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昆布の消費量が日本でトップクラスを誇る富山県の食文化にちなんで、ズワイガニの身を昆布だしで丁寧にコーティングしました。 一本一本冷凍することで、素材の甘みと昆布の旨みが絶妙に絡み合っています。 鍋料理はもちろん、天ぷらや焼き物にもぴ...
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