しょうゆ
【特別な製法で作られる一滴】半世紀守られている希少な製法で作られている、コクのあるたまり醤油。大豆を原料として長い時間をかけて発酵・熟成し、大豆の味と栄養を引き出した旨みの一滴。通常の濃口醤油は塩水を120%使用しますが...
しょうゆ
愛知県半田特産の「たまり醤油」は、天然のうま味が1.5倍〜2倍もJAS規格の特級醤油より多いため、味に深みがあるのが特徴です。このように「たまり醤油」は長い期間をかけ大豆の味と栄養を最大限に引き出した...
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愛知県半田特産の「たまり醤油」は、天然のうま味が1.5倍〜2倍もJAS規格の特級醤油より多いため、味に深みがあるのが特徴です。このように「たまり醤油」は長い期間をかけ大豆の味と栄養を最大限に引き出した...
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