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サゴ澱粉より使いやすく安価です。サラサラでまぶしやすい粉です。広くまぶせて打ち粉使用量を抑えられます。手打ち・製麺機に対応。製麺機にダマがたまりづらいです。

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コーンスターチ由来の打ち粉です。サゴ澱粉より使いやすく安価です。サラサラでまぶしやすい粉です。広くまぶせて打ち粉使用量を抑えられます。手打ち・製麺機に対応。製麺機にダマがたまりづらいです。

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