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やむぎ、そうめん、うどんなどの麺類のつゆとしてはもちろん、本品を希釈することで、茶碗蒸しや鍋物、だし巻き卵の味付けとして使用できます。約１０倍のお湯でうすめてネギや溶き卵を加えて美味しいお吸い物になります。

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