球根
■特徴 ・芽が浅いので調理しやすく、煮崩れしにくいため、カレー等の料理に向きます。 ・貯蔵性がよく、貯蔵後は甘みが増し美味しくなります。 ・密植をすると小粒が増えるため、株間は40cm程度が理想です。 ・長細い形のため、芋が地表に露
球根
料理店など量を使う方に重宝されている品種です。 ・メークインと同じく、煮崩れしにくいのもポイントです。 ・早生種のため、生育次第では疫病蔓延前に収穫できることから有機栽培や減農薬栽培向きの品種です。 ・窒素が過...
球根
(11)
商品情報品種男爵特徴日本で一番食べられている品種。初期生育と早期肥大性に優れ、栽培期間が短いので施肥は元肥だけで十分。栽培適応性が広い。 ホクホク系品種の王道サイズS〜M混合サイズ 約12個前後/1kg産地北海道注意事項■複数ご
球根
食味は、えぐ味がなくややさつまいもに似た良い香りがします。煮えやすいので、サラダ、皮つきで蒸したり、粉ふきとしたり、また、スープなどのそう菜にも向いています。
球根
油との相性が良く、フレンチフライ、ポテトチップス等に適している。
球根
「イエローシャーク」×「とうや」の交配から育成され、2010年(平成22年)に登録された品種です。
球根
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商品情報品種男爵特徴日本で一番食べられている品種。初期生育と早期肥大性に優れ、栽培期間が短いので施肥は元肥だけで十分。栽培適応性が広い。 ホクホク系品種の王道サイズS〜M混合サイズ 約12個前後/1kg産地北海道注意事項■複数ご
球根
フランスで人気上昇中の品種で、食味の良さが定評あります。 中粒で数が多く、どんな料理にも適しています。 いも数が多く長形ですので、十分な覆土を行い、緑化いもが発生しないよう注意してください。
球根
ホクホクしてチップ用としても利用される早生品種。肥大速度は速いが、中心空洞は発生しにくい。
球根
・じゃがいもの中で最も有名な品種です。 ・広く好まれる食味で、デンプンが多くホクホクした食感です。 ・粉吹き芋やマッシュドポテト、コロッケなど潰してから使う料理にも適しています。 ・耐病性、貯蔵性に優れ...
球根
別名黄金メーク、スーパーメークインといわれている品種です,煮くずれは「メークイン」より少なく、ほとんど煮くずれしません。煮くずれは少なくても澱粉価は十分に高いので水っぽさはなく、煮物やサラダに幅広く使えます。
球根
品種名の由来は「病害虫に強い」、「収量が多い」、「外観が良い」の3つの優れる特徴を持つことに由来します。「デジマ」「ニシユタカ」よりそうか病に強く、シストセンチュウにも抵抗性があり収量も多い品種です。皮が滑らかでイモの外観がよい。煮崩...
球根
食味は、えぐ味がなくややさつまいもに似た良い香りがします。煮えやすいので、サラダ、皮つきで蒸したり、粉ふきとしたり、また、スープなどのそう菜にも向いています。
球根
皮は淡黄、肉色は極淡黄肉色で、しっとりとした食感です。形は、長楕円形で、ジャガイモシストセンチュウに強いです。
球根
人気No.1品種です。馬鈴薯の中でも甘みが強く、別名栗じゃがや黄金男爵と呼ばれています。近年スーパーなどに広く流通するようになり、食味の良さから人気がでている品種です。保管中味が劣化しやすいため、長期保存には向かない品種です。種芋は風...
球根
青枯病に比較的強く、シストセンチュウにも抵抗性があり栽培容易です。煮物、コロッケ、サラダなどさまざまな料理に使えます。ジャガイモには珍しい生でも食べられる品種です。
球根
品種名:キタアカリ 商品内容:種芋 1kg入り。男爵芋を母親として生まれてきた「キタアカリ」。皮の色や形は男爵いもとよく似ていて、扁球形でゴツゴツしている。男爵との違いは、芽がほんのり赤いので見分けることができる。果肉は黄色く、肉質は...
