漬物
秋田産の大根を伝統製法で漬けた漬物です。秋田産の大根をサクラ、ナラ、ケヤキなどの広葉樹を使って約三昼夜かけて燻してから、甜菜含密糖、国産米ぬか、天日塩、米酢でつくった糠床で漬けました。原材料:いぶり大根〔漬け原材料〕、砂糖(甜菜含蜜糖...
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秋田産の大根を伝統製法で漬けた漬物です。秋田産の大根をサクラ、ナラ、ケヤキなどの広葉樹を使って約三昼夜かけて燻してから、甜菜含密糖、国産米ぬか、天日塩、米酢でつくった糠床で漬けました。お酒のおつまみ、カレーのお供に。
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柿ぬかで漬けた、自然な旨みや甘みを引き出した、歯切れの良い、素朴な風味の干したくあんです。九州宮崎特産の干し大根を1本づつ丁寧に約3ヵ月漬け込みじっくりと発酵熟成し、その後塩ぬき、色落ちしないように保存し、1年半かけて仕
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商品情報名称【宮崎産】天日ぼし 梅たくあん(スライス)品名たくあん漬原材料名干し大根、漬け原料(梅肉、紀州梅、荒塩、本醸造酢、三温糖)酸味料内容量150g賞味・消費期間120日別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で
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たくあん漬原材料名干し大根、漬け原材料(米ぬか、塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮)原料原産地名国産(大根)。
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秋田産の大根を伝統製法で漬けた漬物です。秋田産の大根をサクラ、ナラ、ケヤキなどの広葉樹を使って約三昼夜かけて燻してから、甜菜含密糖、国産米ぬか、天日塩、米酢でつくった糠床で漬けました。お酒のおつまみ、カレーのお供に。
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柿ぬかで漬けた、自然な旨みや甘みを引き出した、歯切れの良い、素朴な風味の干したくあんです。九州宮崎特産の干し大根を1本づつ丁寧に約3ヵ月漬け込みじっくりと発酵熟成し、その後塩ぬき、色落ちしないように保存し、1年半かけて仕
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秋田産の大根を伝統製法で漬けた漬物です。秋田産の大根をサクラ、ナラ、ケヤキなどの広葉樹を使って約三昼夜かけて燻してから、甜菜含密糖、国産米ぬか、天日塩、米酢でつくった糠床で漬けました。原材料:いぶり大根 〔漬け原材料〕、砂糖(甜菜含蜜...
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商品情報名称漬物詰め合わせ原材料名【甘酢白たくあん】大根(国内産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米酢)【三度漬白菜】白菜(国内産)、漬け原材料(食塩、昆布、唐辛子、にんにく)調味料(アミノ酸)【四度漬キムチ】白菜(国内産)...
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柿ぬかで漬けた、自然な旨みや甘みを引き出した、歯切れの良い、素朴な風味の干したくあんです。九州宮崎特産の干し大根を1本づつ丁寧に約3ヵ月漬け込みじっくりと発酵熟成し、その後塩ぬき、色落ちしないように保存し、1年半かけて仕
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職人のこだわりが生む熟成の旨み「心地いい食感」 「芳醇な香り」 「奥深い旨み」 十分な熟成期間を設け職人が全て手作業で丁寧に仕上げています。
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日本農業遺産「田野の大根やぐら」の大根から作った特別なたくあん。宮崎県の冬の風物詩「田野の大根やぐら」で丁寧に干し上げた国産大根を使用。
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