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九州・大分県を代表する「豊後牛」はこれまで天皇賞や農林水産大臣賞を受賞しており輝やく実績と素晴らしい血統を持った黒毛和牛です。その柔らかな肉質と舌触りは多くの美食家に愛されてきました。温厚な自然と自然豊かな風土から生

おいしいだけではなく、体にもうれしい。恋する豚は、生きた乳酸菌や麹菌を多く含んだ発酵飼料を食べることで、免疫力が高まり健康に育ちます。肉質もよくなり口当たりがなめらかで、臭みも少なく、脂のほのかな甘みが広がり後味はス

くまもと黒毛和牛「和王」は、細かくサシの入ったとろけるような肉質と、芳醇な味わいが魅力です。厳選された植物性飼料「とくせん」シリーズを使用しており、安全・安心でまろやかな極上の霜降り肉です。 ■アレルゲン表示：（義務7

備前牛は、長期肥育なのでやわらかいお肉です。 また、脂肪の融点が低く、お肉のうまみがお口の中で広がり、とろけるような食感が味わえます。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉 ■賞味期限：30日 ■規格：モモ600g

日本の数あるブランド牛の中でも、世界的にも有名な「神戸牛」。きめが細かく甘みのある赤身と、コクのある脂身のバランスが絶妙で、上品な香りと風味が特徴です。人肌で溶け出すような繊細なサシのある霜降りがあり、まろやかな味わ

味付けには、ドイツのスパイスをオリジナルブレンド。肉の旨みを左右する塩は、ドイツのミネラル分豊富な岩塩を使用。約12日間かけてじっくり熟成させたハムは、風味が良く、肉本来の旨みが引き出されています。ウインナーは、ジュー

褐毛和種（あかげわしゅ）は熊本系と高知系に分けられ、いずれも起源は韓牛と言われています。現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年

ちょっと贅沢で華やかな食卓を彩るローストビーフとカマンベールチーズの詰合せです。ちょっと贅沢で華やかな食卓を彩るローストビーフとカマンベールチーズの詰合せです。ローストビーフは、牛もも肉を使用することでしっかりとした

オーストラリア産牛もも肉にドイツ岩塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げました。オーストラリア産牛もも肉にドイツ岩塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げました。低温でじっくりと加熱することで柔らく仕上

赤城」「榛名」「妙義」上毛三山を源とする清水と山麓に広がる恵まれた地形の群馬県で徹底的に安全性を重視したHACCP方式(国際的な衛生管理)によるきめ細かい飼育管理から生まれた上質な食肉牛が銘柄牛「上州牛」です。上州牛は風味と旨

山形県南部の置賜地域の風土と肥育者の技術・愛情がつくりだした米沢牛です。 お肉の中で最も「さし」の入りが良い部分です。 脂肪の入り（さし）も見事な鹿の子模様をしています。 ■賞味期限：30日■規格：800g ■ギフト包装：可（簡易

和牛のルーツといわれる千屋牛をステーキで味わう岡山県新見市千屋地区で繁殖・肥育され、日本最古の和牛のルーツといわれる蔓牛「竹の谷蔓」の血統を引く「千屋牛」。適度にサシが入り、旨みのもとである良質なアミノ酸とオレイン酸

明治初期、全国に「近江牛」を広めた老舗「近江松喜屋」「ひとくちステーキ」は、松喜屋の厳選近江牛が織りなす風味と食感の極み。ロースの旨みと甘さが口いっぱいに広がります。 ■配送不可地域：離島 ■アレルゲン表示：（推奨21品目

九州・大分県を代表する「豊後牛」はこれまで天皇賞や農林水産大臣賞を受賞しており輝やく実績と素晴らしい血統を持った黒毛和牛です。その柔らかな肉質と舌触りは多くの美食家に愛されてきました。温厚な自然と自然豊かな風土から生

備前牛は、長期肥育なのでやわらかいお肉です。 また、脂肪の融点が低く、お肉のうまみがお口の中で広がり、とろけるような食感が味わえます。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉 ■賞味期限：30日 ■規格：カタロ

岩手・奥州が誇る極上の和牛「前沢牛」は、良質な肉質、濃厚な旨味が特徴で、その鮮やかな霜降りはとろけるような舌さわり。「肉の芸術品」にも例えられる極上の肉質は、前沢産の良質な稲わらや水のきれいな大地で育った干草、穀類を

豊後牛の肉質はきめの細かい芸術的な霜降り、つやのある鮮やかな色合いと柔らかさが特徴です。天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、輝かしい歴史を持っており最高級の「黒毛和牛」としてグルメの熱い支持を受けています。 ■原材料

