冷凍食品
船上でしっかり冷やされ水揚げされたしらすから厳選し、専用設備にてすぐに加工、冷凍しています。人の手で丁寧に天日干しをしていて、太陽の光をたくさん浴びて旨味が凝縮された美味しいしらすに仕上げております。 骨も含めて丸ごと魚体を摂取できる...
冷凍食品
兵庫県 瀬戸内にある室津港で朝一番に収穫されたカタクチイワシの中からさらに厳選された選りすぐりの生しらす。 生しらすは水揚げされてから30分ほどで鮮度が落ちるため鮮度保持が難しく生食は漁師しかたべることができませんでした。素材を知り尽...
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