魚介加工品
奥能登に古くから伝わる魚醤油の「いしり」を使用し、仕上げました。 いしりは、するめいかの内臓を原料として内臓を塩漬けにし1年〜2年間発酵させた魚醤です。 旨味成分といわれる遊離アミノ酸が豊富に含まれており...
魚介加工品
内容量 2枚 原材料 するめいか(石川県産)、砂糖、魚しょうゆ(いか、食塩)、食塩、還元水あめ 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい) 賞味期限 要冷凍60日(解凍後要冷蔵14日) 発送 ヤマト運輸...
魚介加工品
内容量 ・奥能登漁師秘伝の味いしり:150ml・濃口醤油 甘露(混合):280CC・能登の塩:100g・能登町のこだわり旨辛ご飯のお供!なんば味噌♪:85g 原材料名 ・奥能登漁師秘伝の味いしり:いか(イカワタ)、食塩 ・濃口醤油 甘...
魚
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【高級魚】のどぐろ開きいしり漬(120g位×3枚)/魚醤油漬 名称 水産加工品 内容量 120g位×3枚 原材料 のどぐろ開き(アカムツ(日本海産)、食塩、いかいしる(いか(国産)、食塩) 保存方法 冷凍(−18℃以下)保管...
イカ・タコ
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●商品名ほたるいか いしる干し[いしり干し](30g) 能登半島に伝わる魚醤油、いしるを加えた特製のタレに漬けて干してあります。 ●原材料ほたるいか(日本海産)、魚醤油、砂糖、米発酵調味料、(原材料の一部にいかを含む)...
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