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その他の調理器具
すでに30,000本以上をお客様にお使いいただいている当店人気No.1アイテムです。無垢材を贅沢に使って作ったこだわりの麺棒。めん棒は、そば打ちするために必ず必要な道具の1つです。工房おがわのこだわりのめん棒は、十分に乾燥させてソリや...
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だわって作ったオリジナルのし板です。持ち運びが楽になるよう重量を軽くする構造になっています。 そば打ち道具に最適な、天然のヒバ無垢材を贅沢に使っています。ヒバ材は、水湿に強く、くるいの少なく、重量的にも軽い材です...
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<粉ふるい A-1142> 大きさφ210×60目 麺を作る際に使用すると一味違います。 ●材質:枠/檜・目/真鍮 ●サイズ:210×60目 ※目とは3cm角の中にある目数のことです。 目数が多いほど細かい目になります。
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オリジナルこね鉢専用のこね鉢受けこね鉢を置いて使用する台です。450mm〜600mmのこね鉢が置ける構造です。また、別売りのこね鉢受け台にも取り付け(固定)できます。 美しい仕上りが人気のホワイトアッシュ無垢材を使っています。ホワイト...
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【フェノール樹脂】は、樹脂と木片をあわせたもので、見た目は本漆塗りとあまり変わりません。 上記のこね鉢より重量が軽い分、女性でも扱いやすく、お手ごろな価格で提供しております。 (*重いほうが動きにくく、こねやすいといわ
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】★ 【送料無料】コネ鉢白木 36cm【N】 規格:[36cm] 約内径×深さ:φ300×H80mm コネ鉢の製造は手作業になりますので、寸法に多少の相違がある場合がございます。<
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【仕様】サイズ・外径:約479mm・内径:約442mm・高さ:約125mm・重量:約2900g材質:フェノール樹脂 (ウレタン塗装仕上げ)。【特長】・両手を大きく使う水廻しの際にはこれくらい欲しいサイズ。
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高級材カリン材を枕木につかった駒板(取手付き)駒板は麺帯(めんおび:生地を折りたたんだ状態)を切るときの定規になるもので、包丁の当たる枕と平らな板を組み合わせたものです。駒板及び木口止め(反り止め) と本体との接合部分は、職人技の緻密...
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商品説明 ■麺切り 包丁【沙羅斬 <さらざん>】そば うどん 専用包丁<送料無料> 刃渡り 30cm ずっしりと重み、切れ味の鋼製「安来鋼青紙」を使用 日本製 ■当店は 常に商品の【スピード配送】を心がけています!! ■当店からお送りする
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<麺棒 (檜材) A-1133> 長さ900mm 太さ30mm 檜を使用しており反りにくく耐久性抜群。 長くお使い頂けます。 ●材質:檜 ●サイズ:900×30mm ●質量:300g
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】★ 【送料無料】コネ鉢白木 60cm【N】 規格:[60cm] 約内径×深さ:φ520×H170mm コネ鉢の製造は手作業になりますので、寸法に多少の相違がある場合がございます。
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製品仕様 ■サイズ:250mm×310mm ■板厚 :6mm ■枕高 :25mm ■重量 :約360g ■材質 :本体 天然木、枕木 ブナ ■製造 :日本製 ■特徴 天然木の台板に硬いブナ材を枕に使用し持ち手を付けた初心者用のこま板で...
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すでに30,000本以上をお客様にお使いいただいている当店人気No.1アイテムです。無垢材を贅沢に使って作ったこだわりの麺棒。めん棒は、そば打ちするために必ず必要な道具の1つです。工房おがわのこだわりのめん棒は、十分に乾燥させてソリや...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】★ 【送料無料】コネ鉢白木 60cm【N】 規格:[60cm] 約内径×深さ:φ520×H170mm コネ鉢の製造は手作業になりますので、寸法に多少の相違がある場合がございます。
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すでに30,000本以上をお客様にお使いいただいている当店人気No.1アイテムです。無垢材を贅沢に使って作ったこだわりの麺棒。めん棒は、そば打ちするために必ず必要な道具の1つです。工房おがわのこだわりのめん棒は、十分に乾燥させてソリや...
