鍋
【素材のへのこだわり(鮮度x職人技)】星(塗り潰し)天然素材の温もり、香り、魅力をもっと身近に感じていただきたいので、弊社の竹(天然竹)素材は、収穫から1ヶ月以内のモノのみを使用しています。(※30日ルール) 【サイズ】本体:内径19cm、
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お菓子作りツール
【蒸篭専用用紙】蒸篭の内底に食材の汁が直接付くのを防ぐので、直置きによる汚れを防ぎます。(※汚れを完全に防ぐものではありません。)蒸篭用紙は、日本国の食品衛生法に基づき一般財団法人東京顕微鏡院食と環境の科学センター豊海研究所にて輸入食...
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その他の調理器具
【保護輪】弊社独自開発のせいろ専用「保護輪」は、程よい高さで使い勝手が抜群であり、せいろと鍋の間に適切な距離を保つことで、せいろの焦げ付きを防止します。また、直接鍋にせいろを置かないことで、竹渋が鍋に移るのを防ぎます...
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