山形県南部の置賜地域の風土と肥育者の技術・愛情がつくりだした米沢牛です。 お肉の中で最も「さし」の入りが良い部分です。 脂肪の入り（さし）も見事な鹿の子模様をしています。 ■賞味期限：30日■規格：400g ■ギフト包装：可（簡易

鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。中でも希少な未経産牝牛をえり抜き、言わずと知れた牛肉の最高級部位、サーロインを職人が1枚1枚丁寧にステーキ用に手切り致しました。非常にやわらかく、溢れる旨

山形県南部の置賜地域の風土と肥育者の技術・愛情がつくりだした米沢牛です。 肩から背中にかけての長いロース肉。背骨の両側にそって前後についているロースの最も頭に近い部分となります。 特徴は、きめの細かい霜ふりの柔らかい赤

モンドセレクション最高金賞を受賞した　特撰ロースハムをあしらったバラエティハムギフトですJAS特級規格のハムを盛り込んだどなたにも喜ばれる煌彩（こうさい）シリーズです。ブロックハムはそのまま厚切りでお召上がりください。 ロ

とちぎ和牛は、肉専用種として血統の優れた黒毛和種の子牛を、指定生産農家が一頭一頭丹精を込めて育てた肉質の最も良い肉牛に限定しています。昭和63年、本県産和牛のブランド化に取り組む中で、「とちぎ和牛」と命名されました。と

まぐろを一口サイズにカットし、特製醤油タレで下味をつけており、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦　（推奨21品目）大豆、鶏肉、豚肉 ■賞味期限：60日■規格：まぐろ竜田揚げ500g

自然豊かな三重の地で育まれた肉の芸術品松阪牛。コク、旨味にあふれるロース肉を、ステーキ用にカットしました。 ■原材料：牛肉■規格：松阪牛ロースステーキ（2枚入り）計360g ■サイズ(cm)：30×23×8 ■アレルゲン表示：牛肉 ■...

北海道産牛のモモ肉をスパイスと赤ワインにじっくり漬け込みしっかり味をなじませたローストビーフと、北海道産牛100%のビーフハンバーグのセットです。低温真空調理でじっくりと柔らかく仕上げました。 ■アレルゲン表示：（義務7品目

良質のバラ肉を1本1本丁寧につるし、じっくりと焼き上げたつるし焼豚は余分な脂が落ち、旨味だけがギュット凝縮された一品です。ロースハムは素材の味を大切にひとつひとつ丁寧につくり上げました。どちらも手間ひまかけ丹精こめてつ

きめが細かくやわらかい肉質が特長で、ジューシーな肉の旨味が味わえる北海道産黒毛和牛のロースステーキです。お好みのステーキソースまたは塩をつけてお召し上がりください。 フライパンで焼いてお召し上がりください。 ■配送不可

佐賀牛は佐賀県農業協同組合（JAさが）管内の肥育農家で飼育された黒毛和牛の内一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉の名称です。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉 ■賞味期限：90日 ■規格：モモすき焼

山形県南部の置賜地域の風土と肥育者の技術・愛情がつくりだした米沢牛です。 肩から背中にかけての長いロース肉。背骨の両側にそって前後についているロースの最も頭に近い部分となります。 特徴は、きめの細かい霜ふりの柔らかい赤

炭火と北海道産白樺で乾燥・燻煙したハム・ソーセージとドイツ岩塩を使用したスモーク生ベーコンのセットです。直下式炭火製法で燻したハム・ソーセージと、ドイツ岩塩で塩漬けして塩かどなくまろやかな味わいに仕上げたスモーク生ベ

明治初期、全国に「近江牛」を広めた老舗「近江松喜屋」。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉 ■賞味期限：120日 ■規格：ロース500g ■サイズ(mm)：220×270×55 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：ギ...

とろけるような柔らかさと脂のサシが特徴です。とろけるような柔らかさと脂のサシが特徴です。 ■配送不可地域：離島 ■アレルゲン表示：（推奨20品目）牛肉 ■賞味期限：30日 ■原産国／製造国：日本 ■総重量（単位：g）：600 ■規格：

冷蔵のローストビーフ（モモ）をあしらった煌彩シリーズ2本詰めギフト。真空調理法で肉の旨みをとじこめ、ジューシーでやわらかな口当たりが自慢のローストビーフ。あらびきソーセージに黒胡椒をちりばめた、風味あるミートローフの2

近江牛の歴史は古く江戸時代には彦根藩が将軍家に献上していたほど。「松阪牛」「神戸ビーフ」とともに日本三大牛のひとつとして地元はもちろんも人気のある銘柄牛です。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉 ■賞

