その他の調味料
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■宗田節とは 宗田節とは、メジカ(ソウダガツオ)から作られた魚の節。 一般的にカツオ節はスッキリした旨味なのに対し、メジカはカツオより血合いが多いため、コクも香りも濃厚。 貴重な宗田節は、日本料理店や蕎麦店など主に業務用
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【商品特徴】自宅の醤油やポン酢やウスターソースを入れるだけで簡単にプロの料理の味が出せる宗田節だし調味料の素です。 業務用で一般家庭にほとんど出回っていない宗田節なので、料亭の味付けが簡単に家庭でできます。 瓶に調味料
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お醤油さしに入れ、ご家庭で使っているお醤油を入れるだけで本格的な料亭の味が楽しめる宗田節だし醤油の素です。 使用している宗田節は、雑味が少なく上品な味が出る寒メジカや笹メジカなどを厳選。高知県土佐清水に伝わる、昔ながら
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【商品説明】自宅の醤油やポン酢やウスターソースを入れるだけで簡単にプロの料理の味が出せる宗田節だし調味料の素です。 業務用で一般家庭にほとんど出回っていない宗田節なので、料亭の味付けが簡単に家庭でできます。 瓶に調味料
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