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持ち運びに便利なコンパクトな麺棒置きそば打ちの際また保管の際にも、丸いめん棒を置いておくのに便利な専用の棒置きです。 そば打ち道具に最適な、天然のヒバ無垢材を贅沢に使っています。ヒバ材は、水湿に強く、くるいの少なく、重量的にも軽い材で...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】★ 【送料無料】コネ鉢黒内朱 60cm【N】 規格:[60cm] 約内径×深さ:φ520×H170mm コネ鉢の製造は手作業になりますので、寸法に多少の相違がある場合がございます
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1200mm×910mm×21mm、標準天板高さ:750mm 総重量:18.5kg 天板材質:シナランバー21mm 台座材質:イレクター(樹脂被覆管) 尚、高さについては標準(750mm)で作りますが、高さを別途メールにて頂ければその...
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製品仕様 ■サイズ:250mm×310mm ■板厚 :6mm ■枕高 :25mm ■重量 :約320g ■材質 :本体 天然木、枕木 ブナ ■製造 :日本製 ■特徴 天然木の台板に硬いブナ材を枕に使用したこま板です。 麺打ち道具のサイ...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】★ 【送料無料】コネ鉢白木 36cm【N】 規格:[36cm] 約内径×深さ:φ300×H80mm コネ鉢の製造は手作業になりますので、寸法に多少の相違がある場合がございます。<
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■メーカーお取り寄せ■ ご注文後のメーカーお取り寄せ商品です。 発送までにお時間を頂戴する場合がございます。 お急ぎの場合は、事前にお問い合わせください。 ≪特徴≫ ・初心者用の麺打ちセットです。 ・詳しいそば打
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送料無料!(但し 北海道,沖縄は1,080円かかります) 代引き手数料無料! <こね鉢 A-1002> 直径480mm(内径425mm、深さ120mm) 底面を平らにし肉厚をもたすことにより重く動きにくいようになり、よりこねやすさを追...
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ご家庭でも手軽にチャレンジできる「そば打ち道具セット」。 初めての人でもチャレンジできる、安心の作り方のレシピが付いております。 うどん・そばは、手打ちにこだわりたい。ちょっとプロを目指したくなるような本格仕様の「そば
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送料無料!(但し 北海道,沖縄は1,080円かかります) 代引き手数料無料! <普及型 こね鉢 A-1203> 直径420mm(内径375mm、深さ103mm) 重量が軽い分女性でも扱いやすく、お手ごろな価格です。 形状・品質共に水回...
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すでに30,000本以上をお客様にお使いいただいている当店人気No.1アイテムです。無垢材を贅沢に使って作ったこだわりの麺棒。めん棒は、そば打ちするために必ず必要な道具の1つです。工房おがわのこだわりのめん棒は、十分に乾燥させてソリや...
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すでに30,000本以上をお客様にお使いいただいている当店人気No.1アイテムです。無垢材を贅沢に使って作ったこだわりの麺棒。めん棒は、そば打ちするために必ず必要な道具の1つです。工房おがわのこだわりのめん棒は、十分に乾燥させてソリや...
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すでに30,000本以上をお客様にお使いいただいている当店人気No.1アイテムです。無垢材を贅沢に使って作ったこだわりの麺棒。めん棒は、そば打ちするために必ず必要な道具の1つです。工房おがわのこだわりのめん棒は、十分に乾燥させてソリや...
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送料無料!(但し 北海道,沖縄は1,080円かかります) 代引き手数料無料! <家庭用そば打ち道具セット(A) A-1230 > 入門用麺打ちセットの廉価版。(1回に打てる量/約 400g) <セット内容>...
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こだわり道具をサポートするフランス製クルミオイル。 そば打ち道具を手入れする、100%クルミオイル(フランス製)です。木材に塗る目的は、木目を美しく見せることと保護ため。防水性はありませんが、人体に安全で自然な仕上がりになります...
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製品仕様 ■サイズ:300mm×600mm×50mm ■重量 :約2.8kg ■材質 :スプルース ■製造 :日本製 ■特徴 天然木を使用した麺切台です。 ストッパーが付いているため台が動かず楽に麺切が出来ます。 麺打ち道具のサイズの...
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高級材カリン材を枕木につかった駒板駒板は麺帯(めんおび:生地を折りたたんだ状態)を切るときの定規になるもので、包丁の当たる枕と平らな板を組み合わせたものです。駒板及び木口止め(反り止め) と本体との接合部分は、職人技の緻密な細工「ホゾ...
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商品仕様 ●材質:天然木 ●サイズ:約20.5×15.5×H3.6cm ●原産国:日本製(燕三条) 商品の特徴 ●そばを切りときに生地を押さえるこま板(小)です。 ●駒板を使うことで、麺の切り幅を均等に揃えやすくなります。 ●切り幅が...
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