魚
北陸を代表する良質な「ぶり」。石川県で水揚げされた天然ぶりを手作業で柵取し、表面を豪快に炙って旨味を閉じ込めたこだわりの逸品です。ほどよく脂ののった贅沢な身、とろける口溶け食感と旨味、そして香ばしさを味わい頂けます。
魚
北陸を代表する良質な「ぶり」。石川県で水揚げされた天然ぶりを手作業で柵取し、表面を豪快に炙って旨味を閉じ込めたこだわりの逸品です。ほどよく脂ののった贅沢な身、とろける口溶け食感と旨味、そして香ばしさを味わい頂けます。
魚卵
あきた北農業協同組合 とんぶりは、アカザ科のホーキ草の実を加工したもので、その見た目から別名は「畑のキャビア」とよばれています。 基本的に何かに混ぜて食べるのが秋田の食べ方で、山芋の短冊のうえにちょっと載せたり、納豆と
魚卵
あきた北農業協同組合 とんぶりは、アカザ科のホーキ草の実を加工したもので、その見た目から別名は「畑のキャビア」とよばれています。 基本的に何かに混ぜて食べるのが秋田の食べ方で、山芋の短冊のうえにちょっと載せたり、納豆と
魚
北陸を代表する良質な「ぶり」。石川県で水揚げされた天然ぶりを手作業で柵取し、表面を豪快に炙って旨味を閉じ込めたこだわりの逸品です。ほどよく脂ののった贅沢な身、とろける口溶け食感と旨味、そして香ばしさを味わい頂けます。そのまま食べて良し...
魚
【商品特徴】国産ぶりを自社製の塩糀で漬込み旨みを引き出しました。 出世魚として知られる国産鰤を四十萬谷特製の塩糀に漬け込んで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。 外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです
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魚
大西洋およびインド洋で獲れたきはだまぐろを洋上で急速冷凍。カラブリアの工場に届けられたまぐろは新鮮なうちに加工、製缶。色は新鮮さを示すうすいピンク色です。 名称まぐろ油漬(ホール)原産国イタリア原材料きはだまぐろ、オリー
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魚
【商品特徴】能登のフグを塩糀に漬け込んだ後炙って仕上げました。 能登とれのふぐを、四十萬谷特製の塩糀に漬け込んで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。 特殊な冷凍技術(プロトン凍結)で、美味しさと鮮度をそのまま
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魚
【商品特徴】本まぐろを特製の塩糀に漬け込んで高温の炎で炙って仕上げました。 厳選した本まぐろを、四十萬谷特製の塩糀に漬け込んで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。 特殊な冷凍技術(プロトン凍結)で、美味しさと
魚
【商品特徴】厳選サーモンを塩糀に漬け込んだ後炙って仕上げました。 厳選したアトランティックサーモンを、四十萬谷特製の塩糀に漬け込んで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。 特殊な冷凍技術(プロトン凍結)で、美味
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魚卵
あきた北農業協同組合 とんぶりは、アカザ科のホーキ草の実を加工したもので、その見た目から別名は「畑のキャビア」とよばれています。 基本的に何かに混ぜて食べるのが秋田の食べ方で、山芋の短冊のうえにちょっと載せたり...
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魚卵
あきた北農業協同組合 とんぶりは、アカザ科のホーキ草の実を加工したもので、その見た目から別名は「畑のキャビア」とよばれています。 基本的に何かに混ぜて食べるのが秋田の食べ方で、山芋の短冊のうえにちょっと載せたり...
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貝
国産(秋田県)は残りわずかです。限定品になります。 開封後そのままお召し上がり頂けます。 畑のキャビアと呼ばれています。 ロスなく使用可能です。 リピーター続出です。
魚介加工品
様々な料理に活躍中(揚物、煮物、蒸し物、椀物など)です。 500gに約43個入りになります。 キメが細かいので口当たりが抜群です。 時期により商品が欠品する場合があります。その時はちゃんと連絡致します。 500g×32Pぐらいまで運賃...
その他の魚介類
豪華な素材を瓶の中で層にしました。ひと瓶で、Specialな豪華海鮮丼をお楽しみいただけます。 海の幸が重なって一瓶に!白えび・甘えび・紅ズワイがに・藁焼きぶり・バナメイエビ・めかぶ、豪華素材を瓶の中で層にした順風ミルフィーユSpec...
その他の魚介類
【送料無料!最短当日お届け】 江ノ電鎌倉駅で人気の名物コロッケ!鎌倉でとんかつ屋を営んでいた駿河屋本舗のソースをかけずにそのままでもしっかり美味しい新感覚のコロッケ。しっとりと滑らかな食感で、じゃがいも本来の甘みを生かした味わいのコロ...
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