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改良長白菌 小袋 粉状 20g(15kg目安)。

よく一緒に購入されている商品菱六 種麹 長白菌 100g 米麹 仕込 最1,780円 主な仕様 【20g×3袋セット】 ・商品説明文 長白菌小袋粉状 小袋 粉状 20g 創業300年。種麹一筋「菱六」の長白菌の種麹。 種麹とは、麹の素...

内　　　容 米麹　500g。保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存）※冷凍で1年間保存も可能です。原材料 JAS認証米　秋田県産ヒトメボレ・きなこ。日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓。

使用原料米は割れのない丸米ではなく、あえて割れのある米だけを手間暇かけて選別し、使用しております。麹が適度に砕かれているので、分解酵素（アミラーゼ）の分泌量が高く発酵がより促進されます。

商品説明名称無添加天然　麦麹（生麹） 原材料名国産大麦 内容量500g 賞味期限約1か月（冷蔵）約3か月（冷凍）保存方法密閉せず冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。製造者合資会社　大和屋商店

◆商品説明 兵庫県産のお米で造った米こうじ（乾燥タイプ）です。味噌や甘ざけ、塩こうじ、醤油こうじなどの原料としてお使いいただけます。 日本の発酵文化を代表する食品の1つ“米こうじ”。こうじに含まれる酵素は食材の消化・吸収

内容量 1kg（200g×5袋　便利な小分けタイプ）。保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください）。原材料 うるち精米（国産）、種こうじ。

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている...

■商品名：乾燥　麦こうじ■メーカー：名刀味噌本舗■内容量：500g×16個セット■原材料：大麦（佐賀県産）、麹菌■賞味期限：製造日より蔵出しから6ヶ月■商品詳細：○甘みのある香ばしい麦味噌作りはもちろん、玄米こうじと仕込んで合

■商品名：乾燥　麦こうじ■メーカー：名刀味噌本舗■内容量：500g×16個セット■原材料：大麦（佐賀県産）、麹菌■賞味期限：製造日より蔵出しから6ヶ月■商品詳細：○甘みのある香ばしい麦味噌作りはもちろん、玄米こうじと仕込んで合

ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ...

乾燥 玄米こうじ　300g×10個セット　【ますやみそ】。内容量 300g×10個セット。素材・原材料・成分 玄米（国産）。

「乾燥 玄米こうじ　300g×10個セット」は、国産玄米100％を使用した、使いやすいバラこうじです。玄米塩麹・玄米甘酒・玄米味噌などがご家庭でもお作りいただけます。10個セット。

■商品名：乾燥　麦こうじ■メーカー：名刀味噌本舗■内容量：500g×16個セット■原材料：大麦（佐賀県産）、麹菌■賞味期限：製造日より蔵出しから6ヶ月■商品詳細：○甘みのある香ばしい麦味噌作りはもちろん、玄米こうじと仕込んで合

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている...

内容量 1袋　200g 賞味期限 製造から365日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 うるち精米（国産）、種こうじ 商品説明 多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料

■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる【内容量】500g【原材料】玄米〈岡山産〉

無添加天然　上質米糀（生麹） 原材料名低農薬米 内容量1kg。

■商品名：乾燥　麦こうじ■メーカー：名刀味噌本舗■内容量：500g×16個セット■原材料：大麦（佐賀県産）、麹菌■賞味期限：製造日より蔵出しから6ヶ月■商品詳細：○甘みのある香ばしい麦味噌作りはもちろん、玄米こうじと仕込んで合

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている...

商品情報 商品の説明 味噌屋ならではの麹のうまさが自慢です。食材にまぶし、一晩ねかせるだけでどなたも失敗なく上手に漬けることができます。野菜のほか、鮭やまぐろなどのお魚でもお試しください。使い始めたら手放せない御台所の

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている...

美容に、健康に、発酵パワーの源！今話題の甘酒の素として使える生糀（こうじ）です。乾燥糀のように水で戻す手間がいりません。甘酒の原料としてだけでなく、みそ・漬物・手作り化粧水など、工夫次第でいろいろとお使いいただけます。

商品情報 商品の説明 甘酒・塩こうじ・醤油こうじ作りに マルモ青木味噌の原料「米こうじ」を、家庭用に少量パックしました。 国産米（長野県産米、または山形県産米）を使用しています。 醤油と合わせると「醤油こうじ」になり、「塩

ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ...