四日市畜産公社推奨の三重県産さくらポーク。独自の飼育方法にこだわり、加熱した植物性飼料と養老山麓の湧水で育ちました。その名の通り美しいさくら色をした肉質は、とてもジューシーで甘味があるのが特徴です。2種の部位をしゃぶし

ギフト対応 日本三大和牛のひとつ「松阪牛」。中でもロース肉の霜降りはまさに肉の芸術品。 すき焼き用に仕立て上げました。 ■賞味期限：冷凍30日 生鮮食品ですのでご到着後は早めにお召し上がり下さい。 ■規格：松阪牛ロースすき焼 55

北海道で定番のジンギスカンを小分け・少量パックにしました。1人からの少人数でも美味しくお召し上がりいただけます。肉自体のクセが少なく柔らかいラム肉のみを使用し、昔ながらの味付けで仕上げました。もやし、玉ねぎ、人参などを

くまもと黒毛和牛「和王」は、細かくサシの入ったとろけるような肉質と、芳醇な味わいが魅力です。厳選された植物性飼料「とくせん」シリーズを使用しており、安全・安心でまろやかな極上の霜降り肉です。 ■アレルゲン表示：（義務7

自社農場及び契約農場の鹿児島産黒豚を使用。赤身はもちろん、白身まで十分な旨み、食感をご堪能いただけます。付属の化学調味料無添加のタレが肉の旨みをより一層引き立てます。 ■配送不可地域：北海道・沖縄・離島 ■原材料名：黒

とちぎ和牛は、肉専用種として血統の優れた黒毛和種の子牛を、指定生産農家が一頭一頭丹精を込めて育てた肉質の最も良い肉牛に限定しています。昭和63年、本県産和牛のブランド化に取り組む中で、「とちぎ和牛」と命名されました。と

九州・大分県を代表する「豊後牛」はこれまで天皇賞や農林水産大臣賞を受賞しており輝やく実績と素晴らしい血統を持った黒毛和牛です。その柔らかな肉質と舌触りは多くの美食家に愛されてきました。温厚な自然と自然豊かな風土から生

味付けには、ドイツのスパイスをオリジナルブレンド。肉の旨みを左右する塩は、ドイツのミネラル分豊富な岩塩を使用。約12日間かけてじっくり熟成させたハムは、風味が良く、肉本来の旨みが引き出されています。ウインナーは、ジュー

1912年に創業した日山は、根強いファンを多くもつ肉の名店です。日本橋人形町の象徴として、100年以上愛されてきました。ヘルシーな赤身モモと人気のバラカルビの焼肉セットです。焼肉用は数枚ずつシートにお包みし、極力空気に触れない

本当の肉好きなら赤身肉を選ぶ、という「赤みがおいしい和牛」として知る人ぞ知る存在が、岩手県の特産、日本短角牛。その体毛が茶色いことから「赤べこ」とも呼ばれる。短角牛の肉質は、脂肪分が少ないヘルシーな赤身肉で、とろける

オードブルやサラダを素敵に演出。楽しさひろがる贈り物。ビストロ倶楽部シリーズ小分けしたハム　生ハム　ウインナーがはいった詰め合わせです　普段使いにピッタリです 生ハムはそのままで、ロースハム、ビアソーセージはそのままで

発酵熟成肉とは産学連携で明治大学とミートエポックが開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水＝ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水は

山形県南部の置賜地域の風土と肥育者の技術・愛情がつくりだした米沢牛です。 運動を激しくする部分で、脂分が少なく、くどくなく、コクがあり、あっさりといただけます。 ■賞味期限：30日■規格：300g ■ギフト包装：可（簡易包装・発

ギフト対応 松阪牛を100％使用しています。 ■発送の目安：ご注文確定後より3日〜7日後、但しキャンペーンやギフトシーズン時は異なる場合がございます。■原材料：松阪肉（100％）、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、酒、生姜、南張メロ

お歳暮におすすめ！ ※2025年11月16日〜12月28日頃の間にお届けいたします。お届け期間内の着日指定は可。 ※2025年12月16日AM9:00までに決済完了必須です。 ■配送不可地域：北海道/道内離島（利尻郡・礼文郡）東京都/...

近江牛の歴史は古く江戸時代には彦根藩が将軍家に献上していたほど。「松阪牛」「神戸ビーフ」とともに日本三大和牛のひとつとして地元はもちろん東京でも人気のある銘柄牛です。滋賀県内で最も長く肥育された黒毛和牛はすべて近江牛