魚卵
木樽にてじっくり1年自然発酵熟成させています。 隠し味にはいわしの魚醤である「いしる」をたすことによってより味わい深いふぐの子糠漬けに仕上げています。 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 賞味期限:3ヵ月 配送...
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魚卵
天然ふぐの卵巣を塩漬けと糠漬けで約3年、木樽で熟成させることで毒抜きされることから「奇跡の発酵食品」と称され、古くは加賀百万石のお殿様も嗜好したといわれる珍味です。 原材料: ごまふぐ卵巣(国産)、米糠、食塩、米糀、魚汁(いわし、さば)
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魚卵
天然ふぐの卵巣を塩漬けと糠漬けで約3年、木樽で熟成させることで毒抜きされることから「奇跡の発酵食品」と称され、古くは加賀百万石のお殿様も嗜好したといわれる珍味です。 原材料:ごまふぐ卵巣(国産)、米糠、食塩、米糀、魚汁(いわし、さば)
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