内容量 1袋　200g 賞味期限 製造から365日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 うるち精米（国産）、種こうじ 商品説明 通常保存の効かない生麹を独自の特許製法で乾燥させることにより衛生的に長期保

保存方法 　直射日光・高温多湿を避け、お買上げ後は冷蔵保管をおすすめします。 原材料 国内産麦・こうじ菌 商品説明 6月〜9月期は冷蔵保管をおすすめします。国内産の

改良長白菌 小袋 粉状 20g(15kg目安)。

■コクと豊かな風味が際立つ ■濃い茶色に仕上がる ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの味噌ができる 【内容量】500g 【原材料】有機米(埼玉・栃木県他）、麹菌

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている...

内容量 200g×3袋 賞味期限 製造から365日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 うるち精米（国産）、種こうじ 商品説明 多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無

内容量 1kg（200g×5袋　便利な小分けタイプ）。保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください）。原材料 うるち精米（国産）、種こうじ。

名称：そうざい 原材料：みそ､砂糖､きゅうり､青とうがらし､しょうゆ､米こうじ､水あめ､食塩､香辛料､調味料(アミノ酸等)､酸味料､甘味料(ステビア)､(原材料の一部に小麦､大豆を含む) 内容量：1袋100g入り(変更の場合があります...

※金山寺こうじは生産日が月1回の特別な麹です※ 普通の調味料の味噌とは違いおかずやお酒のおつまみとしてそのまま食べるなめ味噌の一種です。

商品説明名称無添加天然　麦麹（生麹） 原材料名国産大麦 内容量300g 賞味期限約1か月（冷蔵）約3か月（冷凍）保存方法密閉せず冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。製造者合資会社　大和屋商店

商品説明名称無添加天然　麦麹（生麹） 原材料名国産大麦 内容量500g 賞味期限約1か月（冷蔵）約3か月（冷凍）保存方法密閉せず冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。製造者合資会社　大和屋商店

1kg。原材料 国内産玄米・こうじ菌。保存方法 　直射日光・高温多湿を避け、お買上げ後は冷蔵保管をおすすめします。

麦こうじはあっさりとした味が特徴で麦独特の風味がクセになります。お味噌の中でも特に旨味が強いお味噌と言われます。麦独特の風味が苦手な方は米こうじと合わせると米こうじの甘味が加わり、飲みやすいお味噌に仕上がります。

※取り寄せ商品 ご注文後、梅小路醗酵所より取り寄せてからの発送となるため、最大10日程度お時間をいただきます。 注文時に到着日の指定はできません。 発送日が決まりましたらメールにてご連絡いたします。 指定日配達を希望の場合は

1ケース：20袋入 内　容　量 　1kg。原材料 国内産玄米・こうじ菌。保存方法 　直射日光・高温多湿を避け、お買上げ後は冷蔵保管をおすすめします。

【参考】1ケース：20袋入 内　容　量 　1kg 賞味期限 　1年　(未開封) 保存方法 　直射日光・高温多湿を避け、お買上げ後は冷蔵保管をおすすめします。 原材料 国内産麦・こうじ菌 商品説明 6月〜9月期は冷蔵保管をおすすめします...

商品説明名称無添加天然　麦麹（生麹） 原材料名国産大麦 内容量1kg 賞味期限約1か月（冷蔵）約3か月（冷凍）保存方法密閉せず冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。製造者合資会社　大和屋商店

厳選された特定国産米を100％使用 時間をかけて熟成発酵させた商品です。 甘酒に、塩麹に、こうじ水に最適です。 発酵食品は健康にも良いとされています。 冷暗所にて保存してください。 ★ お得な乾燥麹はこちら(^^♪ ★ 自社製造の塩糀

※こちらの商品は、注文が集中しておりますので急遽欠品になる場合がございます。何卒ご了承のうえご注文くださいますようお願い申し上げます。 【関連ワード】ひしおのはな,ひしおのこうじ,ひしおの麹,ひしおの素,万能調味料,手作り,手づくり...

【セット内容】 ・醗酵所のこうじ 減農薬 黄麹 300g ・醗酵所のこうじ 減農薬 黒麹 300g ※取り寄せ商品 ご注文後、梅小路醗酵所より取り寄せてからの発送となるため、最大10日程度お時間をいただきます。 注文時

商品説明名称無添加天然　麦麹（生麹） 原材料名国産大麦 内容量200g 賞味期限約1か月（冷蔵）約3か月（冷凍）保存方法密閉せず冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。製造者合資会社　大和屋商店

商品説明名称無添加天然　麦麹（生麹） 原材料名国産大麦 内容量200g 賞味期限約1か月（冷蔵）約3か月（冷凍）保存方法密閉せず冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。製造者合資会社　大和屋商店