球根
ホクホク系じゃがいもの代表格!コロッケやポテトサラダ、フライなどに不動の人気を誇ります。早晩性 早生。皮の色 淡黄白皮。身の色 白肉。肉質 やや粉質。日照 日なた。植え付け場所 畑向き。
球根
「黄爵」とも呼ばれる大粒・多収の人気品種。黄色い果肉は上質な旨さで、サラダにすると舌触りなめらかでと〜っても美味。煮物に最適です。早晩性 早生。皮の色 黄皮。身の色 黄肉。肉質 やや粘質。日照 日なた。植え付け場所 畑向き。
球根
しっとり系じゃがいもといえばコレ!誰もが知っている有名品種です。煮崩れしにくいのでカレーや肉じゃがに最適。早晩性 中生。皮の色 淡褐色皮。身の色 淡黄肉。肉質 やや粘質。日照 日なた。植え付け場所 畑向き...
球根
男爵薯のようにホクホクとした食感と、食欲をそそる黄色果肉で大人気ブランドじゃがいも!甘味たっぷりで栗のような風味があり、「栗じゃが」とも呼ばれています。早晩性 早生。皮の色 白黄皮。身の色 黄肉。肉質...
球根
ホクホク系じゃがいもの代表格!コロッケやポテトサラダ、フライなどに不動の人気を誇ります。早晩性 早生。皮の色 淡黄白皮。身の色 白肉。肉質 やや粉質。日照 日なた。植え付け場所 畑向き。
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球根
男爵薯のようにホクホクとした食感と、食欲をそそる黄色果肉で大人気ブランドじゃがいも!甘味たっぷりで栗のような風味があり、「栗じゃが」とも呼ばれています。早晩性 早生。皮の色 白黄皮。身の色 黄肉。肉質...
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球根
ややゴツゴツした形をしていて、芽の部分のくぼみが深い。果肉は白っぽく粉質で、加熱するとホクホクした食感が楽しめ、じゃがいもらしい香りが楽しめる。粉質が強いため、じゃがバターやフライドポテト、茹でて潰してポテトサラダやコロッケに向いてい...
球根
しっとり系じゃがいもといえばコレ!誰もが知っている有名品種です。煮崩れしにくいのでカレーや肉じゃがに最適。早晩性 中生。皮の色 淡褐色皮。身の色 淡黄肉。肉質 やや粘質。日照 日なた。植え付け場所 畑向き...
球根
品種名:キタアカリ 商品内容:種芋 10kg入り。男爵芋を母親として生まれてきた「キタアカリ」。皮の色や形は男爵いもとよく似ていて、扁球形でゴツゴツしている。男爵との違いは、芽がほんのり赤いので見分けることができる。果肉は黄色く、肉質...
球根
男爵薯のようにホクホクとした食感と、食欲をそそる黄色果肉で大人気ブランドじゃがいも!甘味たっぷりで栗のような風味があり、「栗じゃが」とも呼ばれています。早晩性 早生。皮の色 白黄皮。身の色 黄肉。肉質...
球根
品種名:高級メークイン 商品内容:種芋 500g入り。皮がすべすべしており、芽が少なく窪みも少ないので皮が剥きやすい。果肉は少し黄色っぽい白で、肉質は粘質で舌触りがなめらかでほんのり甘味がある。低温で貯蔵すれば更に甘味が増す。粘質で煮...
球根
しっとり系じゃがいもといえばコレ!誰もが知っている有名品種です。煮崩れしにくいのでカレーや肉じゃがに最適。早晩性 中生。皮の色 淡褐色皮。身の色 淡黄肉。肉質 やや粘質。日照 日なた。植え付け場所 畑向き...
球根
品種名:高級メークイン 商品内容:種芋 10kg入り。皮がすべすべしており、芽が少なく窪みも少ないので皮が剥きやすい。果肉は少し黄色っぽい白で、肉質は粘質で舌触りがなめらかでほんのり甘味がある。低温で貯蔵すれば更に甘味が増す。粘質で煮...
球根
品種名:高級メークイン 商品内容:種芋 1kg入り。皮がすべすべしており、芽が少なく窪みも少ないので皮が剥きやすい。果肉は少し黄色っぽい白で、肉質は粘質で舌触りがなめらかでほんのり甘味がある。低温で貯蔵すれば更に甘味が増す。粘質で煮崩...
球根
「黄爵」とも呼ばれる大粒・多収の人気品種。黄色い果肉は上質な旨さで、サラダにすると舌触りなめらかでと〜っても美味。煮物に最適です。早晩性 早生。皮の色 黄皮。身の色 黄肉。肉質 やや粘質。日照 日なた。植え付け場所 畑向き。
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